1. 海鲜菇炒肉片图片
1/11 准备好食材。
2/11 肉切片放入小碗中,加少许盐抓拌,加玉米淀粉拌匀,最后加少许食用油拌均。
3/11 蒜苔切洗净切小段。
4/11 胡萝卜切片和海鲜菇焯水。
5/11 捞出过凉控干。
6/11 起锅烧油,下入肉片滑散先盛出。
7/11 锅中加油,下入蒜苔煸炒,炒至断生。
8/11 下入胡萝卜和海鲜菇。
9/11 倒回肉片炒匀。
10/11 加入适量精盐,一品鲜酱油,十三香翻炒均匀,淋入少许薄水淀粉芶芡既可。
2. 海鲜菇炒肉的做法大全
1、准备1包雪榕海鲜菇和1包雪榕白玉菇,并取适量于盘中。
2、将两种雪榕菇切根、清洗、沥干,并再放入盘中待用。将青红椒洗净切成条放入盘中备用。
3、将两种雪榕菇均匀裹上蛋液,可以撒上少许之前准备好的盐和胡椒粉。
4、再向盘中撒上适量面粉,戴上手套,用手进行抓取来搅拌均匀。
5、注意慢慢向里面加面粉,并且边加面粉边搅拌,让每个菇都能薄薄地覆盖一层面粉即可。
6、起油锅,当油锅微微冒烟时,就可以放入裹上蛋液面粉的菌菇,大火炸1分钟即可捞起,沥干。 放入切成条的青红椒及燕麦,一同入锅,15秒钟左右即可捞起。
7、最后进行装盘,铺上生菜叶,再撒上胡椒粉调味。 如果有喜欢酱料的,可以准备点番茄酱或者喜欢的酱料,这个酥脆的菇蘸上酱料也非常好吃。
3. 海鲜菇炒肉图片大全
蟹味菇富含维生素和氨基酸,还含有丰富的粗纤维。不但营养价值高,而且口感极佳。蟹味菇怎么做好吃呢?下面小编来给大家分享一种:肉炒蟹味菇的简单做法,一起来看看吧。
配料蟹味菇350克,猪肉300克,大蒜籽三瓣,香葱两根,生粉一勺,白糖半勺,鸡粉5克,蚝油 一勺。
1先把猪肉切成丝,放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀腌十分钟。
2再把蟹味菇切掉根部,清洗干净备用。
3烧半锅水,水开后立马把蟹味菇放下去焯下水,捞出来控水备用。
4大蒜籽去皮切碎,香葱洗干净切成葱花。
5锅烧七成热,放二勺花生油,把蒜末和猪肉一起放下锅快熟翻炒一分钟。
6把炒好的肉丝铲出来放在盘子里备用。
7锅洗一下,放少量花生油,再把猪肉和蟹味菇一起翻炒,最后调半碗淀粉水倒进锅里,再加一小勺盐,少量鸡粉翻炒均匀撒上葱花即可。
8关火装盘,味道鲜美,做法也简单,快来试试吧。
4. 海鲜菇炒肉片图片真实
原料:蟹味菇一包,青椒2个 ,猪肉100克,葱白一段,生姜一块,红干椒,蚝油,食盐,鸡粉,白糖。
蟹味菇切掉根部,洗净控干水分。
青椒去除辣椒仔后,切成宽条,猪肉切成肉丝。
葱白切成斜块,生姜切成菱形块,加入一小把干辣椒。
锅中加水,放入一勺食盐,加入少许植物油,水开后倒入蟹味菇焯水10秒,倒入青红椒焯水10秒捞出控水。
锅中加油,油温热后倒入葱姜干辣椒,快速翻炒,
炒出香味后,倒入肉丝青红椒和蟹味菇,大火翻炒30秒。
放入蚝油5克,食盐1克,鸡粉1克,白糖一克,快速翻炒把提味料化开。
临出锅前勾芡少许水淀粉,开大火把汤汁收至粘稠。
收好汁后就可以装盘了。
5. 海鲜菇炒肉片的图片
用肉或者蛋炒西红柿之后放海鲜菇或者白玉菇,就很好吃了
6. 海鲜菇炒肉片图片大全
答:一份肉片炒海鲜菇的热量为173千卡。
用料
海鲜菇 500g
猪瘦肉 100g
生姜 2片
香菜末 少许
玉米淀粉少许
生抽适量
姜3片
料酒少许
盐适量
做法步骤
1、准备好所有的食材及配料。
2、海鲜菇洗干净切段,猪肉洗净切片,生姜切小片
3、猪肉用玉米淀粉、料酒、盐和油抓匀,腌制15分钟。
4、锅中放入适量油,油热放入腌制好的肉片、姜片、生抽和料酒炒匀后下入海鲜菇和水焖2分钟。
5、出锅前放入盐、香菜末和水淀粉翻炒均匀,即可出锅。
6、肉片炒海鲜菇就做好了。
7. 海鲜菇 炒肉
主料3人份
蟹味菇120克
熟五花肉65克韭菜85克
辅料
花生油3汤勺
生抽1汤勺精盐0.5勺
步骤1
食材:蟹味菇、熟五花肉(已切丝)、韭菜(已清洗切开)
步骤2
将蟹味菇拆开包装、去根,清洗一下捞出。
步骤3
烧锅倒油烧热,下入已切好的熟五花肉和清洗好的蟹味菇,加1汤勺生抽
步骤4
翻炒翻炒
步骤5
接着,合入切好的韭菜翻炒翻炒
步骤6
然后,加0.5勺盐
步骤7
调味炒匀,即成
8. 海鲜菇炒肉丝图片
肉片加料酒,酱油腌制15分钟,海鲜菇香菇焯水冲凉备用,热锅凉油,倒入肉片炒干水分,加葱姜蒜辣椒炒出香味,加入海鲜菇香菇翻炒,加盐鸡精调味,装盘即可。
9. 海鲜菇小炒肉的做法
最佳搭配是鸡蛋,海鲜菇炒鸡蛋做法如下
1.备好的海鲜菇,如过长可以摘为两段。如用平菇可以撕小片。蘑菇清洗时,可以加入少许精盐在水中泡一泡可以去除一些细菌。
2.鸡打充分搅打均匀,至少要50下,这样充分搅打均匀炒制出来才会蓬松。青椒一只,可以切细丝。
3.锅中烧开水,将海鲜菇入锅焯水,烧开后捞出来过凉水待用。
4.锅中入油,略比炒菜多一些,烧七八成热,加入鸡蛋,快速将边缘往中间推动,翻炒。炒好之后装出。翻的时候快一些,防止炒过了,口感变老。
5.锅中留油,加入蘑菇与青椒丝炒几下,加入鸡蛋,少许精盐翻炒均匀即可。蘑菇焯水后炒制时间不用过长,容易熟透,比较脆爽。
6.装碟即可。