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潮汕粥海鲜粥(潮汕一品海鲜粥)

啤酒之家 2022-11-24 15:00 编辑:admin 197阅读

1. 潮汕一品海鲜粥

1级烹饪有几率做出一品粥.需要学习初级谷物配方,并且有小麦(1级种植产物)才能做

2. 潮汕 海鲜粥

用料

大米

150克

鱿鱼(干)

2个

香菇(干)

6朵

猪瘦肉

100克

一根

香菜

一根

适量

鸡粉

适量

胡椒粉

适量

香油

适量

腌肉料:

适量

鸡粉

适量

生抽

适量

淀粉

适量

做法

1/13准备好所有的材料

2/13猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀腌制半小时,鱿鱼、香菇用开水浸泡

3/13 把泡好的鱿鱼洗净切成条状,香菇洗净切成小片。葱和香菜切碎备用

4/13大米洗净后放入砂锅中,加入适量的清水大火烧开

5/13捞出表面浮沫,转中火煮约20-30分钟

6/13其间要用勺子在底部来回穿梭,免得糊底

7/13煮至米烂汤汁浓稠时加入鱿鱼继续煮10分钟左右

8/13加入猪肉煮熟

9/13加入香菇再煮五分钟左右

10/13放入适量的盐、鸡粉调味

11/13撒上胡椒粉,拌匀

12/13 最后撒上葱花香菜,关火

13/13 吃时可淋上香油拌匀即可食用

3. 潮汕一品海鲜粥价格

一品海鲜粥

原料:大米,咸菜,干贝,芹菜,北极虾,小葱。

做法:将干贝用清水冲净,用温水浸泡2小时,浸泡的水不要倒掉。咸菜切成小粒。大米洗净。芹菜洗净切成小粒。把浸泡干贝的水倒入锅中,再补足清水,水开后煮3分钟,把干贝捞出,放在漏网中碾碎。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中,用中小火煮10分钟后,倒入干贝丝和咸菜粒,继续煮10分钟,最后放入切好的芹菜碎和北极虾即可。

白菜虾仁汤

原料:虾仁50克,白菜500克,鸡油、料酒、盐、味精各适量。

做法:虾仁洗净。白菜洗净,切4厘米长、2厘米宽的片。将虾仁、白菜放入炖锅内,加适量清水,置武火上烧开,打去浮沫,煮半小时,加入盐、料酒、味精、鸡油调味即成。

虾仁韭菜豆腐汤

原料:虾100克,豆腐75克,韭菜50克,湿淀粉、香油、盐各适量。

做法:虾洗净,剥壳取肉。韭菜洗净切碎。豆腐用清水漂净,切片。虾仁、韭菜、豆腐一同放入沸水锅内煮片刻,调入湿淀粉,煮沸收汁,加盐、香油调味即可。

海鲜鱼面汤

原料:鳜鱼肉,蛤蜊肉,虾仁,海蚬肉,海蛎肉,油菜,盐、味精、鸡粉、胡椒粉、上汤、香油、醋各适量。

做法:鳜鱼肉制成蓉,用花嘴挤成鱼面,入开水锅汆熟。蛤蜊肉及所有辅料用开水汆透。上汤入锅,放入所有原料,加盐、味精、鸡粉、胡椒粉、醋调味,淋香油,装碗中即成。

4. 潮汕一品鲜海鲜粥加盟

以前我家茄子都是做烧茄子,清蒸茄子,从来没有用茄子做馅包包子,前两天看到这个题目,我就专门买了茄子和辣椒包了两笼包子,没想到味道非常鲜美,我老公一口气吃了七个,第二天又忍不住蒸了两笼。现在我就分享下茄子馅包子做法:

主要食材:普通面粉,一根

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