1. 海鲜饼上面撒的是什么
1. 玉米面放容器里用开水烫，边烫边用筷子搅拌、
2. 玉米面开水烫过放冷，用手捏下无干粉即可
3. 和成面团、备一碗水、贴饼子的时候手上沾点水
4. 带鱼切段，按照自己的喜好切
5. 热锅、热油、煎带鱼
6. 手上沾水取一块面、放左手上用右手拍扁（我手上都是湿面，这个步骤没拍）快速的贴到锅边上。用手按下、贴完饼子、撒料酒。盐在鱼上、放适量的水。盖锅，7.8分钟即可
2. 海鲜饼上面碎碎的是什么
材料：韩国泡菜适 各式各样的泡菜饼(19张)量，面粉，水。 PS: 1、要用白菜的叶子部分。泡菜饼越薄越好吃，用白菜帮的话，饼做薄了就裂了。 2、和面的时候要加些泡菜汤，而且还要加水，做成面汤。 3、油要够多，不然容易糊，饼的颜色不好看。 4、做好的饼不要急于装盘，会起水珠软掉的。不妨先放在菜板上，不烫了再装盘。 我按照韩餐书上的食谱经过改良，口味很不错呢 原料需要泡菜，面粉，韩国辣椒酱，香葱，香菇，鲜虾，鸡蛋 首先把虾剥皮，去沙线之后从中间刨开，香菇切成薄片，香葱切成小段，泡菜切丝，然后用鸡蛋拌面糊，面糊一定要稠，因为鲜虾和香菇都会出水，需要加水尽量加泡菜汤。在面糊里拌上韩国辣椒酱调味，适量加盐，然后把泡菜丝与面糊拌均。在煎锅上刷一层油，油热后放入面糊，小火煎到刚开始凝固时，在上面摆上香菇，香葱和鲜虾，然后再薄薄地浇上一些面糊，盖上锅盖小火煎到两面熟就可以了。这是借鉴了韩式香葱海鲜饼的做法，味道很好，如果喜欢，还可以加入其它海鲜。 温馨提示： 1、因为辣白菜和汤汁都有咸味，所以面糊中不建议放盐。口味重的，可以酌量加盐。 2、辣白菜与面糊混合时，刚开始不要太稀，呈不流动状态，放置10分钟后，面糊还会稀点。这时的面糊浓稠度最合适。 3、煎泡菜饼要耐心，火不要太大，否则面饼色泽容易发黑，不好看。 4、感兴趣的，也可以如我一样把面糊倒入模具中煎，形状比较可爱。只是取的时候要当心，别破相。 编辑本段做法二 菜系：地方菜 原料：泡菜,鸡蛋、糯米粉、炸粉,辣椒面、牛肉粉、白糖 制作： 1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。 2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。 3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。[1]
3. 海鲜饼上面撒的是什么酱油
海天海鲜酱买回来能直接吃。可以用海鲜酱拌面吃
做法
1、洗干净锅，放入适量的水
2、开火，煮至水沸
3、把面线放进去，用筷子微微搅
4、煮到面线变软，注意不要煮到面线过分膨胀，或者糊了。
5、如果使用的是厦门面线的，放进去煮大概2-3分钟就OK，其他材料的根据面条的软硬程度判断。
6、把海鲜酱倒在碗里，再捞面放进碗里，用筷子搅拌均匀
7、撒上葱花装饰
海鲜酱拌面酸甜可口，可作为周末的一款简单早餐。
4. 海鲜饼上面撒的是什么酱
主料：
洋葱碎50g，姜末10g，蒜末15g，食用油25g，水100g
辅料：
郫县豆瓣酱40g，李锦记蒜蓉辣酱20g，李锦记海鲜酱15g，海天黄豆酱10g，李锦记蚝油10g
调料：
孜然粉1g
白砂糖3g
做法：
1. 洋葱30g切小丁。郫县豆瓣酱40克剁碎，李锦记蒜蓉辣酱20g，李锦记海鲜酱10克，海天黄豆酱10克，蚝油10克，姜末10g，蒜末15g，孜然粉1g，白砂糖3g，水100g。
2. 炒锅中放入25克的食用油，倒入洋葱丁。
3. 小火炸香、炸黄葱丁，千万别炸糊了。
4. 捞出洋葱丁不用，剩下油。
5. 将郫县豆瓣酱煸炒出红油后，加入姜、蒜末翻炒出香味。
6. 倒入小碗中的酱料。
7. 秉承不浪费原则用清水将盛酱料碗冲洗一下加入锅中。
8. 加入1g的孜然粉，3g白砂糖，小火熬煮1、2分钟（火大酱汁溅起容易烫着），酱汁收浓。
9. 装小瓶或密封碗口冰箱保存
5. 海鲜饼上面撒的是什么酱料
主料
洋葱碎50g
姜末10g
蒜末15g
食用油25g
水100g
辅料
郫县豆瓣酱40g
李锦记蒜蓉辣酱20g
李锦记海鲜酱15g
海天黄豆酱10g
李锦记蚝油10g
调料
孜然粉1g
白砂糖3g
1.大蒜10克，生姜10克剁碎。洋葱30g切小丁。郫县豆瓣酱40克剁碎，李锦记蒜蓉辣酱20g，李锦记海鲜酱10克，海天黄豆酱10克，蚝油10克，姜末10g，蒜末15g，孜然粉1g，白砂糖3g，水100g。
2.炒锅中放入25克的食用油，倒入洋葱丁。
3.小火炸香、炸黄葱丁，千万别炸糊了。
4.捞出洋葱丁不用，剩下油。
5.将郫县豆瓣酱煸炒出红油后，加入姜、蒜末翻炒出香味。
6.倒入小碗中的酱料。
7.秉承不浪费原则