1. 新鲜的海蛎
新鲜牡蛎购买后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。
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如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。
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用保鲜膜包好，另外加点盐 放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。
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冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。
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牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。 牡蛎：软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠.
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生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。
要冷藏，不能冷冻!把碎冰块放在生蚝上面就可以。
2. 新鲜的海蛎子扇贝怎么保存
鲜活扇贝装入保鲜袋中，置放于冰箱冷冻，放冰箱急冻也可以。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。鲜活扇贝放入冰箱冷冻，虽然可以保鲜，但是也别在冰箱中放置的过久，以免取出烹饪时口感不佳，尽量尽早食用。扩展资料：扇贝的功效：
1、健脑。扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、健脾和胃。扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3、养颜护肤。扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
3. 新鲜的海蛎子
优质海蛎完整结实，表面无沙和碎壳，肉质饱满呈金黄色，光滑肥壮，干度足；体形基本完整，比较瘦小，色赤黄略带黑色的次之。 买海蛎时，要购买外壳完全封闭的，不要挑选外壳已经张开的.
4. 新鲜的海蛎可以保存几天
1、1天时间
新鲜生蚝能保存1天时间，因为生蚝在常温下极易死亡，而且死亡后的生蚝会滋生大量的细菌，如果放置时间过程可能会导致生蚝发生变质或者产生有害物质，所以新鲜生蚝应该及时食用。
2、冰箱冷藏
新鲜生蚝可以放入冰箱冷藏保存，冰箱冷餐区温度在3度左右，能够一定程度上抑制细菌的滋生，即可将其保存3到5天时间，而且生蚝存放的时间较短，其中的营养物质保留完整。
3、冷冻保存
新鲜生蚝可以冷冻保存，生蚝如果需要长时间保存可以放置冰箱冷冻区，首先将生蚝单独装入保鲜袋中，然后密封袋口进行存放，保持零下18度以下的温度环境即可将生蚝保存30天时间。
5. 新鲜的海蛎子怎么吃
哇可鲜了满口货！弄点醋，姜未搅匀把剥开的海蛎子弄出来沾上料就可以吃了。
6. 新鲜的海蛎可以放冰冻吗
不可以。
牡蛎非常娇气，对温度和湿度的要求很高，必须冷藏。牡蛎活体应在阴凉、通风、卫生的环境下，置于清洁的容器中贮存。
牡蛎一般冷藏在4至5摄氏度的恒温且清洁的容器中，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。
牡蛎最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放
运输牡蛎时用冷藏或保温车船运输，运输容器清洁卫生、无污染，避免日晒、雨淋，不应与有毒有害物质混运。
7. 新鲜的海蛎冰冻后可以吃吗
答案是；
在碗底铺上保鲜膜，然后放入小半碗海蛎子。在冰箱的抽屉内把碗叠加起来摆放好，这样才能一次多冷冻一些。
冷冻不到两小时，把海蛎子从碗里拿出来。因为有保鲜膜托底，所以很轻松分离开。然后直接用保鲜膜包好，放入方便袋，再一起放入冰箱冷冻保存即可。
8. 新鲜的海蛎子怎么存放
1.用保鲜膜包好，另外加点盐放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。
2.牡蛎的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死牡蛎。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。要冷藏，不能冷冻!把碎冰块放在牡蛎上面就可以。