1. 海鲜大全菜谱
1.排名第一的就是美味的花甲，也叫做花蛤，不少小伙伴应该都吃过辣炒花甲这道菜，不管是在大饭店还是路边的美食小摊都可以看见他们的身影。花蛤不仅美味诱人，价格还比较便宜，赢得了不少消费者的青睐。
2.鱿鱼，吃烧烤必点的一样食物就是烤鱿鱼，铁板鱿鱼更是被很多消费者所喜爱。鱿鱼产量巨大，口感美味，吃起来非常有嚼劲，刷上一层辣椒酱更是美味十足。
3.生蚝也是十分常见的一种海鲜，最受欢迎的做法就是烤生蚝，烤出来的肉质软嫩，加上香甜的蒜蓉汤汁更加鲜美无比。
4.淡菜虽然它的名字里面带一个菜字，但它其实并不是蔬菜而是海鲜，又叫紫贻贝，口感好，烹饪简单方便，也是吃海鲜的必需之物。
5.栉孔扇贝主要生长在我国北部沿海，通常在宴席上出现，经常和香喷喷的粉丝搭配。
6.黄蚬子是黄海海边人最爱吃的海鲜之一。
7.锥螺也称螺丝，里面的肉比较少，但是做成开胃小菜之后非常好吃，用来打发时间也是正好。
8.鲐鱼又叫做青花鱼，从外形上面看就像鲅鱼，肉质更结实紧密，红烧鲐鱼最受人们欢迎。
9.面条鱼体型比较小，最长的成鱼大约在10厘米长，呈半透明状，而且无骨无刺、肉质鲜美。
10.红头鱼被称为最便宜的海鲜之一，虽然个头很小，但肉质鲜美，特别适合炖汤。
2. 海鲜美食菜谱
玛莎拉（中心广场店）
地址：中心广场莞香文化休闲街区C101号
简介：玛莎拉为自助餐厅、TT酒吧两个营业板块，以独特的全开放式厨房制作工场概念展示在广大消费客人面前。巴西烧烤、精品西餐、营养靓汤、日本寿司、特色粥品、啤酒、特色调酒、冰激凌、果汁、缤纷水果、西式点心……近200款美食，款款美食精心制作，不仅从味觉上，更从视觉上大大满足食客的味蕾。
人山人海国际美食会
地址：东城街道东城东路229号星河城购物中心3楼
简介：人山人海国际美食会是东莞一家人气高的海鲜自助餐厅，餐厅是以海鲜为主的自助餐厅，采用新鲜食材，部分食材由国外进口，菜品丰富，选择繁多，吃完主食最后还可以无限续杯哈根达斯雪糕!超高人气的烤生蚝、三文鱼、芝士焗大虾拼元、印度咖喱蟹、木瓜椰汁炖雪蛤膏等各种高大上菜品不管吃过的听过的一次满足你的胃!这么划算当然生意好到爆，人气也如其名人山人海，想要去体验就要早早去排队啦。
虎门美思威尔顿酒店
地址：美思威尔顿酒店61楼
简介：东莞虎门美思威尔顿酒店地处古镇虎门，屹立于广州和深圳通道上，毗邻广深高速和虎门高速，去往深圳宝安国际机场和广州白云国际机场十分便捷，至香港国际机场有直达轮渡，坐拥时装、制造和航运中心。海之光自助餐厅位于东莞上空61 层，融合法国小酒馆风格，有5间开放厨房供应亚洲自助餐及国际美食，拥有 360 度景观可俯瞰城市全景；储藏丰富的酒窖为客人用餐增添愉悦。
非烤勿扰自助烤肉海鲜火锅
莱蒙商业中心店
地址：南城街道鸿福路88号莱蒙商业中心2层
简介：非烤勿扰自助烤肉海鲜火锅是东莞大型的连锁自助餐厅，在东莞有十家分店，主要以火锅、烤肉、海鲜为主。非烤勿扰自助烤肉海鲜火锅是东莞市非烤勿扰餐饮管理有限公司旗下的自助老肉品牌，其在保留原有韩餐文化的同时不断创新，使韩餐余中餐完美结合，优雅的环境、优质的服务、丰富的菜品、上等的食材，特别适合情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐等。
冠菌自助火锅（大朗长盛店）
地址：大朗镇美景中路汇盛国际大厦2楼
简介：冠菌自助火锅于2006年开业。从开业初期的2间店铺的200余平米发展到至今接近30000平米，至今开了三十余家分店，一直严格保持食物、服务水准的质量。用料讲究，材料新鲜挑选，另外让顾客吃得卫生，吃得放心，价格实惠，适合各种人群前来消费。荣获“中国十佳火锅连锁品牌”“中国十佳特色火锅”“中国火锅品牌50强”等多项荣誉。
拉丁餐厅（地王广场店）
地址：莞城街道东纵大道地王广场三楼3888号
简介：拉丁餐厅是中国国内极具规模的南美风情烧烤自助连锁，2002年开始在中国市场运营以来，凭藉“拉丁音乐、巴西烧烤” 的独特魅力荣获中国连锁十佳著名品牌、中国诚信服务消费者满意单位、全国餐饮行业企业信用等级AAA、最旺人气餐厅等等一系列荣膺。拉丁餐厅的经典美食就是远近闻名的 BBQ，即巴西烤肉近年来，随着以桑巴和足球为特色的巴西文化在全世界的风行，巴西烧烤越来越受到各地的欢迎。，
冠新星火锅（虎门黄河店）
地址：虎门镇黄河时装城对面中豪大厦二楼
简介：冠新星火锅的菜品主要分为海鲜类和热菜类。海鲜类：海鲜火锅的特点在于，不论搭配哪种锅底，都能呈现海鲜的鲜甜，口感爽口弹牙，冠新星自助火锅精选各式海鲜，诸如虾、贝壳、黄骨鱼、脆皖鱼、生鱼、鱼头、生蚝、鱿鱼、田鸡等多种丰富海鲜任您选择；热菜类：冠新星自助火锅除鲜活火锅食材外还提供各类熟食，无论是各种炒饭、炒粉、三丝炒面、南瓜饼、地瓜丸、煎鸡蛋、香芋卷等都由厨师精心烹调，美味十足。
板千回转寿司（第一国际店）
地址：南城街道元美东路与朝阳路交叉口博学城1层
简介：板千回转寿司是东莞市禾禾家餐饮管理有限公司的一个以日本料理为主题的餐饮项目。板千回转寿司是一家高端的日式料理店，这里有正宗的日式美食、小吃。主要品种有花样回转寿司、日式火锅、花式铁板烧。板千回转寿司店的师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在花样回转带上，回转带围绕餐厅的坐台而行，顾客可随意食用，用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。
大渔铁板烧（东城店）
地址：东城街道东升路十三碗美食广场2号楼06-07-08号
简介：大渔铁板烧是一家主做日韩料理、自助式的连锁餐厅。美食口感好，品种多，顾客可以一边吃一边欣赏烧烤桌另一边大厨的铁板烧手艺，餐厅环境日式风格，水果和冰沙也是原味主打，装修风格和日本小酒馆一样，里面布置的都很日本风，进入餐厅有种异在他乡的感觉。
松山湖凯悦酒店自助餐厅
地址：大朗镇中心区沁园路松山湖凯悦酒店
简介：松山湖凯悦酒店位于东莞松山湖，其内的自助餐厅环境好，装修精致，全玻璃幕墙，阳光照进来整个餐厅都是暖洋洋的，显得干净明亮。菜品不算丰富，但是都很好吃，价格有点小贵，不过配上这样的环境和菜品也是值得的。主要菜品有海鲜 , 刺身 , 烧烤 , 生蚝 , 羊排 , 潮州小吃 , 三文治 , 鱼生 , 现烤披萨 , 芒果布丁 , 草莓蛋糕 , 带子等。
汤鲜生自助回转火锅（莞城万科店）
地址：莞城街道旗峰路万科城市广场2楼L2-009
简介：汤鲜生自助回转火锅借鉴了回转寿司店的风格，火锅原食材放置于盘里，然后放在回旋台上，客人面前一人一火锅，想要哪种食材坐着就可以挑选，不用排队，既方便又干净卫生。食材种类比较少，但是分量充足，而且价格实惠，值得去尝试。
3. 海鲜大全菜谱图片
1、剑蛏
霞浦的福宁湾是国内唯一能形成剑蛏采捕业的海区，换而言之，剑蛏在其他地方是没有的。霞浦剑蛏，壳薄肉脆、鲜美异常，炖炒蒸煮均为佳肴。
2、地瓜杯
霞浦县的一道地方传统美食，以番薯为主要制作原料，制成类似杯子的食物，故得名“番薯杯”。这款番薯杯不但口味鲜美，而且形状小巧可爱。
3、牡蛎饼
每天早晨天蒙亮的时候，渔夫们就从海边用铁锥挖出新鲜的牡蛎，再用小面团包成薄饼，放在油里煎，牡蛎的香味便四处溢散，吃起来鲜美异常。
4、糊汤
糊汤，也是霞浦美食中的经典一款，细米，小肠，碎肉等等，简单的配料，却能与令人难以忘怀的口感体验相配。
5、清汤面
身为霞浦人，从小就喜欢吃这种清汤面。葱花放油里炸香，迎面扑来，想着要留下口水。木筷咯咯地响着，嘴里塞满了食物，舌尖上的酸菜味道慢慢沁入胃里，身体里的每一个细胞都一个个被唤醒。物美价廉，香甜可口，回味无穷，是本地人早餐、宵夜的常客。
4. 海鲜家庭菜谱做法大全
材料
鲨鱼肉300公克，小黄瓜2条，蛋白1个，低筋面粉2大匙，太白粉1大匙，水30cc，沾酱适量，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，白醋1大匙，盐1/2茶匙，糖1大匙
做法
1. 将鲨鱼肉洗净后切片，放入果汁机和水打碎，取出放入盆中与调味料A的盐拌匀，再加入蛋白打至出现泡沫后，放入面粉、太白粉、调味料A的糖充分搅拌均匀即成鱼浆，再平均分成1份约40公克的鱼浆块数份。
2. 小黄瓜用调味料B的盐涂抹均匀，用滚水汆烫约10秒马上取出沖冷水后，沥干水份切成薄片，再加入调味料B中的糖、白醋各2大匙拌匀腌15分钟至入味备用。
3. 热锅放入2杯沙拉油，用中小火加热至160℃时，放入作法1的鱼浆块，炸至鱼浆块全都浮起并呈金黄色时，捞出淋上沾酱再加上作法2的小黄瓜一起食用即可。
5. 海鲜食谱大全
主料：白饭2碗，青口两只，蟹柳1条，鲜鱿1条，大头虾1只，香茅15克，鸡蛋1只
辅料：青红椒件20克，西红柿角适量，洋葱件适量，椰丝少许，蒜茸少许
调料/腌料：鱼露1汤匙，鸡粉半茶匙，椰奶4汤匙，高汤半水杯，咖喱汁适量
制作过程
1、鲜鱿洗净，割花后切片。
2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁，注入高汤、椰奶、调料。
3、放入海鲜略煮，加入蛋黄，推匀成芡汁，淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。
6. 海鲜类家常菜菜谱
一，海带。
二，蛏子，均为海产，常见的有20多种。
三，青口贝有些地区称它为“海虹”，主要分布于新加坡、马来西亚、印度尼西亚、韩国、中国大陆、台湾等地，在中国大陆多分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。
四、桃花虾，
还有大黄鱼，小黄鱼，安康鱼。可以做出各种美味的鱼系列车菜品。