1. 金鲳鱼白鲳鱼哪个好吃
同等重量大小的白鲳鱼比金鲳鱼价格高
2. 金鲳鱼跟白鲳鱼哪个好吃
白鲳好吃。鲳是无鱼鳞的海鱼，肉嫩刺少特别鲜美，大可达一斤重，小的不到2两重，不管大小，只要是新鲜都可先买回家，要不天气越来越冷时，更难买得到新鲜的白鲳鱼了。白鲳鱼做汤或是清蒸都可以，方便也简单，又原汁原味。
鲳鱼现在人工养殖的也很多，但市场上人工养殖的鲳鱼，大多数都是金鲳鱼，而有一种鲳鱼是目前还无法人工养殖的，那就是白鲳鱼。白鲳鱼又叫平鱼，是一种洄游性鱼类，我国只产于南海，尤以广东沿海产量较多，目前还很少会有人工养殖的，（淡水白鲳除外，这里指的是海水白鲳鱼）。它的肉厚刺少，肉质细嫩，特别鲜甜，备受食客们的喜爱。价格也是偏贵的，个头越大越贵，一条要好几百都有
3. 白鲳鱼好吃还是金鲳鱼好吃
说起鲳鱼一个是黄色，而另一个是白色，黄鲳鱼吃得多长得快，一般市面上见到的都是1斤左右的；而白鲳鱼长肉非常慢，两年才能长到半斤的个头。
4. 白鲳鱼银鲳鱼金鲳鱼哪个好吃
金鲳鱼好吃，相比较金仓鱼口感更好，肉质更新嫩，当然价格也更贵。这种鱼没有小鱼刺，肉质非常细嫩，营养也很丰富，含有丰富的蛋白质和多种矿物质，钙、镁、磷等等。老人和孩子多吃还可以增强身体免疫力，强健筋骨。新鲜的金鲳鱼清蒸是最鲜美的吃法了，也可以烧汤、红烧等等也各有风味。
5. 白鲳鱼与金鲳鱼哪个好吃
花鲳鱼贵。
鲳鱼市场价格不一，一般在20～80元左右一斤，但由于品种、规格大小、市场及售卖时间的不同，价格会有所差异。
1、按规格大小售卖价格：个头越大的鲳鱼市场价达160～250元左右一斤，个头小的市场价达13～40元左右一斤，如果是产量高峰期售卖时，至少也要40元左右一条。一般一斤重的鲳鱼价在10～15元左右一斤。
2、按品种售卖价格：白鲳鱼最便宜市场价在10～15元左右一斤，红鲳鱼市场价在5～6元左右一斤，黄鲳鱼市场价达20多元左右一斤，金鲳鱼市场价在18～25元左右一斤。花鲳鱼市场价在30～40元一斤。如果是休渔期，50g左右小白鲳鱼市场价在40元左右一斤，大一点的市场价在110元左右一斤。
6. 金鲳鱼白鲳鱼哪个好吃一点
这2者都属于鲳科鱼类。这两种鱼外形十分相似，但是颜色略有区别，金仓鱼鱼鳍和鱼尾是金黄色，白仓鱼都是和身体一样的银白色。 仓鱼是鲳鱼的别名。鲳鱼为近海中下层鱼类，属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深。下叶较长，体银白色，上部微呈青灰色。以小鱼、水母、硅藻等为食。 仓鱼分白仓、黄仓、黑仓和鹰仓四种，其中鹰仓和白仓外形、肉质都比较相似，区别在于鹰仓嘴巴前端呈倒勾状，白仓没有。 金仓鱼就是黄仓鱼，也叫金鲳鱼。金仓鱼属于海鲜，金仓鱼是味道鲜美，肉质细嫩的一种海鱼，秋天肉肥，可蒸、烧、炖等，鱼刺骨较容易剔除，因此也适合老人小孩食用。 白仓鱼的肉质鲜美，含丰富微量元素硒和镁，对身体有很大益处，又因为他鳞细骨少，也特别适合老人和小孩食用。
7. 金鲳鱼白鲳鱼哪个好吃点
白鲳鱼和金鲳鱼都好，外观、营养价值和口感都差不多，价格也相差不大，白鲳鱼略贵一点点，两者皆具有较高的营养价值，蛋白质含量高但胆固醇含量较低，肉质鲜嫩，经常食用对人体有益。
白鲳鱼和金鲳鱼哪个好？口感差不多，价格相差也不大
它们的营养成分基本一致，具体哪个好，取决于个人的喜好和口感，因此购买时需结合自己的口感与喜好选择。
8. 白鲳鱼和金鲳鱼哪种好吃
1、形态特征不同
银鲳：亦称镜鱼、平鱼，体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头小，吻圆，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙，食道侧囊内具有乳头状突起，嘴舌不能伸缩；头后侧感觉管从不延长，呈尖形，脊椎骨40~41。背鳍与臀鳍同形，稍长，呈镰状，成鱼腹鳍消失，鳍刺很短，尾鳍叉形，下叶长于上叶；体披细小的园鳞，颜色银白，故称银鲳。
斗鲳：本鱼背部灰褐色，两侧银白，鳍银灰，体高而侧扁，尾柄短，缺乏盾状鳞屑或肉质龙骨。吻钝圆，额头几乎是笔直的，眼小，口小，亚中位，向後、向下弯曲，侧线高，下面的背轮廓到尾柄，背鳍软条43-50枚；臀鳍软条39-42枚，体长可达40公分。
2、生长环境不同
银鲳：为近海暖温性中下层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢，水深5米～110米的水域，早晨及黄昏时在水中上层活动，不甚活跃。喜欢在阴影处成群，小潮时鱼群更为集中。银鲳分布于印度西太平洋区。
斗鲳：栖息在泥底质海域，偶尔会出现于河口，会成小群活动，属肉食性，以水母、栉水母、浮游生物等为食，可做为食用鱼。
9. 金鲳和白鲳鱼哪个好吃?
红鲳鱼好吃
红鲳鱼，别名也叫淡水白鲳，虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。
是锯脂鲤亚科、巨脂鲤属的一种，与俗称的“食人鱼”有较近的亲缘关系。鳍条无硬棘。背鳍18～19；臀鳍16～18；腹鳍8。鳔室为二个，后室长于前室。侧线鳞82～98。上、下颌齿均二行，齿面呈缺刻状尖端突出，牙齿锋利，能咬在水中其它生物，饥饿食物不充足情况下能吃同类
10. 金鲳鱼白鲳鱼哪个好吃些
鲳鱼和白鲳鱼的区别：
1
大小不同
金鲳鱼吃得多长得快，一般市面上见到的都是1斤左右的;而白鲳鱼长肉非常慢，两年才能长到半斤的个头，现在市面上已经很少能看到1斤重的白鲳鱼了。
2
外表不同
金鲳鱼和白鲳鱼外表最明显的不同就是鱼身颜色了，一个是金色，一个是白色。除此之外，外表还有如下细小区别：
1、金鲳鱼的长度与宽度比介于1.5倍到2倍之间，相比之下，白鲳鱼的长宽比小于1.5倍，更像一个菱形;
2、金鲳鱼的背鳍上长了硬刺，白鲳鱼是光滑的。
3、金鲳鱼的泄殖孔长在身体中部后面，白鲳鱼长在身体中部前面。
3
价格不同
金鲳鱼和白鲳鱼的营养成分差不多，但价格上略有区别。白鲳鱼因嘴巴比较挑，而且不是很爱进食，所以通常都长得不怎么大，大概养两年才能长到半斤，因此价格就会比长的快的金鲳鱼要贵一些，一般在25~50元一斤，而金鲳鱼是在14~30元一斤。