1. 补脑的海鲜
沙毛鱼属热带性鱼类，个体大，肉多刺少，味似河鳗，故有“八须鲶鳗”之称，并具有生长快、食性广、病害少等优点，是淡水鱼的优良品种，但它的缺点是耐寒性差，当水温降至7℃以下时容易冻死，因此生长期很短，全年仅5～6个月时间，由于在自然水域不能过冬，故在捕鱼旺季鲜鱼上市量高度集中，造成鱼货积压，售价低廉，效益不高。另外，鲶鱼在养殖过程中相互残杀现象严重，极大地影响放养密度和产量的提高。
沙毛鱼学名鳗鲶Plotosus lineatus (Thunberg, 1787) ，又称线纹鳗鲶，是属于鳗鲶科鳗鲶属的一种鱼类。分布于印度太平洋区，包括东非、红海、萨摩亚、韩国、日本、南海、澳洲、罗得豪岛等海域。鳗鲶背鳍及胸鳍之硬棘呈锯齿状并有毒腺，故被剌伤时会极疼痛，为危险鱼类。以小型鱼虾为食。富含丰富的胶原蛋白，丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，富含维生素A和维生素E。
2. 什么海鲜补脑
经过网民的评选，全国十大海鲜菜。
1海杂鱼锅泡饼
选用多种渤海海鱼，经本地渔家做法烧制而成，原汁原味，鱼汤鲜纯，配好刚烙的脆饼佐食，令人回味无穷，食欲大增。
2、锡纸碟鱼头
鲽鱼生长于阿拉斯加深海中，鱼体内有两种不饱和脂肪酸，系22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸(EPA)，这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管，降低血脂以及健脑，延缓衰老，都非常有好处，DHA和EPA在鱼油中含量要高于鱼肉，而鱼油又相集中在鱼头内。从这个意义上讲，多吃鱼头对人的健康的确有益。
3、香煎马鲛鱼
马鲛鱼肉多刺少，肉嫩味美。民间素有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。其食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、香煎鱼片等；若用鱼肉煲粥或煎煮为汤，则色味清美，甜滑可口，尤其是马鲛鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，为食客都大赞的人间美食之一。
4、招牌碟鱼头
选用阿拉斯加深海碟鱼头，含有丰富的卵磷脂，为健脑佳品，味酱香，肉质细嫩！
5、姜葱炒蟹
大闸蟹是海鲜中最受欢迎的美食其中之一，尤其在吃蟹的季节，特别受欢迎，在海南，吃蟹的人很多，基本上一年四季都卖的很火，螃蟹具有极高的营养价值，蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，还有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。
6、碳烤鲽鱼
营养价值：鲽鱼除了味道极其鲜美以外，营养价值也很高，富含丰富的蛋白质、各类维生素、人体所需要的微量元素。常吃鲽鱼不仅可以预防高血压、高血脂，还可以预防糖尿病和白内障。对人体的好处是很多的。
7、胶东海鲜粘卷子
口味：五花肉的香浓与鱼肉的鲜美是最完美的搭配，加上油面条把黄骅人的饮食习惯加进去，肉香与鱼鲜的浓汁熬进去更是浑然天成，让你看一眼就咽口水，尝一口就停不下来。
8、油焖大虾
油焖大虾使用的清明前渤海湾的大对虾，身长15至20厘米，晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑，滋味最佳，使用的鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成。
9、家熬海鲜一锅炖
应季多种鱼虾贝类融入一锅，加入适当调味品熬制。所谓家熬，最大的特点是原汁原味，不让调料夺走海货本身的鲜味。海鲜一锅炖可谓是鲜味十足，回味无穷。
10、锡纸烤八带
选用渤海深水八带，经大厨用锡纸包裹烤制，香脆爽口，鲜味更浓。延缓衰老、养血通乳、解毒、生肌。
3. 海鲜能补脑吗
具体点,如果是胶囊一类的营养品的话,不要太相信。那些东西效果都是一两天的。你只要把每天所需的营养补足。小小声告诉你,多吃点海鲜,
4. 吃海鲜补脑
可以起到补钙的作用。当背痛或者是浑身乏力的时候可以吃一些鱼骨头，鱼骨头可以起到补钙的作用，还可以提高人体的免疫力。在吃鱼骨头的时候要适量，适当的吃一些鱼骨头还可以避免骨质疏松，特别是在青少年期或者是老年期可以多吃一些鱼骨头。
5. 海鲜可以补脑吗
很多资料显示海产品可以明目，健脑，对宝宝的成长发育有很大帮助，其中鳕鱼肉质鲜嫩，口感较好，对于添加辅食的宝宝来说，只要对海鲜不过敏，是可以尝试食用鳕鱼的。
鳕鱼的营养价值高，对宝宝的成长发育有很大的帮助，在宝宝成长的过程中，适当的添加鳕鱼辅食是再好不过了，但是并不是每位宝宝都适合鳕鱼的，对海鲜产品过敏的宝宝，或者低月龄的宝宝最好不要尝试吃鳕鱼，此外鳕鱼的制作要精细，需要家长剔除鱼刺，必要的时候捣成泥状给宝宝食用。
宝宝吃鳕鱼好吗，从相关的资料中对鳕鱼的记载，可以看出鳕鱼有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素，尤其是维生素A和D对宝宝的脑部发育和骨骼发育有很大的促进作用，所以给宝宝吃鳕鱼有很大的益处，但是在喂养的过程中，要注意宝宝是否对海鲜产品过敏，并帮宝宝剔除鳕鱼鱼刺，以防食用过程中给宝宝带来不适。
6. 海鲜补脑子吗
扇贝肉不仅好吃而且营养价值特别高，适合长身体的小朋友多吃。它富含有锌元素、蛋白质、氨基酸和含量很高的维E，对孩子的身体以及大脑发育都很有帮助，常吃长个、大脑聪明，贵点也要吃。推荐这道“粉丝蒸扇贝”给你，这是8月最肥美的小海鲜，鲜嫩多汁蒸一蒸就好鲜美，好吃又上得了台面，家里有孩子的更不可错过。
7. 吃什么海鱼补脑
10个月宝宝可以吃的海鱼有很多种，如三文鱼、黄瓜鱼、燕鱼、平鱼、带鱼等，带鱼营养价值 DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。
而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。
三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。
8. 什么海鲜最补脑
补脑有许多食物，如核桃、红枣、葵花籽、黄色卷心菜、银耳、莲子、黑芝麻、肉桂、大豆、花生、鸡蛋、牛奶、动物肝脏、大脑、新鲜蔬菜、水果等。
含有蛋白质、维生素、氨基酸和钙、磷、铁、锌和铬等元素的食品具有防止脑细胞老化和增强记忆力的作用
鸡蛋含有大量的蛋白质、脂肪和矿物质，它们是大脑新陈代谢所必需的营养物质。此外，鸡蛋中含有更多的乙酸胆碱，这对完成大脑的记忆功能非常有帮助。
黄花菜含有蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B，具有稳定性的效果。
小米也含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B；核桃和向日葵种子富含优质蛋白质和脂肪，其脂肪酸主要为不饱和脂肪酸。脂肪酸是大脑不可缺少的物质。肝脏和肾脏中的铁含量较高。铁是红细胞的组成部分。红细胞运输氧的功能增强，大脑可以获得足够的氧气来增强记忆力。
9. 海虾补脑吗
补脑菜有很多，最常见补脑菜有:豆腐海带炖鱼头，虾仁炒青豆，家常豆腐(炒豆皮)，油炸花生米，西红柿炒鸡蛋，鸡蛋羹(蒸鸡蛋)，卤水蛋，甜酒荷包蛋，剁椒鱼头，豆浆(豆奶)，木耳核桃凉拌，炖猪脑，卤水虾，锅巴大虾，黑芝麻核桃粥，黑芝麻球(小吃)，虾仁炖豆腐酸奶，牛奶等。
10. 补脑的海鲜有哪些
蟹子腐竹这一道菜有很好的健脑作用，蟹子是一种海产品：蟹卵，蟹子中含有非常多的矿物质元素还有各种微量元素。蟹子腐竹这一道菜口感非常不错，做起来非常简单，腐竹的营养非常高，可以搭配各种食物做菜，蟹子就是一种很好的选择
做法：
用料：干腐竹 1把、黄瓜 1根、蟹子 1勺、葱 1根、食用油 适量、盐适量、鸡精适量
做法步骤
1、黄瓜切片。
2、葱切碎。
3、蟹子1勺。
4、油热爆香葱花。
5、倒入蟹子炒香
6、倒入提前泡好的腐竹和黄瓜片、盐鸡精炒均匀。装盘即可
11. 什么海鲜小孩吃了最补脑
5、远海带鱼
远海带鱼
远海带鱼中的DHA和EPA成分含量相较于其他的淡水鱼是更高一些的，都是很有益于身体健康的，卵磷脂还具有补脑的功能，对于正处在发育期的小孩子来说是很合适的，而且远海带鱼的鱼刺是特别少的，不容易卡喉咙，男女老少皆宜。
4、野生沙丁鱼
野生沙丁鱼
野生沙丁鱼中的Ω-3脂肪酸成分都是对人体很有益处的，而且价格也比较便宜，算是性价比非常高的海鲜，里面的蛋白质和维生素D也是很有利于宝宝发育的。这种鱼肉做起来也特别简单，可以直接蒸熟或者是吧小刺挑出来，煮粥做肉泥都是可以的。
3、三文鱼
三文鱼
三文鱼是非常适合小孩子吃的海鲜，但是一定是煮熟之后的，清蒸或者是捣烂了做成鱼肉泥也是不错的，一周两次是不错的选择。三文鱼中的不饱和脂肪酸和虾青素对人体是特别好的，能够提升宝宝身体的免疫力，但是一定要记得尽量选择新鲜的哦。
2、白对虾
白对虾
白对虾的营养含量是极其高的，虾肉中的蛋白质、虾青素、钙、磷、钾以及胡萝卜素和氨基酸等等，这些都是有助于宝宝身体健康的，能够很好的促进发育。白对虾的肉质也特别鲜美，入口嫩滑，非常推荐，孩子一周吃一两次是不错的选择。
1、龙利鱼
龙利鱼
龙利鱼属于油脂的海鲜鱼类，是很适合小孩子吃的，因为里面的不饱和脂肪酸含量特别高，有助于孩子的视力健康和记忆力，总之对于大脑的发育是非常好的。而且龙利鱼的肉质很嫩，里面是没有刺的，吃起来方面，做法也非常的多。