1. 香菇炒扁豆角怎么做
香菇豆角羊肉片放入锅中，大火爆炒
2. 香菇炒扁豆角怎么做才好吃
香菇要洗净去除根部，用开水过一下，去除本身的气味，再用凉水透一下，挤干水分备用，最好准备五花三层的肉片把肉的香味炒出来，在放葱花，姜丝，五香粉，一起吵出香味，把香菇豆角放入锅里，吵到断生，加少量的清水，简单炖一下，水干了，在急活煸炒一下，放点鸡精提鲜，出锅，很好吃的！
3. 蘑菇炒扁豆角的做法
原料：扁豆角、里脊肉、食盐、食用油、料酒、花椒粉、淀粉、生抽、蒜瓣、姜片、豆瓣辣酱。
做法步骤：
第1步、准百原料；
第2步、将扁豆角入煮锅内，水里放入1克食盐，将扁豆角煮熟；
第3步、将煮熟的扁豆角斜刀切段；
第4步、切好的肉片放入料酒、生抽、花椒粉、淀粉、食用油抓匀，腌制10分钟；
第5步、炒锅内放入食用油油温5成热，倒入肉片，快速用筷子划散，煸炒至肉片变色称出备用；
第6步、炒锅内留底油，放入蒜瓣、姜片煸香；
第7步、放入煸好的肉片，再放入豆瓣辣酱煸炒；
第8步、再倒入扁豆角，翻炒均匀放入食盐、鸡精调味即可。
4. 香菇炒扁豆角怎么做好吃
豆角和香菇能一起炒。
香菇豆角，所属浙江菜，是一道常见的家常素食菜肴。主要材料有豆角、香菇、姜、葱等，其特点是黑如铁，绿如翠，鲜咸口，软烂香。
5. 扁豆角炒平菇
主料
细面条500g
辅料
里脊肉1小块，豆角10根，豆芽少许，蘑菇少许香菇一个，胡萝卜半根，小青菜2颗，生姜少许大葱一颗
调料
盐少许，蚝油少许，料酒少许，淀粉少许，鸡精少许，胡椒粉少许，西红柿酱少许，花生油3孜然1勺
豆角炒面的做法步骤
1.准备食材。
2.水开后把面上锅蒸25分钟。
3.面蒸好后用流动的水把面里面的面粉洗干净
4.面洗好后控干水分。
5.再用油把面拌均匀。
6.把面再上锅蒸10分钟，面蒸好后备用。
7.另起锅倒油，把腌制好的肉翻炒至肉变色。
8.倒入姜丝，大葱翻炒均匀。
9.再到入豆角，胡萝卜，香菇，蘑菇翻炒均匀。
10.最后倒入豆芽翻炒至断生，把蒸好的面条倒进去翻炒，里面加盐，生抽，蚝油，西红柿酱，鸡精，胡椒粉，孜然粉，小青菜翻炒均匀即可出锅了。
6. 香菇炒扁豆角怎么做的
食材明细
香菇100g 豆角100g 土豆适量 猪肉100
葱段5g 姜片3片 蒜瓣适量 青椒3瓣 大料
适量 耗油5g 豆瓣酱适量 生抽适量 老抽
适量 白砂糖5mL 盐适量 植物油2mL
制作步骤
1.锅烧热入油，倒入肉片翻炒至微微卷曲，表面泛黄
2.猪肉切薄片，葱切段、青椒切丝、姜蒜切片备用
3.豆角洗净掰成5cm左右的段，土豆削皮切块、香菇洗净掰成块
4.倒适量开水直至淹没锅内的菜，加老抽、糖、耗油搅拌均匀，大火煮沸
5.转小火，盖上锅盖煮制20分钟左右，加盐调味，转大火收汁即可
6.倒入切好的土豆、豆角、香菇转大火翻炒，入生抽调味
7. 扁豆可以炒香菇吗
都是蔬菜，理论上可以一起炒，就是原料搭配上有点乱。 扁豆角改刀后穿水（水煮一下），程度刚熟就行。香菇改刀穿水，豆腐改刀，用家常炒法炒就行，放点花椒干辣椒烹油效果更好。
8. 香菇炒扁豆角怎么做好吃窍门
主料豆角250克香菇20克猪肉片50克 辅料油适量盐适量鸡精适量 步骤豆角炒香菇的做法步骤11.豆角豆角炒香菇的做法步骤22.用开水烫一下豆角炒香菇的做法步骤33.捞起来豆角炒香菇的做法步骤44.香菇（用水烫一下）豆角炒香菇的做法步骤55.切小豆角炒香菇的做法步骤66.放肉和香菇进去炒豆角炒香菇的做法步骤77.再放豆角进去炒到熟豆角炒香菇的做法步骤88.好了
9. 扁豆角炒香菇的做法
准备好食材:豆角500g、豆腐500g、土豆500g、茄子500g
辅料：葱一棵、花椒粉30g、八角粉10g、酱油10ml、姜三五瓣、蒜四五片.
1. 葱苗切寸长，蒜三五瓣拍碎，鲜姜切薄片四五片，放小碗里备用。
2. 扁豆角一斤左右洗干净，抽筋，掰断，放盆里备用。
3. 豆腐一斤左右切片放盆里备用。
4. 紫色长茄子三五个，削皮，切超大块，放盆里备用。
5. 土豆两个，削皮，切块，放碗里备用。
6. 找个深一点的大锅，放油三百克左右，中火加热至七分熟。
7. 放入土豆，油煎至六七分熟。注意适时翻搅，均匀受热。
8. 放入小碗里的葱姜蒜，并加适量花椒粉，跟土豆一起搅扰均匀，炒出调料香味接着下一步。
9. 把备用的茄子倒进锅里，用手或筷子均匀摆平。
10. 再把碗里的豆角倒进锅里，均匀摆平，洒少量食用纯碱面，以保证豆角绿色鲜亮。
11. 将碗里的豆腐倒进锅里，均匀摆平，把花椒粉，姜粉，盐均匀地洒在豆腐上，再少洒些八角粉，最后小碗里盛半碗凉水，沿锅的边沿溜到锅底。
12. 盖上锅盖，中火转中大火烩十二三分，过程不能揭开锅盖。
13. 十二三分后揭开锅盖，加入一匙酱油，用铲子自下而上把整锅菜搅拌均匀，如果锅干了就再稍微放点水，盖上锅盖再烩两分钟。
14. 捡到盆里，放入一点陈醋，烩菜就可以上桌了
10. 香菇炒扁豆的做法
小扁豆100g，洗去浮尘，室温水浸泡24h。期间可以换一两次水。
步骤 2
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沥水篮里铺一层棉布（豆子较小，铺一层底布可以防止豆子掉落）泡好的豆子淘洗一遍，平铺在棉布上，顺便把残缺的豆子拣出来，上面再盖1-2层棉布，两个作用，一是帮豆芽遮光，而是冲水时冲在棉布上，不会被幼嫩的芽点造成伤害。
步骤 3
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每天早晚冲水两次，水龙头直接对着棉布冲就可以，然后提起沥水篮，水漏到底盆里，倒掉就好。这是第一次冲水时的样子，距离泡豆过去了36h，已经有芽点出现。
步骤 4
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60小时的样子，白生生的小根，看着真喜人
步骤 5
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第四天，能看到粗壮的根部和嫩黄的小芽
步骤 6
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第五天，心急的已经可以吃了，最好是再留一两天，产量更高