1. 海底捞番茄粥怎么做
食材：大个儿西红柿2个，洋葱1/4个，番茄沙司2大勺，冰糖30克，盐1勺，食用油适量，大葱半根，老姜1小块、纯净水适量。
制作步骤：
1、准备好所需要的食材，西红柿挑两个又大又红的，洋葱也挑一个大个儿的，去掉外皮，切开用1/4就够了，番茄沙司准备2大勺子，平时喝汤用的汤匙就可以。
2、西红柿清洗干净，切成小块，当然如果你很勤快，可以用开水烫一下，撕掉外皮再切块。洋葱切成小丁，大葱去皮洗净切成小段，老姜洗净切上四五片就够了。
3、炒锅烧热倒入适量食用油，油热后放入切好的葱段、姜片，小火煸炒出香味，可以捞出来去掉。
4、把洋葱丁放进去翻炒均匀，煸炒出洋葱的香味。洋葱的香味和大葱不同，略带一丝甜香，海底捞番茄汤底少了洋葱就不够味道，所以洋葱千万别省略。
5、洋葱炒出香味后，继续把西红柿小块放进去，翻炒均匀，再加入2大勺子番茄沙司继续翻炒。
6、改成小火，不要着急，慢慢炒出西红柿的汤汁，这样的番茄锅底才够浓郁。
7、然后可以加入纯净水了，放入冰糖，小火慢煮10分钟就好。
2. 海底捞番茄粥怎么做好吃
用料
炖好的排骨（猪软骨） 4—5块
新鲜番茄 1个
海底捞番茄底料 1/3袋
做法步骤
步骤 1
新鲜番茄一个去皮切丁 猪软骨切适当大小
步骤 2
锅里倒一小勺油，炒番茄丁直到变成糊状，如果干的很快可以少量加水，然后加入番茄火锅底料，继续翻炒到粘稠，加水煮汤
步骤 3
汤烧开后根据口味调一下味道，放一些糖或者盐即可
3. 海底捞的番茄汁怎么做
1、泡椒剁成蓉，海米用60℃温水泡5分钟取出剁成细小颗粒。
海鲜酱2、炒锅置火上，放入色拉油烧五成热，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣酱、葱和姜米炒香掺入高汤，大火烧沸后放入海鲜酱、番茄酱，调入精盐、味精、鸡精、白糖、白醋，最后再用水淀粉勾芡，起锅盛入器皿中即可。
4. 海底捞自制番茄汤
番茄浓汤做法如下：
①新鲜番茄用开水烫一下去皮；
②去死的番茄切成小丁；
③起锅烧油，油热下入番茄翻炒出番茄汤汁；
④锅中加入沸水，熬煮10mins；
⑤两勺盐，两勺糖，半勺花椒面，半勺鸡精调味；
⑥调好味后加入葱段，再煮1mins即可出锅；
超级好喝易学的番茄浓汤，只需要十分钟噢
5. 海底捞番茄汤锅底怎么做
用料
海底捞番茄锅底料 140克
番茄 2个
蒜 5瓣
姜 1个
葱 1根
虾滑 1包
玉米肠 3根
梅林午餐肉 1罐
蟹肉棒 1包
毛肚 半斤
干豆皮 1张
黄瓜 1根
冬瓜 适量
腾腾菜 1把
香菜 3根
做法步骤
步骤 1
番茄切片，锅里倒入色拉油，烧冒烟后，倒入番茄片加一勺盐，翻炒出番茄酱，加入1000毫升水，加生姜片和番茄酱，烧开后转小火熬10~20分钟。
步骤 2
这期间开始备菜，切好蒜泥加入碗中，倒入麻油，加入香菜末。
步骤 3
毛肚洗净，撕好，装盘。 玉米肠打开，切成两段，装盘。 梅林午餐肉，切片，装盘。 蟹肉棒洗净，装盘。 豆皮洗净，撕好，装盘。
步骤 4
黄瓜去皮，切成薄片，装盘。 冬瓜去皮，切成薄片，装盘。 腾腾菜理好，洗净，装盘。
步骤 5
在小锅里加入140g番茄火锅底料，再加入熬好的番茄汤烧开即可。
6. 海底捞番茄拌饭
海底捞的番茄火锅底料，如果是想要使用的情况下，就可以直接将这个底料倒在锅里面，然后用热水冲调而成就可以了，只是先放锅里面炒炒，然后再放一些水
7. 海底捞番茄粥怎么做视频
每次去海底捞番茄锅都是我的必点，锅底很浓，好像还可以选择锅底的浓度，番茄锅底配上配料里的牛肉粒特别好喝，推荐大家去试一试。