1. 麻辣鱼丸图片大全大图
用料 鱼丸 20个 油 3大勺 葱 2根 孜然 1勺 辣椒粉 2勺 白芝麻 2勺 五香粉 1勺 大蒜 6瓣 花椒粉 1勺
懒人必会的炸鱼丸的做法
水烧开,把鱼丸放进去煮大楷3分钟,捞出,在放冷水下冲洗两遍
锅中烧干,放3勺油(根据鱼丸的量),把油烧红冒小泡的时候把火关小一点,倒鱼丸下去炸,炸大楷5分钟左右,炸到鱼丸表皮起皱捞出放到漏盆上就行
鱼丸在漏盆里多抖几下,如果还是很油,可以用吸油纸吸走一些或者用一次性手套抓,让手套上吸走一些油
拿一个碗里面依次放入辣椒粉2勺、五香粉2勺、花椒粉2勺、孜然粉1勺、白芝麻2勺、鸡精少许、盐少许之后搅拌均匀,然后把大蒜切末放在最上面,葱碎放在上面,再把烧红的油浇在配料上面,边浇边搅拌
最后一步,鱼丸装碟中,把配料均匀地涂在鱼丸上,带上一次性手套用手抓匀,最后在撒一点新鲜的葱末
番茄鱼丸汤
用料 番茄 2个 鱼丸 8颗 土豆 1个 胡萝卜 半根 青椒 半个 香菇 3朵 玉米粒 30克 大葱 10克 小葱 2根 蒜瓣 3瓣 番茄酱 60克 生抽 15克 白糖 5克 盐 5克
番茄鱼丸汤的做法
番茄表面划十字刀口,放到沸水中烫2分钟,剥掉外皮,切成小丁。
土豆、青椒、香菇、胡萝卜也分别切成小丁。
汤锅倒少许油烧热,放入葱蒜片爆香,再加番茄丁下锅炒出汁,接着加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒1分钟。
调入1大勺生抽,倒入适量清水,再加4大勺番茄酱,1小勺盐,1小勺糖,搅拌均匀。开锅后放入鱼丸、玉米粒,等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。
直接当汤喝,或者拌米饭、下面当浇头,都非常好吃哟。
鱼丸子烧豆腐角
用料 鱼丸子 250克 油豆腐角 350克 香菇(干) 30克 青蒜 40克 葱 20克 生姜 20克 大蒜 3瓣 黄豆酱 一小汤勺 蚝油 一小汤勺 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 2克 味精、鸡精、白糖、麻油、淀粉各少许
鱼丸子烧豆腐角的做法
青蒜苗切寸段,葱姜蒜切末。
香菇改小快。
准备好鱼肉丸子,油豆腐角一切二。
热锅凉油葱姜蒜小火煸炒出香味,下蚝油、黄豆酱,再对入适量开水,下调味料、鱼丸子、油豆腐、香菇,大火烧开,中火烧10分钟控好汤汁,水淀粉芶薄芡,淋上少许香油即可。
香辣口水鱼丸
用料 鱼丸 300g 蒜 4瓣 葱花 一小碗 小米椒 3个 辣椒面 1勺 盐 半勺 糖 半勺 五香粉 1勺 耗油 1勺 生抽 1勺 白芝麻 适量
香辣口水鱼丸的做法
碗中放入蒜泥,葱花
小米辣,1勺辣椒面,半勺盐
半勺白糖,1勺五香粉
淋入热油 炸出香味
搅拌均匀后加入1勺生抽,1勺耗油继续搅拌均匀
吃剩下的火锅丸子沸水煮熟,捞出沥干水分
把调好的料汁倒入煮好的丸子中 搅拌均匀
盛盘,撒葱花,白芝麻~
咖喱鱼丸(无油)
用料 土豆中等 一个 鱼丸 22个 咖喱块 1-2块 酱油 盐
咖喱鱼丸(无油)的做法
锅中加水煮开放入鱼丸,鱼丸熟至八分捞出。
放入土豆开始炖,三分钟后放入咖喱块。
炖至土豆偏软时,且汤汁偏浓稠,放入鱼丸,一起炖,大概一分钟左右就差不多了。看自己的情况,或者土豆块大会久一些。
倒入一丢丢酱油,我喜欢深黄一点的颜色,盐也自己选择加。这里我只放了一块咖喱,喜欢味道浓的可以放两块。
番茄鱼丸
用料 鱼丸 300g 番茄 2个 淀粉 10g 盐 5g 白糖 3g
番茄鱼丸的做法
鱼丸洗干净,番茄切丁,蒜头切片,小葱切葱花
热锅冷油下蒜头煸香,再下番茄丁炒,加水,水水要末过番茄……
番茄酱煮沸后加入手工鱼丸,大火煮两三分钟鱼丸入味,加调味盐,白糖,淀粉勾芡,收汁,撒上葱花就可以啦
蜜汁墨鱼丸
用料 四洲墨鱼丸 1包 油 适量 酱油 适量 蜂蜜 适量
蜜汁墨鱼丸的做法
把墨鱼丸放入锅里开中火,盖上锅盖,让墨鱼丸焖一会儿。
焖大概3分钟,再加适量的油,煎出焦黄色,煎的时候也要盖上锅盖,转小火。
煎上两分钟就可以加入适量的酱油,大概10滴就可以了,因为墨鱼丸本身就有味道。还是保持小火。
上色后就可以加入蜂蜜,我喜欢放多一点,因为这样好吃,收汁即可。
装盘食用。
蔬菜巴沙鱼丸汤
用料 巴沙鱼 1条 菠菜 1把 胡萝卜 半根 鸡蛋清 3个 胡椒粉 适量盐 适量 葱 适量 料酒 适量 玉米淀粉 适量 香油 适量 鸡精 适量
蔬菜巴沙鱼丸汤的做法
巴沙鱼解冻、去皮!
准备好的巴沙鱼剁成鱼泥装盘(也可以用料理机打)!
菠菜、胡萝卜洗净后切碎,装入盘中备用!
将蔬菜碎倒入盘中,加入玉米淀粉、蛋清、葱、料酒和适量的胡椒粉搅拌均匀后,再加入少许盐继续搅拌!
锅中烧水,水开后放入鱼丸,待鱼丸浮上水面即可出锅!
碗中放入少许盐、鸡精、香油和胡椒粉,加适量的开水,盛入煮好的鱼丸,一碗鲜美的蔬菜鱼丸汤就做好了,可以搭配燕麦饼一起吃哦!
酱炒鱼丸
用料 鱼丸 随意买个一人份量 洋葱 半个 青椒 半个 葱 1小段 黄豆酱 2大勺 糖 2小勺
酱炒鱼丸的做法
洋葱切碎 青椒切片 小段葱切成小葱花
各种各样的鱼丸煮熟捞出备用
起油锅加入葱花和洋葱碎炒香,再倒入青椒片翻炒几下。
倒入备用的鱼丸 加入两大勺黄豆酱和两小勺糖,大火翻炒均匀,就可以啦!是比较下饭的一道快手家常菜哦
鲜虾蘑菇鱼丸面
用料 蘑菇酱 虾仁 鱼丸 辣椒 白菜 香菜 乌龙面 盐 白胡椒粉
鲜虾蘑菇鱼丸面的做法
冷锅热油,放入辣椒炝锅 放入蘑菇酱翻炒
放入适量水,水沸后加入鱼丸和虾仁
另起一锅下面条和白菜
将煮好的面条白菜放入4中,加入盐,白胡椒粉调味
2. 麻辣鱼丸图片大全大图集
前言材料主料:;辅料:麻辣鱼丸米线1先将粉丝泡在水里泡软生菜洗净待用2葱姜丝切好备用3火锅底料4丸子备好5水烧开,放入葱姜丝,外放火锅底料适量6在放丸子煮开,待丸子浮上来就好了7再放入粉丝稍煮一会,再放入生菜,Ps味道可以随意调,可以适当的放点盐,就大功告成了,
3. 麻辣鱼丸图片大全大图高清
根据情况,如果鱼丸是冰冻的情况,可以用热水焯一下,帮助其快速解冻,如果是没有冻的,不需要焯一下,直接做熟就可以。 麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。据说,四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过,可以吸收各种肉类和配菜的鲜味,加入本身的调料香味,混合起来以后,成就了“一锅香”。
4. 麻辣鱼丸图片大全大图真实
香辣口水鱼丸
用料 鱼丸 300g 蒜 4瓣 葱花 一小碗 小米椒 3个 辣椒面 1勺 盐 半勺 糖 半勺 五香粉 1勺 耗油 1勺 生抽 1勺 白芝麻 适量
香辣口水鱼丸的做法
碗中放入蒜泥,葱花小米辣,1勺辣椒面,半勺盐半勺白糖,1勺五香粉淋入热油 炸出香味搅拌均匀后加入1勺生抽,1勺耗油继续搅拌均匀吃剩下的火锅丸子沸水煮熟,捞出沥干水分把调好的料汁倒入煮好的丸子中 搅拌均匀盛盘,撒葱花,白芝麻。
5. 香辣鱼丸图片大全大图
需煮熟,别的食材如蔬菜、鱼丸、先煮熟,放料翻炒。
香锅的做法:
原料:五花肉片、蔬菜:蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱、麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。
具体步骤:
1、用水焯熟或用油炸熟,将蔬菜清洗干净后切成块或段,分别将肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟,捞起备用;
2、油入锅加热,下蒜段、干辣椒段、麻辣香锅料炒香;
3、加入肉类和蔬菜翻炒均匀,用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜,即可。
6. 鱼丸子图片大全大图
建议一,想让挑染变得活泼,可以用相近的三个颜色渐变。一个主色调,再用两个颜色少量调节