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干贝鱿鱼海鲜粥的家常做法(鱿鱼干贝粥功效)

啤酒之家 2022-11-24 12:16 编辑:admin 250阅读

1. 鱿鱼干贝粥功效

准备材料干鱿鱼:1个 干贝:1两 香菇:5粒姜丝:适量 米:适量 食盐:适量胡椒粉:适量 鸡精:适量 油:适量做法:

1、热油起锅,放入葱粒爆香,变色后再放入姜丝炒至出味。

2、捞起爆香好的配料,放入香菇丝爆香出味。

3、再倒入鱼块略炒,烩入鱿鱼丝和干贝,加少许水进行煮制。

4、泡发香菇,干鱿鱼和干贝的汁水煮粥,汇入煮好的材料混合均匀,调入适量的食盐,鸡精,胡椒粉,再撒上姜丝即可。

2. 鱿鱼干贝粥的做法

准备材料干鱿鱼:1个 干贝:1两 香菇:5粒姜丝:适量 米:适量 食盐:适量胡椒粉:适量 鸡精:适量 油:适量做法:

1、热油起锅,放入葱粒爆香,变色后再放入姜丝炒至出味。

2、捞起爆香好的配料,放入香菇丝爆香出味。

3、再倒入鱼块略炒,烩入鱿鱼丝和干贝,加少许水进行煮制。

4、泡发香菇,干鱿鱼和干贝的汁水煮粥,汇入煮好的材料混合均匀,调入适量的食盐,鸡精,胡椒粉,再撒上姜丝即可。

3. 鱿鱼干贝瘦肉粥功效

用料

大米 1杯

干贝 适量

虾干 适量

鱿鱼干 1只

筒子骨 1只

肉筋 适量

干香菇 适量

姜 适量

冬菜 适量

葱 适量

芹菜 适量

盐 适量

生抽 适量

肉饼 适量

胡椒粉 适量

做法步骤

步骤 1

把干货洗干净都提前泡发好。

步骤 2

筒子骨绰水洗干净,放入高压锅,加适量的水煮上十五分钟。等高压锅泄气再放入洗干净的米,生姜,干贝,虾干大火熬煮。

步骤 3

肉饼,肉筋,鱿鱼,香菇改刀切小备用。

步骤 4

炒锅放入猪油,下香菇煸香,放入肉饼再放入肉筋炒,放入盐,生抽,胡椒粉,加适量水焖煮至入味断生再放入鱿鱼,葱段,芹菜炒至鱿鱼熟即可关火。

步骤 5

待大米将要熟时放入适量的冬菜熬煮,煑至大米熟时关火,把炒锅里的东西倒入粥里搅拌均匀即可。

4. 鱿鱼干贝粥功效与禁忌

1.五谷杂粮粥2.海鲜粥干贝虾仁粥:干贝、虾仁、珍珠米、蔬菜、香菜、姜片干贝菜干粥:干贝、白菜干、香菇、红萝卜、粳米、姜片蛤蜊海带粥:蛤蜊、海带、香菇、珍珠米、蔬菜、香菜、姜片生蚝腐竹粥:生蚝干、腐竹、花菇、糯米、珍珠米、蔬菜、姜片响螺片干贝粥:响螺片、干贝、花菇、珍珠米、蔬菜、香菜、姜片银鱼虾皮粥:银鱼、虾皮、海苔、糯米、珍珠米、胡萝卜、姜片蛏干芋头粥:蛏干、芋头、花菇、珍珠米、蔬菜、姜片墨鱼香菇粥:墨鱼、木耳、香菇、糯米、珍珠米、胡萝卜、姜片海米芸豆粥:海米、芸豆、糙米、粳米、糯米、蔬菜、姜片鲍鱼干贝虾米粥:鲍鱼仔、蛤蜊干、虾仁、花菇、粳米、葱、姜片鱿鱼瑶柱香菇粥:鱿鱼干、瑶柱、香菇、胡萝卜、粳米、葱3.肉粥咸骨粥:排骨、大米、姜片、盐、生抽、香油、葱排骨菌菇粥:排骨、香菇、小白菜、大米、盐、姜片牛肉粥:牛肉、黄花菜、木耳、大米、盐、姜片皮蛋瘦肉粥:瘦肉、皮蛋、小白菜、大米、盐、姜片鸡粥:鸡肉、红小豆、小白菜、大米、盐、姜片猪肉莲子粥:猪肉、莲子、红枣、大米、盐、姜片猪肝猪心瘦肉粥:猪肝、猪心、猪肉、香菇、大米、盐、香菜、葱、姜片4.甜羹

5. 鱿鱼干粥的功效

  主料:鱿鱼(干)100克,芹菜100克,虾米50克,米饭3人量  辅料:蒜4颗,盐1勺,姜丝少许  鱿鱼海鲜粥的做法:  1.米先提前泡。(至少一个小时)  2.鱿鱼干要烤一下,鱿鱼的香才能散发出来(可考虑用微波炉烤,我家微波炉坏了所以用这个烤了。用天然气烤貌似有毒)  3.材料准备:鱿鱼干烤完切丝。虾米(小开洋)提前用水泡。  姜切丝,蒜无需切碎,用刀拍一下即可。芹菜切好放置  4.米饭先和水煮,煮沸后将鱿鱼,虾米及其泡虾米的水一起倒进去(泡虾米的水能增加稀饭的鲜)。姜和蒜也放进去,加适量的盐  5.水快收干的时候将芹菜干放入。过两分钟将芹菜叶放入即可关火。

6. 干鱿鱼煲粥的功效

用料

大米 100g

虾 8个

鱿鱼 1个

甜玉米粒 30g

豌豆 30g

白胡椒粉 2g

盐 3g

姜 适量

做法步骤

1、准备好食材,干香菇提前泡发。

2、把虾剪去头部,剥壳去除虾线,用姜片,白胡椒粉腌制十分钟左右。

3、鱿鱼去除内脏剥去外衣,洗净后切成圈,用姜片,白胡椒粉同样腌制十分钟压右,香菇切成丁。

4、大米淘洗干净,注入清水,水大概是大米的八倍。

5、大火煮开后转小火焖煮十五分钟,半黏稠状态时放入虾仁,鱿鱼与配菜,姜片也一起放入,烧开后煮二分钟,转小火再焖煮十五分钟。

6、时间差不多时,放入盐调味,关火。

7、美味可口^_^

小贴士

大米在煮前泡发一下,会更粘稠好吃。

7. 干贝鱿鱼粥的营养价值

  准备材料  干鱿鱼:1个 干贝:1两 香菇:5粒  姜丝:适量 米:适量 食盐:适量  胡椒粉:适量 鸡精:适量 油:适量  做法:  1、热油起锅,放入葱粒爆香,变色后再放入姜丝炒至出味。  2、捞起爆香好的配料,放入香菇丝爆香出味。  3、再倒入鱼块略炒,烩入鱿鱼丝和干贝,加少许水进行煮制。  4、泡发香菇,干鱿鱼和干贝的汁水煮粥,汇入煮好的材料混合均匀,调入适量的食盐,鸡精,胡椒粉,再撒上姜丝即可。

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