1. 高清海鲜蛋炒饭图片实拍
海鲜炒饭的做法
芹菜、小葱洗净切末;将蛋白、蛋黄分开打入碗里分别打散;鱼肉、鱿鱼/目鱼分别切成丁
将鱼肉丁、鱿鱼/目鱼丁、虾仁分别加入少许胡椒粉、盐、料酒、蛋清、淀粉上薄浆;放入滚水中快速氽一下捞出;蛋黄(如果蛋清没有用完可以加入一起炒)倒入油锅中快速翻炒至凝结
锅内倒入1大勺油烧热,爆香芹菜末,加入米饭、调入少许盐翻炒至均匀受热,放入事先准备好的海鲜材料和蛋黄,炒匀后撒上葱末即可装盘
2. 海鲜炒饭图片高清大图
西班牙海鲜炒饭
西班牙是一个非常喜欢海鲜的国家,连炒饭里面都要放上足足的海鲜,在配上番茄、青椒、洋葱、大蒜等配菜炒出来的西班牙海鲜炒饭简直不要太诱人,西班牙海鲜炒饭绝对是西班牙美食里的代表作之一,可以说到了西班牙就一定要吃一份西班牙海鲜炒饭才能不虚此行。
二:扬州炒饭
大名鼎鼎的中华料理—扬州炒饭,扬州炒饭在中国绝对是早餐与宵夜的最佳选择,在中国的夜市里如果没有一个卖扬州炒饭的小摊那这个夜市一定是不完整的。扬州炒饭只是用简单的米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、葱花等食材就能炒出让你难忘的炒饭。
3. 鸡蛋海鲜炒饭
海胆是一种长得比较奇怪的海产品,他有黑色的芒刺,所以制作之前需要先把芒刺打开,里面的海胆是比较美味的,利用海胆做成的海胆炒饭更是受欢迎,那么海胆炒饭隔夜可以吃吗?做炒饭之前海胆怎么处理干净呢?
一、海胆炒饭隔夜可以吃吗
有的人吃海胆炒饭的时候可能买的比较多没有吃完,那么剩下的海胆炒饭等到第二天的时候还可不可以吃呢?其实如果周围的温度不高的话,海胆炒饭是可以保存到第二天接着吃的,但是口感和味道可能没有刚开始买回来的好,而且含有的营养成分也没有之前的多,因为放置了一晚上之后营养成分有的已经发生了流失,所以大家买回来的炒饭还是尽快吃完的好。
二、海胆怎么处理
我们买回来的海胆必须经过处理之后才可以进一步去做炒饭,那么我们买回来的海胆需要怎么处理呢?首先我们准备一把剪刀和一条毛巾,一只手用毛巾抓住海胆,另一只手用剪刀在海胆的嘴巴处进行开口的工作,等到开出一个比较大的口时就能够看见里面的海胆了,这个时候就可以用一个勺子把里面的海胆舀出来然后放在淡盐水中进行浸泡,海胆需要在水中浸泡半个小时左右的时间,时间到了之后把海胆里面的内脏用清水全部冲洗干净,之后用一条干净的毛巾把表面的水分吸收干净就好了,接下来就可以用海胆做炒饭了。
大家在吃海胆炒饭的时候需要注意的是海胆本来就是一种寒性的食物,因此大家平常吃海胆的时候不要和那种寒性的食物一块吃了,不然的话可能会引起不舒服的情况。另外,大家吃海胆的时候是不能够喝啤酒的。此外,海胆是比较容易引起过敏的食物,大家容易过敏的就不要吃了。
4. 海鲜蛋炒饭的做法
口重的人可以放。
但若爱吃清淡的,而且喜欢吃蛋的与生俱来的香味的话,则还是不放为妙。还有种建议,将蛋炒饭取出一部分另吃,剩下的一部分中放入海鲜酱,这样两种风味都吃到了。
5. 高清海鲜蛋炒饭图片实拍图
1.青椒切丁、姜切丝、虾去头、鱿鱼切丁放入料酒、老抽、姜腌制
2.姜丝、干辣椒入油锅爆香
3.放入鱿鱼翻炒
4.再放入虾、青豆、玉米翻炒
5.加入盐、味精翻炒后,加入辣椒丁,翻炒后,可出锅
6.锅中倒入少量的油,将剩米饭放入锅中翻炒,
7.将炒好的鱿鱼等放入米饭中,翻炒均匀,即可出锅
小贴士:炒至鱿鱼青豆的时候可以适量加一点水,这样加入米饭时,料汁多一点米饭比较入味
6. 高清海鲜蛋炒饭图片实拍视频
主料
虾8只 鱿鱼1条
李锦记xo酱2勺 葱两条
红葱头5颗 米饭正常两碗的量
鸡蛋2颗 香油适量
食用油适量 广东腊肠(可以不加 个人口味)一条
酱油适量
XO酱海鲜炒饭的做法步骤
1. 热锅的时候放一点的香油(芝麻油)和食用油。(我用的是花生油) 然后放红葱头下去 提炼红葱头的油。
2. 虾去皮去壳 然后切颗 鱿鱼切条 不要切太小 因为要煮两次 切太小的话 第二次煮就怕变老 准备好后 热锅 也是香油和食用油一起放 海鲜们下锅以后 倒点水 给他煨一下 这里得的汤汁 非常重要 简直就是这个炒饭的灵魂所在
3. 打蛋前取一颗蛋黄出来 放在米饭里 加上一点第一步提取的红葱头油 然后开始抓饭 等一下炒的时候 饭就很容易炒松 并且油香味是由内而外的散发出来
4. 热锅!把第一步炼的红葱头油放到锅里(红葱头不要放进去)热了之后把葱粒丢进去 红葱热青葱…不得了… 香味出来后把打好的蛋放进去 炒鸡蛋~
5. 鸡蛋熟了后,把饭倒进去 放XO酱~炒松~ 你会发现超容易炒~~因为刚刚的抓~~ 看到米粒在跳的时候把海鲜汤倒一半下去 然后继续炒 等到米饭吸收完了 变干了 再把海鲜全部一次倒进去 (如果海鲜汁多的话,可以重复几次)
6. 最后把生菜切成丁 和一开始炼油的红葱头一起倒下去 最后再放点酱油 整个步骤我都没放盐 如果口味中的同学可以放多点酱油 再炒个10秒左右 大功告成!!!
小贴士
煨出来的海鲜汤最好分两到三次。这样出来的饭粒。真的口感狠丰富噢。
7. 海鲜炒饭照片
这个。
。。。山治做饭没有菜谱的。他是海上厨师,一般来说都是有啥做啥。刚开始的时候我记得还做过皮鞋汤什么的来着。。。不过人家厨艺高超所以现在从人妖岛出来后根本不怕没食材。。。8. 海鲜炒饭图片大全图片
《海鲜炒饭》由北京天禧永泰文化传播有限公司出品,是一档集实验、新闻、心理、隐蔽调查于一体的社会实验类节目。节目立足于时下热点话题,在模拟的真实场景下,调查路人的真实反映,希望引起社会对身边容易忽视的陋习的关注,为需要帮助的人提供力所能及的帮助。
9. 高清海鲜蛋炒饭图片实拍大全
墨西哥什锦或海鲜炒饭
[原料/调料] 虾仁丁 1两 新鲜干贝丁 1两 青豆 1/4两 胡萝荨丁 1/4两 洋葱丁 1/2两 青椒丁 1/4两 红甜椒丁 1/4两 蛋 1个 白饭 6两 咖哩粉 1小匙 糖 1/4小匙 盐 适量 [制作流程] 1. 取锅煮水至水漧时,将所有材料(白饭、蛋、洋葱丁除外)放入锅中氽焘杂即捞起沥乾备用。 2. 热油锅,将洋葱丁下锅炒香,再将蛋下锅炒熟后盛起备用。 3. 热油锅,将白饭下锅炒至米粒呈松散状时,放入作法2的材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。