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甜豆能和海鲜一起吃吗(海鲜和豆腐可以一起吃吗)

啤酒之家 2022-11-20 07:31 编辑:admin 200阅读

1. 海鲜和豆腐可以一起吃吗

主料

豆腐一包 虾仁适量 蚌肉适量 娃娃菜适量金针菇一包  海带少许 洋葱半个 黄油适量腐竹适量 平菇适量

辅料

盐适量  料酒适量 鸡精适量 海鲜酱适量

1. 豆腐切块,下锅煎

2. 煎到两面金黄色

3. 捞起放一旁备用

4. 虾仁先用盐和料酒腌制5分钟,然后下锅爆炒两分钟 出锅备用

5.锅里放少许黄油

6.切适量洋葱放进锅里爆香

7. 把蚌肉倒进锅里炒

8. 炒大概四五分钟

9. 出锅,放一旁备用

10. 腐竹用温水泡开

11. 配菜还准备了海带、金针菇和娃娃菜

12. 烧一锅水,锅里放平菇和少许枸杞,

15. 汤烧开后,把娃娃菜放进去煮熟

16. 煮熟的娃娃菜捞起来放在砂锅的最底层

17. 把腐竹和虾仁以及蚌肉放进去煮(腐竹煮久一点,先放进去的)

18. 然后把豆腐放进去煮

19. 最后把金针菇放进去煮

20. 煮好的金针菇先捞起来放砂锅里

21. 其他材料煮熟后也可以倒进砂锅里,稍微煮个3分钟

22. 淋上海鲜酱,再加盐和鸡精调味

23. 海鲜豆腐煲就做好了。

2. 海鲜能和豆腐一起吃嘛

贝类能和豆腐可以一起做汤,比如豆腐扇贝汤,做法如下:原料:豆腐、扇贝肉、葱姜、盐。做法:

1、豆腐焯水沥干切成小块,葱姜切片,扇贝切丝;

2、锅里加油烧热,下葱姜煸香后倒入扇贝肉炒至出水,加开水大火烧开;

3、倒入焯水后的豆腐,大火炖至汤白加盐,再炖10分钟就可以出锅了。注意:汤里不用加鸡精,海鲜本身味道就很好。如果觉得有点腥味的话,可以加一点胡椒粉去腥。

3. 海鲜和豆腐可以一起吃吗?

食材清单:嫩豆腐 1盒 、 三文鱼 100g 、 鸡蛋 一颗 、 笋片 50g 、 生抽 一勺半 、 盐 一小勺 、 鸡粉 一小勺 、 韩国辣椒酱 两大勺

1,准备食材:韩国辣酱、嫩豆腐一块、鸡蛋一颗、海鲜一些(虾、鱼、贝类随意)、蔬菜(自己喜欢的,生菜、笋、豆芽随意)

2,锅内放豆腐半块,加水没过豆腐一厘米,然后小火10分钟,

3,之后加入两勺韩国辣椒酱轻轻搅拌融化,

4,再加入蔬菜,我放的是笋片,还可以放一些辣白菜,味道会更浓郁,然后放入海鲜(我放的三文鱼,中午剩下的),

5,最后打一颗鸡蛋在里面,加一点点盐,酱油一勺半,鸡粉一点点~尝一下咸甜,然后盖上再煮8~10分钟,喜欢吃全熟鸡蛋的时间再久一点即可

4. 海鲜可以跟豆腐一起吃吗

主料

豆腐一块

鱿鱼须2只

洋葱半个

辅料

青椒一个

水发香菇2只

鸡蛋一个

水适量

干红椒适量

姜丝适量

配料

盐适量

糖适量

生抽适量

料酒适量

淀粉适量

胡椒适量

鸡精适量

花椒适量

海鲜豆腐的做法步骤

1.豆腐切小方块,沾上蛋液。

2.平底锅放少许油烧热,放入豆腐煎。

3.煎至两面金黄,盛出备用。

4.烧一锅开水,放入鱿鱼须,加点料酒焯水。

5.焯过水的鱿鱼须沥干水分。

6.青椒、洋葱、香菇分别切丝。

7.炒锅注油,放调料2煸香。

8.倒入青椒丝、香菇丝、洋葱丝翻炒出香味。

9.再放入鱿鱼须和煎黄的豆腐。

10.烹入调料1调成的碗汁,稍煮至汤稠,起锅。

小窍门&温馨提示

豆腐蘸蛋液,煎起来更香,色泽金黄而不粘锅。

5. 海鲜和豆腐可以一起吃吗宝宝

一岁宝宝是可以吃豆腐的,豆腐富含大量的蛋白质,钙磷铁等元素,营养丰富。家长可以将豆腐做成各式各样的食品给宝宝吃,豆腐一定要做熟了再吃,不要生吃,生吃不容易消化吸收。可以做肉末豆腐,豆腐鸡蛋羹,虾泥豆腐,菌锅豆腐,香椿拌豆腐,海鲜炖豆腐等。

6. 豆腐可以与海鲜一起吃吗

可以的。

豆腐是虾是日常生活中的常见食物,而食物相克方面没有认为豆腐和虾不能同时吃。另外,豆腐和虾搭配也往往有很多的菜肴,诸如青菜豆腐虾肉汤,虾子豆腐、虾酱烧豆腐等。

由于豆腐和虾同时烹饪都是安全的,所以一顿饭中有豆腐和虾分别不同的菜肴,那么更是安全的。另外,豆腐不宜和菠菜、苋菜等同食,之所以这么说,主要是因为这类物质中含有草酸,生产草酸钙,而这类物质容易导致结石。

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

扩展资料:

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量。

豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,是很好的海鲜食物。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

参考资料:人民网-虾不能和这些食物一起吃

7. 吃海鲜能和豆腐一起吃吗

材料新鲜扇贝,大蒜,豆腐,色拉油,盐,鸡精,料酒,香葱,红椒粒做法1、先用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲洗干净。

2、用一把锋利的尖刀,伸进扇贝的壳中,紧贴一面的壳壁将扇贝肉两面都切开。

3、去除扇贝的内脏,就是黑乎乎的那团东西,以及鳃和围边,只留下中间那团圆形的肉,以及月牙形的黄。

4、用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。

5、大蒜用切成末。锅中放油,烧至2成热时将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,加入盐和鸡精调匀。

6、在平盘子上摆好空扇贝壳,再在每一个扇贝壳中将豆腐放在上面,然后将腌制好的扇贝肉放在上面,再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。

7、蒸锅水烧开后,将扇贝放入,隔水大火蒸5-6分钟取出。

8、最后将香葱和红椒丝放在扇贝即可。

8. 海鲜和豆腐能不能一起吃

海鲜菇可以和任何东西一起吃,还没有资料表明,海鲜菇跟其它食物相克。需要注意的,是过敏体质的人慎吃。海鲜菇怎么吃:

材料:鲜香菇200g,鸡蛋2粒(打散),鸡胸肉150g,嫩豆腐1盒,姜丝10g,红萝卜半条,高汤400ml,青葱2棵,粟粉适量(加入水调成芡汁)

调味料:糖、盐、绍兴酒和麻油半茶匙做法:1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟,捞出沥干水分。

2、鸡肉去皮切丝,加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。

3、萝卜切斜片,青葱切段,豆腐切块。

4、肉丝和豆腐泡油备用。

5、烧热1汤匙油,加入姜丝炒香,倒入香菇炒片刻。

6、赞酒及加入高汤煮15分钟。

7、加入豆腐、肉丝和调味料拌匀,倒入芡汁勾芡。

8、倒入蛋液搅成蛋花,洒入葱段即可。

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