1. 海鲜黄鱼面图片大全
主料：黄鱼250g、面条100g、牛肉高汤250g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、糖适量、淀粉适量
黄鱼面
1、首先准备一条大黄鱼，清洗干净，将黄鱼剔骨切片，用料酒，盐，糖，淀粉抓匀后备用。
2、锅里加水，水开后煮面。
3、将面条煮好后装碗里，放点酱油调味。
4、牛肉高汤煮滚，步骤1的黄鱼放入，鱼片熟后直接倒在面上即可。
2. 黄面鱼的做法大全
食材：黄面鱼500g，面条500g，油适量，盐适量，雪菜适量
方法
1把小黄鱼拆头拆骨放入油里编一下然后加水烧汤。
2小黄鱼的鱼肉先放在一边等会下面条的时候再用。
3不一会就熬成雪白的黄鱼汤了。
4把黄鱼汤里的骨头全部滤干净，然后再倒入锅中加入雪菜调味。
5放入面条和小黄鱼肉，煮面入味即可。
6一碗鲜美的黄鱼面就做好了。
3. 黄鱼面的做法大全图片
1.
把小黄鱼拆头拆骨放入油里编一下然后加水烧汤
2.
小黄鱼的鱼肉先放在一边等会下面条的时候再用
3.
不一会就熬成雪白的黄鱼汤了
4.
把黄鱼汤里的骨头全部滤干净,然后再倒入锅中加入雪菜调味
4. 黄鱼海鲜面的做法
咱们沿海城市的几乎天天吃海鲜，鱼更是不能少的了，吃鱼基本就是清蒸，红烧了。而新手比较怕的就是红烧，怕破皮，溅油。我也是做了很多次，又请教长辈，得出了这些经验。
用料
黄鱼 一条
葱姜蒜 适量
老抽 2-4克
生抽 30克
醋 5-10克
白糖 3-5克
料酒 30克
清水 一小碗
1，黄鱼洗净，放入葱姜蒜，少许盐、生抽、料酒腌制10分钟_半小时左右，中间可翻面为了入味。有些厨友问怎么清理内脏，一般挖鱼鳃的时候连内脏一起拉出来，没拉带出来，就从这个地方挖。实在不会那就剥肚子吧，我们这边洗黄油和鲳鱼很少会剥肚子，如果是菜市场买的，也可以叫老板帮你处理一下，一分钟就全给你搞定了。
2，把鱼擦干，抹上少许盐；锅烧热，用生姜擦一下，再倒入油，等油冒青烟，就把鱼沿锅放进去煎（记住:一定要热锅热油，鱼尽量擦干，有水比较容易溅油）
3.拿着锅，左右晃动，鱼没有粘着锅了，这样煎个一两分钟就可以翻个面同样的煎法。
4.等两面都煎好后，加入一小碗清水（鱼大水就一小碗，像锅里这条大半碗水就够，生抽，老抽（为了上色，也可不加）糖，料酒，还有把腌制时的葱姜蒜都放进去烧。大火烧开后小火慢炖，最后加少许醋再大火收汁，就可装盘了，在鱼上撒些葱花
5. 小黄鱼海鲜面的家常做法
小黄鱼煎熟，加入热水，水沸腾后，加入面条，面条软后加入盐，鸡汁，料酒，再放入鱼饼，撒上胡椒粉，再撒上葱花即可鱼饼海鲜面
6. 黄骨鱼面图片
主要食材：黄骨鱼，青番茄洗净，切为6片；黄骨鱼宰洗净，稍煎至微黄，铲起；于镬中加水750毫升和生姜，沸腾后加入黄骨鱼，改文火煲约10 分钟，再加入番茄滚约10分钟，调入适量食盐和生油，试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。
步骤：
1、先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐，两面微黄即盛出备用。
2、留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。
3、把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
4、然后将黄骨鱼、姜片放进去，无鳞鱼可以不用煎。
5、大火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花即可，汤色很浓。
不喜欢胡椒粉味道的可以不撒，原汁原味即可。
7. 小黄鱼海鲜面
晒黄花鱼干要在通风好的条件下避开阳光直射快速风干让鱼迅速脱水，鱼肉蛋白质才能很好地保存，而且蛋白质更富集浓缩了，几乎没有损失，同时鱼的脂肪也不会发生酯化，不失鱼的新鲜和鱼肉的口感。风干3到4天即可，然后冷冻保存。
海边人做风干黄花鱼有个诀窍：整个腌制洗涤过程用海水，还要在海水里“透”一遍。这样做的风干黄花鱼优点：一是不招苍蝇，二是海鱼用海水洗，味道好。当然也有人喜欢抹点酱油以达到不招苍蝇的目的，但是口味就比上用海水了。 另外晒鱼时要将鱼挂在背阴面，不能让太阳直射，鱼晒好后格外有味道。
黄花鱼干介绍：
黄花鱼干口感劲道、咸鲜味美勾起我们舌尖的美好回忆。
青岛地区称“风干黄花鱼”叫“甜晒黄花鱼”。甜晒鱼虽然是老青岛的味道，但是对于很多年轻人来说，还真是稀罕物，有人还会认为甜晒肯定是甜味的。其实，青岛人把爱把风干鱼叫做甜晒鱼。甜晒并不是放糖的甜，而是经自然风干不放其他调味品的海鲜产品。
8. 黄鱼面图片大全高清图片
不是一家。新荣记是浙江台州的品牌，荣记烤鸭是西安品牌。
新荣记，旗下延伸品牌包括荣小馆、荣记火锅、荣庄、荣府宴、荣叔、荣叔黄鱼面、芙蓉无双、京季、荣村等，其中新荣记以家烧东海小海鲜而出名，清蒸野生黄鱼、沙蒜烧豆面、黄金脆带鱼、红烧辣螺肉、农家盐卤豆腐等都是广受好评的招牌菜色。
9. 小黄鱼面图片
用料
野生小黄鱼
八条
青咸菜
150克
冬笋
半只
盐
少许
白胡椒粉
少许
料酒
适量
葱姜
少许
猪油（没有也行）
适量
生粉
少许
步骤 1
1.冬笋过水煮一刻钟，切丝，青咸菜洗净切成碎丁。下锅炒，这步可以前一做好放冰箱备用。
步骤 2
2.菜场买的黄鱼已经处理好了，冲洗就可以了。
步骤 3
3.最好用陶瓷刀，锋利，去头，剔骨，手按压住鱼身，