1. 海虹海鲜汤
能一起吃的。“海虹萝卜苗烫面包”里面就含有黑木耳和海虹。它里面包含的材料有:新鲜的水萝卜苗、新鲜的海虹、粉条、猪肉、黑木耳、葱姜
2. 海虹汤的做法大全家常
1.海虹煮熟取出,2.锅放油加入葱姜蒜,炒香后放入海虹,煸炒一下放入牛奶和水,水开后加入盐糖调味,4.出锅后加入葱花
3. 海虹海带汤
营养外观不一样,海虹鲜美,海带差点
4. 海虹汤怎么做好吃
具体说到海虹汤就是海虹跟蛤蜊在一起烧煮调制的高汤,营养价值特别高,是大补。在我国,不同的地方海虹的称呼也不一样。有叫紫怡贝,有叫蓝贝,还有称之为淡菜的。
说起海虹还有一段美好的回忆。
那是2000年左右,我住在美丽的小渔村(石槽),一排排黑草房虽然有些陈旧,但是整整齐齐,干干净净。想吃海虹就到海边退潮露出来的礁石上抠,抠到筐里直接用海水洗净,扔进锅里不用加盐不用加水,开锅一分钟刚刚好,来上一头大蒜或者一碟棒槌岛辣酱,坐在海边,迎着海风,看着海鸥在蓝蓝的海天之间自由飞旋,感觉就像神仙过的日子,别提有多么的心旷神怡。
5. 海虹汤怎么做好吃法
海虹洗净后蒸熟。
去壳取肉。
菠菜洗净略焯。
捞出过凉挤净水份切段。
锅中油烧热,放葱、姜、青蒜炒香。
加入菠菜略炒。
加入蒸海虹的汤汁。
煮开后加入海虹肉。
加入蛋液。
蛋花煮沸后加盐调味。
关火后加少许芝麻油。
加少许胡椒粉调味出锅。
6. 海虹海鲜汤的做法大全家常
用料
海虹 随意
生姜 几片适量
黄瓜 一根
盐 适量
海虹黄瓜汤的做法
海虹洗净,我用小刷子刷了一遍。
黄瓜用半根儿,因为这个黄瓜比较巨大,国内的黄瓜用一整根儿。生姜切薄片,黄瓜切成两毫米厚的薄片,半圆片。
忘了拍图,不粘锅放一点底油爆香姜片,然后放黄瓜。黄瓜稍微炒软一点。
下海虹,倒水几乎没过海虹,煮开口后,在煮上2-3分钟,放盐前先尝一下,汤有咸度。
7. 海虹汤的做法大全6
1.水中加盐,将海虹放入水中浸泡15分钟 2.浸泡后,清洗干净 3.准备配料,切成合适大小 4.海虹去掉一边壳备用 5.锅中倒入1勺椰子油,小火加热,加入刚才准备好的葱和红彩椒,翻炒至变软,然后放入姜和蒜炒出香味 6.加入椰浆、番茄、香菜、小米椒鱼露和盐调味,盖上锅盖煮10分钟 7.加入海虹,盖锅盖煮六七分钟,直至变熟,撒上香菜 8.最后撒上青柠汁 9.完成啦~
8. 海虹肉做汤
海虹汤当然能喝,而且味道非常鲜美。
贻贝(学名:Mytilus edulis)亦称海虹,也叫青口,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。
活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。由于贻贝产量大,收获后不易保存,历来多煮熟后加工成干品——淡菜。
9. 海虹肉汤的做法大全
牛肉锅仔 原料 主料:牛肉200克,粉条100克。 牛肉作料:蒜泥1大匙,葱花2大匙,酱油2大匙,清酒1大匙,白糖1大匙,芝麻盐1大匙,香油1大匙,胡椒面少许。 粉条作料:酱油1小匙,香油1小匙,蒜泥1/2小匙,葱花1小匙。 辅料:鲜蘑6个,金针蘑1袋,香菇3各,洋葱1/2各,小葱30克,肉汤3杯,酱油1小匙,精盐1小匙。 操作方法 1、牛肉用牛肉作料拌匀。 2、粉条用水泡开,切成适当长的段,略焯后用粉条作料拌和。 3、鲜蘑用手撕成条,金针蘑切去根部,香菇去柄,切成片。 4、洋葱切成丝。 5、小葱切成5厘米长的段。 6、原料摆放锅内,倒入滚烫的肉汤,再加酱油烧开,加盐调好口味。 海鲜锅仔 主料:花蟹2只,八爪鱼1条,海虹300克,虾8只,鳓鱼子4个,豆芽400克,水芹菜150克,大葱1根,萝卜400克,(鱼是)鱼酱汤4杯,清酒2大匙,精盐少许。 汤水作料酱:辣椒面4大匙,辣椒酱1大匙,酱油2大匙,水2大匙,蒜泥2大匙,姜末1小匙,精盐1小匙。 辣根醋酱:辣根汁2大匙,酱油2大匙,食醋1大匙,柠檬汁2小匙,海带水1大匙,白糖1小匙,精盐1/3匙,凉水2小匙。 编辑本段 操作方法 1、花蟹用刷子擦拭蟹壳并洗净,切去大蟹足,用刀背拍两、三下,然后揭去蟹壳,切去鳃,剪去小足末端,斩成4块。 2、八爪鱼把头翻过来除去内脏,撒盐揉搓洗净。多撸几遍鱼爪,洗去吸盘里的淤泥。 3、海虹搓洗干净,拽去露出的须子。鳓鱼子用淡盐水清洗干净。 4、虾从背部用木签挑去沙线,用淡盐水清洗,再用清水洗净。 5、水芹菜去叶洗净,切成5厘米长的段,豆芽去头去尾。 6、大葱切成5厘米长的段,萝卜切成厚5毫米、长3厘米的片。 7、把调料拌成汤水作料酱。将辣根汁拌入作料,做成辣根醋酱。 8、锅内铺上萝卜、大葱、豆芽,上面码放海鲜。 9、倒入鱼酱汤烧沸,加清酒烧开后,放入汤水作料酱煮。加盐调好口味。最后放入水芹菜。 10、食用时先吃水芹菜和其余蔬菜,然后再吃海鲜。根据需要可蘸辣根醋酱吃。 锅仔肥肠 原料 猪大肠头500克,大蒜50克,姜片1大匙,青椒、红椒、胡萝卜片各适量,小苏打粉1小匙 调料 糖醋芡汁适量,耗油2大匙,芽糖2大匙,料酒、白醋适量 做法 1、将大肠头切块,用沸水加少许小苏打粉烫一下捞出,再加高汤滚煮20分钟后捞起。 2、用白醋、料酒溶解开芽糖,把肠头浸泡上色,用叉烧针穿起,挂在通风处晾干。 3、把肥肠入热油中炸至红褐色,捞起装入砂锅,撒入蒜瓣、姜片、胡萝卜微火煨香熟。 4、离火前加青、红椒块,淋少许蚝油拌匀即可。