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贝壳海鲜大全图片及名称图片(所有贝壳海鲜名称和图片)

啤酒之家 2022-11-22 08:15 编辑:admin 292阅读

1. 所有贝壳海鲜名称和图片

长的贝壳叫指甲贝。

指甲贝,即缢蛏,俗称蛏子,别名青子、缢肠、美人蛏,北方又称蜻,因其神似人的指甲,故又叫做指甲贝,是瓣鳃纲竹蛏科的一种。

贝壳脆而薄,呈长扁方型,自壳顶腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。缢蛏广泛分布于西太平洋沿海,是我国四大养殖贝类之一,也是当今综合生态系养殖中的重要成员(鱼、虾、藻和贝)之一。缢蛏以穴居生活,通常滤食浮游性弱、易于下沉的硅藻或底栖硅藻,对食物没有严格的的选择性。

蛏肉味道鲜美,营养丰富,风味独特,是海洋健康食品之一。

2. 所有贝壳海鲜名称和图片大全

1、蟹类:青蟹、毛蟹、梭子蟹、红蟹等。

2、贝类:海螺、芒果贝、蚬子、北极贝、象拔蚌、海虹、蛏子、文蛤、带子等。

3、生鲜有:大黄鱼、多宝鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、鲈鱼、鲅鱼等。

4、冰鲜有:三文鱼、老板鱼、黄花鱼、安康鱼、沙丁鱼、、鲳鱼、带鱼、金枪鱼、八爪鱼、乌鱼等。

5、藻类:海带、裙带菜、龙须菜、海木耳等。

6、虾类:基围虾、皮皮虾、龙虾、青虾、大海虾、竹节虾等。

3. 贝壳类海鲜图片及名称

1、扇贝

扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝,当然烤扇贝味道也是很不错的。

2、海白

海白是一种海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。

海白是初级海南吃货必点的贝类,样子好认,煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料,有了它就没味精、鸡精什么事了。

3、带子

带子北方称鲜贝,带子的肉质鲜美,只要喜欢吃海南海鲜,来海南的吃货不应该错过 。

4、沙包螺

沙包螺也是鸡腿螺, 鸡腿螺入口则更是清甜,螺肉很紧实,慢慢咀嚼,很韧,很有咬劲,能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来,别具一格。沙包螺和海白外形很像,区别是沙包螺更大些。

5、毛蚶(hān)

毛蚶和血蛤味道差不多,只是它的外壳有毛,所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美,便宜好吃,打边炉水开烫一下捞起,带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩。

6、贻(yí)贝

鲜活贻贝是大众化的海鲜品,可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。

7、海瓜子

海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用。

4. 贝壳类海鲜图片及名称 常见

以下是比较常见的贝壳类海鲜:

1、扇贝

扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝,当然烤扇贝味道也是很不错的。

2、海白

海白是一种海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。

海白是初级海南吃货必点的贝类,样子好认,煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料,有了它就没味精、鸡精什么事了。

3、带子

带子北方称鲜贝,带子的肉质鲜美,只要喜欢吃海南海鲜,来海南的吃货不应该错过 。

4、沙包螺

沙包螺也是鸡腿螺, 鸡腿螺入口则更是清甜,螺肉很紧实,慢慢咀嚼,很韧,很有咬劲,能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来,别具一格。沙包螺和海白外形很像,区别是沙包螺更大些。

5、毛蚶(hān)

毛蚶和血蛤味道差不多,只是它的外壳有毛,所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美,便宜好吃,打边炉水开烫一下捞起,带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩。

6、贻(yí)贝

鲜活贻贝是大众化的海鲜品,可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。

7、海瓜子

海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用。

扩展资料:

贝壳类海鲜的营养价值:

大多数的贝类海鲜含有丰富的微量元素,比如碘、锌、硒、铜等。在所有贝类海鲜中,海蛎肉含锌量是最高的。贝类海鲜肉很细嫩,蛋白质含量很高,脂肪含量低,非常容易被人体消化和吸收。田螺肉富含维生素A、蛋白质、铁和钙,能够清热消肿、提高代谢、利尿等。

贝类海鲜食用不当容易引发中毒。贝类海鲜是生冷类食物,秋冬季节最好少吃,对身体不好。贝类海鲜有比较多的沙石,所以烹饪前一定要清洗干净。

参考资料:常见贝类及其营养价值--人民网

5. 各类贝壳海鲜名称

淡水贝类有中华园田螺、铜锈环梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌、河蚬。

贝类海鲜是指海洋生物贝类中,能够为人类食用且味道鲜美的贝类。属软体动物门中的瓣鳃纲(或双壳纲)。

因一般体外披有1~2块贝壳,故名。常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右。贝类营养价值较高。含有丰富的钙等微量元素,如碘、锌、硒、铜、铁、钻,尤其是海蛎肉,是所有贝类中含锌量最高的食物。且贝类肌肉细嫩,味道鲜美,其各微量元素之间的比例恰当,蛋白质含量高,脂肪含量少,容易被吸收

6. 常见的贝壳类海鲜名称图片

七种带贝壳海鲜,海螺,文蛤,刺贝,扇贝,海虹,海砺,花蛤。

7. 海鲜贝壳种类图片

1.凤尾螺

凤尾螺又被称为法螺,是主要栖息在珊瑚礁中,螺顶经常受损的珍贵海螺,分布在壳体上的花纹如同孔雀尾翼,分布均匀,并带有斑斓的色彩,并凭借着漂亮的花纹和稀少的贝壳数量而文具世界四大名螺之首。

2.万宝螺

万宝螺是与鹦鹉螺、凤尾螺和唐冠螺并称的世界四大名螺之一,螺壳表面共分为两种颜色,主要是白色和咖啡色或红色进行纵横交错,而凭借着鲜艳富有光泽度的色泽使得很多海螺爱好者将其放进鱼缸中进行装饰。

3.玫瑰千手螺

玫瑰千手螺的螺壳上是有着如千手观音般突出的棘刺的贝类,凭借着高螺塔、贝壳表面粗犷的纹路与雕饰而备受人们的喜爱,其中棕色的贝脊和泛着淡淡紫色或粉红色的蕨叶就是这个贝类最大的特点与特色。

4.唐冠螺

唐冠螺是有着十分漂亮外形的大型海螺,因整体形状类似于唐朝的冠帽而得名,因灰白色的壳表上分布有不规则的富有光泽红褐色斑纹或斑块,饮食是具有极高观赏价值的贝种,也是经常出现在各类展览会的贝类之一。

5.维纳斯骨螺

维纳斯骨螺是一种体长在12公分左右,贝壳表面为白色的螺类,经过多年在海洋中的烟花,外表上有着类似骨刺状的突起和较长的水管,而这种亮丽纤美、婀娜多姿的贝壳深受收藏夹的喜爱。

6.鹦鹉螺

鹦鹉螺是在地球经过了上亿年演变,在古生物学等方面具有较高学术价值的鹦鹉螺壳海洋软体动物,因螺旋形的光滑细密的外壳盘旋起来如圆盘状,形似鹦鹉嘴而得名,目前主要发现在西南太平洋热带海域中。

7.花仙螺

花仙螺这种体长在2至6公分之间的贝类,具有高而尖的螺塔,白色的螺身上有着突起的树木枝丫,而花仙螺这个螺类中最具观赏性的还要数台湾花仙螺、蒜头花仙螺、皮式花仙螺等品种。

8.鸡心螺

鸡心螺又被称为芋螺,是圆锥形或纺锤形贝壳的壳面上具有黄色壳皮,表面上负有各种花纹或斑点的贝壳,狭长的壳口和倒锥形螺体形状类似鸡的心脏或芋头而得名,但这种漂亮含有剧毒的壳类在采集时需要格外小心。

9.白玉螺

白玉螺是一种贝壳类似于球形,具有膨大光滑、富有光泽的体螺层和细密的生长纹的异足目玉螺科动物,主要分布在台湾海峡和台湾北部浅海沙底,而因六层的螺层、黄白色的体壳是一种十分漂亮的贝类。

8. 贝壳类海鲜图片及名称 品种 常见

以下是比较常见的贝壳类海鲜:

1、扇贝

扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝,当然烤扇贝味道也是很不错的。

2、海白

海白是一种海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。

海白是初级海南吃货必点的贝类,样子好认,煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料,有了它就没味精、鸡精什么事了。

3、带子

带子北方称鲜贝,带子的肉质鲜美,只要喜欢吃海南海鲜,来海南的吃货不应该错过 。

4、沙包螺

沙包螺也是鸡腿螺, 鸡腿螺入口则更是清甜,螺肉很紧实,慢慢咀嚼,很韧,很有咬劲,能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来,别具一格。沙包螺和海白外形很像,区别是沙包螺更大些。

5、毛蚶(hān)

毛蚶和血蛤味道差不多,只是它的外壳有毛,所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美,便宜好吃,打边炉水开烫一下捞起,带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩。

6、贻(yí)贝

鲜活贻贝是大众化的海鲜品,可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。

7、海瓜子

海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用。

9. 海鲜贝壳类图片名称

1砗磲

砗磲是海洋中最大的双壳贝类,成年砗磲体长可达1米以上,重量达到300千克以上。壳质厚重,壳缘如齿,两壳大小相当,内壳洁白光润,白皙如玉。

砗磲壳很厚,内壳为白色而光润,外壳呈黄褐色,将其尾端最精华者进行切磨,可作佛珠及装饰宝石。在佛教界中,砗磲深受许多师父及信徒们的喜爱。颜色漂亮的砗磲手珠,除了可做装饰外,配戴在身上。

2象拔蚌

象拔蚌也叫皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管。

这种蚌中文以形取名,称为象拔蚌,因为有一条长长的虹吸管或颈项,从一个庞大椭圆形贝壳中伸出来。由于其体积庞大并享有声誉,最近在北美洲市场又称为帝王蚌,属于双壳软体类动物,是世界上体积最大的洞穴类蛤蜊,同时象拔蚌的寿命很长,往往存活超过100 年。

03黑金鲍

说到鲍鱼,黑金鲍是鲍鱼界的极品。在全球食材中,黑色的食材并不鲜见,但是黑色的鲍鱼就少见了,而新西兰黑金鲍是其中之一。

打开外壳,可见其肉色,其足部呈黑色,通常一只黑金鲍生长到可捕捞的最小尺寸大概需要8-10年的时间,因常年吸附在新西兰海底火山质岩石上,壳表面堆积了厚厚一层粗糙岩状物,时而还长有海草。 其肉足表面形成了含有大量矿物质的黑膜,此黑膜内富有独特的鲍灵素、鲍鱼多糖。

4金星蛤

普拉亚蛤蜊,也称为金星蛤蜊,是一种小型硬壳蛤蜊,属于墨角蛤蜊科墨角蛤蜊属。

这些蛤蜊在欧洲和非洲沿海的海口里被发现,它们的英文名字不太吸引人,因为它们的壳上有像疣一样的硬块。

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