1. 海味粽子的做法
包粽子种类可分有豆沙粽子，香菇肉粽，闽南粽子等等。一般粽子以糯米为主要原料，加入食用碱，配以豆沙或者香菇、猪肉或者海鲜品如海蛎，蛏，猪肉等依个人喜欢的食材包制而成，经过压力锅或普通锅煮到4小时左右而成。
2. 海鲜粽子的配料
1、现包粽子保质期最短，大多能保存3-5天。
2、在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存，保质期长则18个月，短则12个月。速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，使其中心温度达到-18℃以下，粽子组织结构不会遭到破坏，保留原有的芳香物质，可以达到18个月以上的保质期，买来以后重新加热食用时依保持原有的营养及美味。。
3、还有一种是真空包装的粽子，这样的粽子都是一般是在常温下保存，很多有品牌粽子保质3个月，有的能保质半年，还有的能保存360天。
3. 海鲜粽子做法
很多呀。各种贝类呀，虾类啊，还有鲍鱼都可以包进粽子里。
4. 海鲜粽子是哪里的吃法
是的，只是粽子的口味不同。大部分南方人喜欢吃咸味道的粽子，大部分的北方人喜欢吃甜味道的粽子。南方人包粽子的放法是：最外层的外衣是粽叶，粽叶包裹着生檽米，生糯米上面铺着用浸泡过的绿豆，花生米，板栗，最里面放着腌制过的猪肉，并且撒点芝麻，有些包裹着一个大大的鸡，有些包裹着猪手之类的，总是是各地方有各地方的特色。南方的粽子味道属于咸的，准备糯米的时候，放少许盐，肉类腌制咸的等。有三角粽还有大粽子，有时候会出现一些大型粽子比赛娱乐等。如：横县大型粽子，北海海鲜粽子，河池猪肉板栗粽子，三江三角粽等。
北方的包粽子是有枣的，红豆的，豆沙的，蜜枣的，纯糯米的等，包的方法和南方这边的方法无异，都是水煮的，极少数人是蒸的。唯一区别的就是里面的味道是甜的，吃到的时候，甚至还会蘸点白糖或者蜂蜜。
不管是南方人喜欢咸的粽子，还是北方人喜欢甜的粽子，各地各处的风土文化内涵不一样，饮食文化有差异化，没有一个满意的标准说谁好吃谁不好吃，味道众口难调的道理。只能说，吃粽子吃出家乡的味道，吃出妈妈的味道，那就是最好的。
5. 百味粽子的做法
四川人嗜辣，美食特色也以辣为主，很多外省人都误认为四川的粽子也应该是带有麻辣特色。
但笔者作为一个地道四川土生土长的本地土著，且足迹踏遍四川所有主要城市，走遍大半个四川却从来没看见过一家当地人自己做的粽子是有辣味的。
相反，在超市里却能购买到上海和广州两地为主的厂商生产的包有辣馅“川味粽子”。
真正的四川粽子传统粽子其实并没有任何内馅，更没有任何辣味。真正的四川粽子是以突出粽叶和糯米本色清香为主，再以炒熟的黄豆、花生、芝麻、白沙糖共研成沾粉为辅的碱水棕(又名青叶粽）为正。
6. 海南肉粽子的做法
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清洗粽叶，浸泡一夜后煮之，直至叶子由绿变黄，去除其苦涩，用这样的叶子包出来粽子，煮好后会股粽叶的清香；专用麻绳包之前水里泡一会就好。
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备料，五花肉，猪蹄下半部，切好，调味腌制5小时左右，咸香味，咸鸭蛋取蛋黄，把各种米（糯米，黍子，燕麦米，薏仁）洗净泡2--3小时后沥干水分备用。
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包粽子，一般取五片叶子，平铺后，放入米，肉，蛋黄，再裹好，用麻绳扎紧（这是个高难度动作，需要反复练习才能包出高颜值的感觉）一定要裹紧，扎牢，不然煮的过程会散开，那就失败
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煮粽子，经验，在大锅里码好粽子后，倒入沸水没过粽子，大火烧沸后转中火，煮7-8小时，期间要保持水的量，所以每半小时要加水一次，直到煮好
5/6个人觉得口感会差很多，不信可以对比试试。煮好的粽子最好还在锅里焖2小时再吃哈。
7. 海鲜粽子馅料大全
你好很高兴回答你的问题。
粽子是中国的传统美食。在我的家乡大连有一个糯米制品的专卖店，名字叫糯米香！
我的母亲年轻的时候在这家店学习过包粽子。也学会了各种肉粽子馅料的具体制作方法。方法如下。
五花肉切成适当的小块。用盐酱油葱八角等香料腌制四个小时左右。让肉充分入味，然后在包如糯米中。
精肉切大块放入电高压锅中加入盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。最好在放入一块肥肉一起焖。出锅后放凉剁碎。肥瘦混合一起包如粽子中。
牛肉里脊。切块加入 盐和黑胡椒腌制3小时。包粽子的米也加入适量的黑胡椒和盐（黑胡椒比较贵有点心疼啊）加入的方法是把肉放进米里面之前和之后都加入黑胡椒 这样在蒸的过程中味道会在中心慢慢散开。（这个是我家的一次实验品大家可以忽略不计因为味道并不是很惊艳）
我家的肉粽子也会放入蛋黄和海鲜，你可以根据自己的喜好来制作。不过要注意，肉类粽子尽量蒸熟不要用水煮。腌制的肉类和米在水里就会脱味。这点需要注意！
希望我的回答对你有所帮助。谢谢大家的观看！
8. 海味粽子的做法视频
就是在米的拌料中加入干瑶柱，海鲜味的棕孑
9. 海鲜粽子的做法和配料窍门
鲍鱼粽子属于肉粽，或者海鲜粽子。保质期有长有短的。
比如说，
1、现包粽子保质期最短，大多能保存3-5天。
2、在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存，保质期长则18个月，短则12个月。速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，使其中心温度达到-18℃以下，粽子组织结构不会遭到破坏，保留原有的芳香物质，可以达到18个月以上的保质期，买来以后重新加热食用时依保持原有的营养及美味。
3、还有一种是真空包装的粽子，这样的粽子都是一般是在常温下保存，很多有品牌粽子保质3个月，有的能保质半年，还有的能保存360天。
10. 海味粽子的做法窍门
深圳的粽子有咸有甜，以咸为主。南头、宝安一带的广府人做的粽子，是广式风味的咸肉粽。馅料除猪肉、蛋黄以外，还加入干瑶柱、火腿等高档食材。
龙华、龙岗等地的客家人，一般就只加猪肉和蛋黄。本地粽，流行于深圳广府村落，一些人又称“棺材粽”，寓意吃完升官发财。对于包粽子的叶子，深圳各地广府又有些不一样。有的选择芦兜叶（又叫龙须叶、橹罟叶等），有的选择比巴掌大的麻竹叶，有的选择芒草叶。而粽子的原料也十分丰富，有糯米、粳米、绿豆、莲子、冬菇、火腿、咸蛋黄、五花肉等食材。
包粽子非常讲究，在处理完粽叶之后，用粽叶包上糯米、粳米和去皮的绿豆，馅料放莲子、花生、蛋黄、腩肉等，用咸水草扎紧，然后在锅里蒸煮三四个钟头，便做成咸粽。
熟粽子吸收了粽叶的香气，分外诱人。