1. 海鲜什么烧烤好吃
贝壳类：如红贝，白贝，青口，扇贝，海蛏子，海螺。
蟹类：生蚝。
软体的：海参，海蜇，鱿鱼，章鱼，墨鱼，乌贼，大虾。
烧烤时的注意事项：
烤得太焦，烧焦的物质很容易致癌,而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。
烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。
生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。
较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
2. 什么海鲜烧烤最好吃
清明时节一过，马上烧烤的季节到了，烧烤除了肉串那就是海鲜，什么海鲜适合烧烤，来看:
1.海虹（贻贝）
这种海鲜考出来的滋味非常鲜美
2.生蚝
碳火蒜汁烤生蚝
3.大鱿鱼
抹上烧烤酱，酱香多汁，鲜香下酒
4.海虾
烤海虾，不用放作料，天然甜香
5.扇贝
金蒜汁考扇贝，香
6.竹节蛏
这个烤着吃非常好吃
7.皮皮虾
皮皮虾烤着吃，皮好剥，肉鲜
8.海肠
用锡纸烤海肠非常好吃
3. 适合做烧烤的海鲜有哪些
黄蚬子。
黄蚬子代表属蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各2枚，侧齿上端呈锯齿状。足大，呈舌状。雌雄异体或同体。成熟的卵子或精子排入水中受精，发育成幼蚬后沉入水底，营底栖生活。
4. 海鲜什么烧烤好吃又便宜
威海夜市有威高广场步行街、东城路夜市、韩乐坊、万达广场地摊夜市、荣成九龙广场步行街等。其中东城路夜市离幸福门很近，一条街全是各种烤的和涮的，有海鲜大排档，海鲜个头都很大，也很新鲜。另外，大鲸园烧烤，半月湾附近的海鲜大排挡也很便宜。
5. 烧烤什么海鲜比较好吃
生蚝
皮皮虾
花蛤
基围虾
鱿鱼
大青虾
毛蚶、泥蚶和魁蚶
小章鱼
螃蟹、蟹排、蛤蜊
海参，海蜇，鱿鱼，章鱼，墨鱼，乌贼，大虾。
如红贝，白贝，青口，扇贝，海蛏子，海螺。
烤得太焦，烧焦的物质很容易致癌,而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。
6. 烧烤烤什么海鲜好吃
适合烧烤的鱼 秋刀鱼 秋刀鱼撒上盐烤来吃是最美味的。用炭炉来烤秋刀鱼在当今的城市里已不可行，所以在大家进行野外烧烤时可以痛痛快快的来一次“有烟烧烤”。撒盐时，要注意不要用手指尖儿捏着盐撒，而是手要平握盐，在离鱼30公分左右的高度振动手让盐从手指缝隙间均匀落下。 烤鱼的基本要求就是火要旺，烤时要离火远一些。放在盘里时朝上的一面烤4分熟，朝下的一面烤6分熟。原则上一面只烤一次。需要注意的是，烤过火的话油脂就没了，火太小了会有半生不熟的腥气。 购买秋刀鱼时，要选择小而肥墩，两侧肉多，鱼肚结实的秋刀鱼。鱼嘴是不是黄色的无关紧要。 青台鱼 以前适合烧烤的鱼主要为青台鱼和秋刀鱼。而秋刀鱼自今年初下市后，就没见过其踪影，目前只有冰冻的青台鱼可适合烧烤，好在价格不贵，有些超市还在搞促销。 烧烤食材清单 肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。 鱼虾：鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。 蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。 水果：香蕉、甘蔗、菠萝。 其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。 烤鱼 做法一（鲈鱼） 原料：鲈鱼1条（约500克）。 调料：秘制辣酱200克、洋葱丝50克、肉末25克、葱花成克、熟芝麻3克、盐3克、料酒10克、姜片5克、葱段10克、老油25克、色拉油4000克（实耗50克）、小米辣50克、姜、蒜米各25克。 秘制辣酱的炒制： 原料：老干妈4瓶、腊八豆3瓶、广东产咸鱼500克、蚝油50克、海鲜酱50克、鲍鱼汁150克、鸡精20 克、味精25克、白糖15克、胡椒粉5克、色拉油500克。 制作：咸鱼切成0．3厘米见方的粒，同腊八豆用色拉油炒至酥香，加老干妈等调味品用小火炒约5分钟至炒匀即成。 制作方法： 1）将鲈鱼制净，在鱼身两侧间隔1厘米剖一字花刀，加盐、料酒、姜片、葱段码味约半小时后放入一个大的不锈钢盆中。 2）将色拉油烧至七成热离火，倒入盛鱼的盆中，将鱼浸炸5分钟至熟捞出．放入烧热并垫有洋葱丝的石盘内。 3）另起锅下老油烧热，加姜、蒜米爆香，再加小米辣、肉末、秘制辣酱炒匀起锅淋在石盘内鱼上、撒芝麻、葱花即成。
7. 哪些海鲜烧烤起来好吃
NO.1:酱爆八爪鱼
兴城特色小吃，口感劲道、味道浓香。
2/10
NO.2:清蒸多宝鱼
兴城特产海鲜，肉质细嫩、味道鲜香。
3/10
NO.3:烤明虾
兴城特色美食，肉质劲道、味道甜鲜。
4/10
NO.4:海鲜烧烤
兴城特色美食，口感焦香、味道鲜美。
5/10
NO.5:虾爬饺子
兴城特色美食，皮薄馅大、味道鲜香。
6/10
NO.6:兴城苹果
兴城特产水果，皮薄肉脆、味道香甜。
7/10
NO.7:清蒸梭子蟹
兴城特产海鲜，肉质细腻、鲜美无比。
8/10
NO.8:盐水海螺
兴城特产海鲜，肉质劲道、味道鲜美。
9/10
NO.9:蚬子炖豆腐
兴城特色美食，口感清甜、鲜香无比。
10/10
NO.10:盐水蛏子
兴城特产海鲜，肉质紧实、味道鲜美。
8. 海鲜什么烧烤好吃又实惠
小吃:西南河体育场夜市南边都是小吃小炒,吃海鲜烧烤可以晚上去海边,个人最喜欢的小吃街是三站市场的主街和南洪街 应有尽有.饭店:烟台山下的喜乐酒楼,上夼美食一条街都很棒,西南河那条路也很好,吃饺子去上夼三合圆,面条去五中那的东顺馆.
9. 适合烧烤的海鲜食材
个人觉得还是用海洋的地名好一些，比如大西洋烧烤，一听就和海鲜有关，名字好记，大气，还带有些洋气。
同时店里的墙壁上还可以画一些或挂一些海洋或海底世界的图案，使人有身临其境的感觉。还有加勒比海盗之类的也可以采用，目的就是为了好记。好的名字过目难忘，不好的名字去几次也记不住，当然最好的还是你的海鲜要有特色，物美价廉。祝你生意兴隆。
10. 海鲜什么烧烤好吃又营养
1.生蚝。如果你喜欢吃海鲜的话，那么去吃烧烤时请务必要点这道菜，因为生蚝作为烧烤来吃的话，真的是很美味啊，令人吃得很过瘾。
2.扇贝。作为海鲜烧烤最为常见的一道美食，扇贝也是很鲜甜的哟，尤其是刚从海边捞出来的扇贝，把蒜蓉和其他调料一起放到扇贝中烧烤，真的是很好吃啊。
3.大虾。烤大虾其实也挺不错的，尤其是新鲜的海虾。不过大虾的价钱不是很便宜，如果你的荷包没办法任由你挥霍的话，那么可以适当的吃一点就好了。
4.青口贝。可能很多人不认识这道美食，不过如若你真的去过海边，吃过地道的海鲜烧烤的话，那你肯定会知道，青口贝的口感真不是催的啊，令人喜欢得不得了。
5.象拔蚌。很大一个，只有海边才能吃到新鲜的，去其他地方想要吃到成本可不是一般的大。
6.蛏子。这个可不是按个卖的，这个一般都是按份卖的，一份量足足的，吃的很爽。
7.然后是烤鱿鱼和烤仔乌，尤其推荐仔乌，这个海边能吃到满黄的，满满的仔乌味道那可是非常鲜美的。
8.蟹类。皮皮虾这一类可不适合烧烤，烤出来壳非常硬，肉的口感也不好，不建议吃烤的。
11. 哪些海鲜烧烤
花样海鲜烧烤一锅出的做法 花样海鲜烧烤一锅出不用烤箱，不用炭炉，用炒锅就行，两块钱做出烤箱风味，蒜蓉海鲜料汁，简单调制，统一调味，烤扇贝，烤生蚝，烤蛏子，烤蛤蜊，花样海鲜烧烤一锅出，赶紧跟厨艺网学学吧！
买回来的海鲜首先要把它里里外外清理干净，往水中滴入几滴香油或者食用油，就可以让海鲜把沙子吐干净，一般咱们都会往水里放入盐，一定要放海盐，没有就不用往里放盐，三十分钟就可以了。