1. 海鲜0度保鲜可以放多久
(一)海鲜类
包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以冷冻保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。
(二)前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响
1.比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1—2个月;
2.但科学处理后再冷冻，保质期能延长至半年。冷冻前需仔细清洗，除去表面的细菌。
(三)冰箱的品质以及日常使用习惯也对食品保质期有很大影响
1.选购冰箱时应搞清制冷性能，冷冻室温度最好能达到零下18℃以下。如今有的产品可以达到零下20℃—零下23℃，更有利于延长保存期限。
2.除了要足够低温，保持温度的稳定性也相当重要，温度的波动会使细胞破损，造成营养流失。
3.因此取用食物时应尽量快速，一次取完，减少冰箱开门的时间和次数，并注意不要频繁断电，加工后的食物必须放凉了再冷冻，解冻后食品最好不要再次冷冻。
2. 海鲜放0度保鲜能放几天
新鲜海螺不用冷藏可以带两天，
海螺单纯的放在袋子当中保存的话，一般只能保存3~5个小时左右的时间，但如果新鲜的海螺是放到水里面进行保存的话，一般能够保存两天左右的时间，但具体还是要根据我们在购买海螺的食后海螺的新鲜程度来决定，如果生命力顽强一些的话，两天左右的时间自然还是可以确保存活的。
3. 海鲜需要零下几度保鲜
海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等，由于海鲜所需贮藏的温度较低，一般温度要在-25摄氏度左右，所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，同时能够大大延长海鲜的保鲜时间，一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。
4. 海鲜放零度保存多久
鲜鱼在0度的状态下保存，可以放两天48小时左右
一般鱼放抄在冰箱里冷藏袭不超过2天，家用冰箱冷冻不要超过6个月。
要是隔一天吃，放冷藏好；要是2天内不准备吃，还是冷冻好。
国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月。冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变；如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但不影响食用。
5. 海鲜0度保鲜可以放多久吃
可以放三天左右。
海鲜放在带着泡沫的保温箱是不错的选择。
1、保温箱要消毒处理好。
2、海鲜也要处理干净。可以买干冰，没有拿冰块的情况下，要注意包好海鲜，尽量不样化的水泡海鲜，那会影响质感，也会影响冰冻的效果。
3、尽量少与空气接触。
泡沫保温箱：用它盛装食物严重影响我们的身体健康。当温度达到65℃时，一次性发泡塑料中的有害物质将渗入到食物中，会对人的肝脏、肾脏及中枢神经系统等造成损害。泡沫箱一般是聚氯乙烯塑料。一般用于低温冷藏运输。
6. 海鲜常温下能保存多久
干海鲜一般的保质期都在2年时间左右，但是必须是放在冰箱中，并在温度零下十八摄氏度以下冷藏，这样干海鲜才不会出现变质。
另外如果干海鲜的外包装上写的是保质期为6个月，那么要将这干海鲜放在常温通风干燥的地方保存。它的保质期也不会超过6个月，要尽量在保质期内食用完。
7. 海鲜0度保鲜可以放多久呢
一：冷冻。海产品通常需要经过长时间的运输，而冷冻保存能有效地改善运输问题，但口感会比新鲜海产品稍逊一筹。二：冰鲜。利用碎冰铺层，将海鲜的温度降到0℃左右。这样的肉质会保持得非常柔软，也能防止细菌侵入，比冰冻海产品味道更鲜美。三：速冻。通过特殊的低温方法，将海鲜的肉质和口感都较好地保留下来，这是目前最佳的保存方法哦！
8. 海鲜在0度保存多久
冷冻海鲜能保存6个月，冰箱里存放应不超过1个月。
冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存，猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年，鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定，保质期可达1年，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，保质期为6个月。
虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染，原料很难保证新鲜。
另外，家用冰箱门经常开关、突然断电等情况，都会使冰箱温度发生波动，温度的变化会加快脂肪、蛋白质、维生素等营养素氧化分解，细菌也会缓慢生长，导致肉的营养价值降低、口感风味变差，还会产生加速人体衰老的氧化中间产物。
因此，从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完，最好现吃现买，储存期越短，肉的营养价值越高，风味口感越好，食用安全性也越高。
9. 海鲜在零下三度能放多久
鱼有淡水鱼和海水鱼之分，市场供应的淡水鱼一般都是活的，所以海鱼和淡水鱼是有区别的，淡水鱼可以买到鲜活的，而海鱼的话都是冰冻的，而按照国家对于冻的动物卫生标准来说，规定水产品在零下18℃冷冻条件下保存保质期为9个月。
首先如果买的包装好的冰冻海鱼，我们要看它的生产日期和保质期。一般从生产日期到保质期大约在9个月到12个月左右。所以我们在食用的时候要注意看好日期，在保质期限里面吃掉它。如果过期了，那情愿扔掉，也不要去吃，因为过期的产品会有细菌的滋生，对我们的身体是有害的。
其次就是买的散称的海鱼。这种海鱼也都是冰冻的，但是和包装好的产品最大的区别是，你是不知道它什么时候开始冻的，不知道在买来之前在冷库里冻了多长时间，所以这样的海产品拿回家之后如果不吃的话，最多也就保存3个月左右。当然过了3个月也是能吃，就是鲜味没有了，而且肉质会变差，有些时间长了会产生有害物质的，所以一般最好不要在家里放置超过1个月。
10. 海鲜几度保存
保鲜冷藏库：
一般放一些活海鲜，储存时间一般不太长，温度在-5到5度左右，有的是零售用的，晚上放进去，第二天就得拿出来继续卖，货少了。一般来说，有很多海鲜市场，如活鱼、活虾、贝类等。
二
冷冻冷藏库：
一般冷冻海鲜储存时间相对较长，温度也在-15~-25之间，属于仓储类销售，如批发、零售、库存、库存、中转等。有各种各样的海鲜储存，其中大部分都是适合海鲜冷藏的。海鲜储存时间比较长的，其中海产品和水产品的来源可以从海产品冷库中转移，也可以从海鲜冷库中转移，或者新鲜产品可以直接放入冰箱。
三
速冻冷藏库：
温度在-30到-60度左右，储存在速冻库里，一般新鲜海鲜，经过8到10小时的快速冷冻后，海鲜的基本中心温度可以达到-30度，然后转移到冷冻冷藏库储存，然后根据情况出售。"一方面可以保证冷冻仓库内有足够的商品可供销售，另外又可以保证海鲜货物的新鲜度，保证产品的质量和口感
11. 海鲜可以放在零度保鲜吗
可以
新鲜松茸在零度保鲜可以达到十天左右，因为冰箱一般上面为冷藏保鲜，温度在0度以上，下边为冷冻，一般0下十几度，而冰箱0度保鲜可以大部分保存食材的鲜味，除了放松茸之外，还可以存放叶菜类、海鲜类，短时间的存放肉类也可以。
将新鲜松茸放入零度保鲜的时候，可以用保鲜膜将新鲜松茸一个个包裹好再放入，这样的话既不会丢失维生素C，也不会丢失叶绿素、花青素之类的营养成分。零度保鲜的还有一个用法，就是可以将需要解冻的冰冻松茸放入零度保鲜去化冻，这样晚上下班回来，就可以直接烹调食用了，而且放在零度化冻，可以保存松茸的口感和营养价值，比在常温中、热水中解冻更好。