1. 炒角瓜的做法
用料
角瓜（西葫芦） 一个，胡萝卜 1/3根，虾皮 1小把，盐 少许
做法步骤
步骤 1
角瓜、胡萝卜切片。
步骤 2
锅中放底油，稍微热一点后，加入胡萝卜和虾皮，翻炒。
步骤 3
胡萝卜稍微有点软以后放入角瓜，炒匀。注意不要防水，可以盖上锅盖闷30秒，炒一下，重复几次，角瓜自己就出水。全部炒熟后，放入适量的盐，角瓜片就炒好了
2. 西红柿炒角瓜的做法
主料西葫芦500克西红柿250克辅料葱花20克油适量步骤西红柿炒西葫芦的做法步骤11.把西葫芦洗干净，去嚷后，把西葫芦切片，西红柿切小块，我为了不浪费西红柿的汁，所以我都是用刀削的。
西红柿炒西葫芦的做法步骤22.锅里倒入适量的油，然后把切好片的西葫芦倒进锅里翻炒。等到有点透明的感觉时候再倒入西红柿。
西红柿炒西葫芦的做法步骤33.西红柿倒进锅后就可以加调味料了，盐，五香粉。鸡精放不放都可以，依个人口味。炒到西红柿出汁后就可以出锅了
3. 火腿肠炒角瓜的做法
我一般都是早晨起来炒菜，鉴于时间关系就炒一个，两个人一人一半。大概花20-40分钟。其实也可以晚上提前做好，第二天带。但是菜还是吃现炒的有营养，有些绿色蔬菜隔夜的话就不太好吃了。
饭的话买那种可以预约的电饭煲，临睡前定好时间，早晨起来饭就好了。吃腻了就买点大饼或者馒头放冰箱，吃了两三天一般坏不了。
20分钟左右：有些菜比较好炒，怎么炒都很好吃，比如：洋葱（炒肉炒鸡蛋都行）蒜薹（炒肉炒鸡蛋都行）青椒（炒肉炒鸡蛋都行）豆芽（放醋和辣椒和糖）
黄瓜（炒鸡蛋或拌凉菜）
西红柿（炒鸡蛋或拌凉菜）
西葫芦（炒鸡蛋或拌凉菜，可以不放酱油）圆白菜&大白菜（放糖和辣椒或醋和辣椒或者都放）黄豆+玉米+胡萝卜丁白萝卜&胡萝卜（放老干妈炒）酸菜+粉条+豆腐（或者任选两个）30分钟左右稍微麻烦点的：茄子（需要油炸，比如地三鲜，烧茄子等）
豆角（择的时候麻烦，最好提前弄好，而且弄熟了比一般的菜要花点时间）土豆（我刀工不行，所以切丝麻烦点，没准备还需要水抄一下。也可以用工具擦丝，但是口感不如手切）
tips：1 发现胡萝卜其实是个好东西，基本和大部分家常菜都能炒，如果你炒的菜发现量少不够两个人带的话就加胡萝卜，我记得我们俩有一周三四天菜里都有胡萝卜。
2 我炒菜喜欢用蒜多一些，第一耐放不容易坏，第二不占地方。葱的话就是一周容易坏（比如夏天）。
3 如果你也要选择带饭的话也可以买点其他的比如肉肠、辣白菜、咸鸭蛋、什么的搭配一下，比较方便。
4 米饭里其实可以加点红豆（需要泡）、薏米（需要泡）、红枣、小米什么的调节一下，好吃好看。（媳妇教的）
早餐：推荐流食+面食1 流食：牛奶（+燕麦）、稀粥（大米或者小米，红豆绿豆的话需要提前泡24小时以上）、玉米糊糊、芝麻糊、
2 面食：面包、蛋糕、烧饼、枣糕、辅食：肉肠、果酱、芝士、番茄酱、花生米、豆干&豆制品酱菜：辣白菜、韭菜花、酱豆腐、橄榄菜这里很多高人，希望和大家多切磋哈～
4. 炒角瓜的做法百度
我们海边长大的人，喜欢放点海米提鲜。
准备少许海米清洗控干水，切姜丝，葱花备用。角瓜清洗后切片。
热锅凉油，待油五分热，下海米煸香，下姜丝煸香，随着油温提升角瓜片下锅快速翻炒，待角瓜片略微变软，放入盐和葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。
5. 炒角瓜的做法窍门
1.角瓜洗干净，从中间切开，再切成片。
2.鸡蛋打散，放盐适量备用。
3.大蒜瓣用刀拍扁，去皮切碎
4.锅里放油，油热后放鸡蛋炒熟盛起。
5.锅里放油，油热后放大蒜煸香。
6.下角瓜片煸炒，放一点盐，炒熟后下鸡蛋一起翻炒。炒一会就关火起锅。
7.装盘，角瓜炒鸡蛋就完成了。
6. 炒角瓜的做法大全家常
1
准备一个茭瓜把茭瓜洗净。
2
用滚刀切法把茭瓜切成小块茭瓜。
3
把切好的小块茭瓜放入盘中备用。
4
热锅热油。
5
把切好的茭瓜块放入锅中翻炒。
6
加入全部调料翻炒全部食材。
7
盖上锅盖焖一小会儿至全部食材全部熟透。
8
出锅盛盘。
7. 炒角瓜的做法早餐
【食材】西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、面粉、水、五香粉、油和盐
【操作步骤】
1、现准备适量的面粉加入清水和盐给它揉成面团，面团揉好用保鲜膜盖上醒发半个小时左右的时间。
2、等待的过程中可以把西葫芦洗干净，皮削去然后切成细一点的丝状，切好之后倒入适量的盐揉搓腌10分钟，让多余的水分可以挤出来。
2、胡萝卜跟西葫芦一样切成细一点的丝状备用，锅中加入适量的油烧热，把鸡蛋打散倒入锅中给它炒的碎一些。
4、挤好水的西葫芦把胡萝卜丝和鸡蛋碎放入同个碗中，加入适量的五香粉、油和盐均匀的搅拌开，让馅料可以更好的入味。
5、面团醒发好就可以给它揉成均匀的长条，然后用擀面杖把它擀成稍微薄一点的长方形面皮，把拌好的馅料均匀的铺在面皮上面。
6、把面皮从一侧向另一侧给它卷起来。
7、卷好的面团用刀给它切成差不多7厘米宽的大小，这样容易蒸熟而且吃起来也方便一些。
8、西葫芦菜卷制作好之后，就可以在锅中垫一层防粘纸，然后把菜卷平铺在上面注意保持距离小心粘连，盖上锅盖蒸煮15分钟，好吃营养足的菜卷就做好了。
【烹饪小技巧】
1、西葫芦是一个水分特别充足的蔬菜，切成丝之后要用盐腌一会好把水分都给杀下来，挤干净水分之后可以让制作的菜卷口感好，不会有过于稀影响到菜卷的味道。
2、不喜欢吃鸡蛋也可以把它换成肉馅，把肉馅炒熟之后按照这些步骤制作出美味的菜卷。
3、面团在揉好之后一定要给它醒发一会，会让面团膨胀起来这样制作出来的菜卷口感会更加的松软，不管是大人还是孩子看到它都会喜欢，解决早餐也能补充身体所需的营养。
8. 炒角瓜的做法大全
用料
角瓜1个，尖椒1个，盐适量，糖适量，酱油少量，味精适量，蒜2瓣，姜3片，红辣椒2个
做法
1.准备角瓜洗净
2.准备辣椒一个洗净
3.红辣椒2个
4.姜蒜
5.角瓜去皮切条
6.辣椒去蒂去籽，切斜片
7.姜蒜切碎红辣椒切小段（如果不爱吃姜蒜可以切片）
8.热锅冷油，油稍热后放入姜蒜末、红辣椒炒香
9.放入角瓜，大火翻炒，一定要大火，否则出水太多
10.角瓜稍软，加入少量酱油，加入尖椒，继续翻炒
11.加入适量白糖继续翻炒，直到角瓜柔软，辣椒稍软，放入盐、味精，稍炒片刻即可出锅
9. 炒角瓜的做法大全家常窍门
芹菜的做法，先把芹菜用热水炒一下，然后再去炒，角瓜切片直接去炒吧。