1. 温州海鲜特色菜
1.正亮海鲜(人民西路店)
2.益展坊-海鲜排挡(智慧谷店)
3.今晚食乜餸海鮮大排檔
4.益展坊·海鲜排档(龙汇店)
5.星龙海鲜(望江东路店)
6.温州东海渔村海鲜楼(府前街店)
7.驻海渔市
8.瓯阁海鲜楼
9.正亮海鲜(南塘店)
10.福鼎海鲜
11.老温州海鲜
12.海鼎荟海鲜姿造
2. 温州海鲜菜谱
1. 鲨鱼干已经很干净，
2. 将鲨鱼干泡入温水5分钟，适当的泡掉咸味后洗去表面污渍，如果是整个的得用刷子刷，鲨鱼皮上粗糙的东西要刷掉，去头尾等不吃的部位。刷完后放厨房纸巾上吸干水份，不能泡太久，久了肉就散了。
3. 蒜、姜剁成沫，鲨鱼块切1厘米4方丁，也可以按个人喜好来切。
4. 热锅下油爆香姜蒜沫
5. 倒入鲨鱼干后先煎一煎，不要老翻动哦！煎完一面再翻一下。
6. 加入所有调料调味，用中火。待汤收的差不多了，夹一块试下，外表微脆就可以，还没达到的话继续炒。
7. 炒完整锅都是金黄的，无任何水份的就可以出锅，盛出来凉透后可以装在干净无水的玻璃罐里再放入冰箱保存，吃多少取多少，吃的时候粘醋。
3. 温州海鲜名菜
温州春季昌鱼夏季水潺秋季鮸鱼冬季江蟹
温州海鲜十二月令谣：“……六月黄鱼搭子梅，七月鲊鱼和水潺，八月鳎鳗强吃鸭……”现在正值吃水潺、鳎鳗的季节，每年的禁渔期刚过，各式鱼也便宜，水潺大概每斤3-4元。水潺，即龙头鱼，有些地方叫豆腐鱼，广东叫九肚鱼，闽南叫丝丁鱼。水潺，柔若无骨，肉质嫩而滑溜，我小时候管它叫“鼻涕鱼”，总遭我妈白眼，长大后才知道这鼻涕般柔软的鱼，还有个威武的名字：龙头鱼。除了一张大嘴像龙外，龙头鱼生性异常凶猛，我在料理的时候，曾在它们的肚子里分别发现过对虾，小鲭鱼，而且都整条活吞的，更震惊的是，我发现它们吃得最多的竟然是它们的同类。同为软骨鱼，龙头鱼的凶残可真是一点都不比鲨鱼差。
4. 温州海鲜特色菜图
像鼻涕一样的海鲜叫泥螺，夏季的时候最肥美，所以价格卖得也比较贵，好一点的都已经卖到了上百元一斤，别看他们长在泥土里面，把它们洗干净了以后，看起来晶莹剔透，特别的漂亮，只是上面一层黏糊糊的东西，一般海鲜上有这些黏糊糊的东西，说明这个海鲜已经坏掉了，这个泥螺却恰恰相反，身上这些黏糊糊的东西越多，说明他就越新鲜，把它放到水里清洗的时候，水都变得像鼻涕一样，但是还是洗不干净，他的吃法也很简单粗暴，海边人直接把它当成凉菜来吃，就是放到准备好的调味汁里腌制一下，直接就可以吃了。这种吃法让很多外地人都接受不了。
5. 温州的特色海鲜
虾干，鱿鱼干，鱿鱼丝 其实鸭舌最不错了，可是，你说的是海鲜
6. 温州海鲜特色菜排名
青岛海鲜属于渤海海域，海水清澈，海鲜味道淡，温州海鲜东海海域，海水混浊，海鲜腥味重，更为好吃。
7. 温州海鲜特色菜单
我觉得在温州五百一桌的酒席难度挺好的，温州都是以海鲜为主，现在禁渔期海鲜又贵，只能买些简单点的冷菜：对虾，乌贼，白煮鸡，酱肉，外加两小盘水果；
热菜：面条，三鲜汤，白菜炒猪肚，排骨芋头，汤圆，油炸冰激凌，鱼头汤，罐头。
8. 温州海鲜小吃
文蛤，黄鱼鲞，鳗鱼鲞，对虾干等