1. 潮汕一品海鲜粥
1级烹饪有几率做出一品粥.需要学习初级谷物配方,并且有小麦(1级种植产物)才能做
2. 潮汕 海鲜粥
用料
大米
150克
鱿鱼(干)
2个
香菇(干)
6朵
猪瘦肉
100克
葱
一根
香菜
一根
盐
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
腌肉料:
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
淀粉
适量
做法
1/13准备好所有的材料
2/13猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀腌制半小时,鱿鱼、香菇用开水浸泡
3/13 把泡好的鱿鱼洗净切成条状,香菇洗净切成小片。葱和香菜切碎备用
4/13大米洗净后放入砂锅中,加入适量的清水大火烧开
5/13捞出表面浮沫,转中火煮约20-30分钟
6/13其间要用勺子在底部来回穿梭,免得糊底
7/13煮至米烂汤汁浓稠时加入鱿鱼继续煮10分钟左右
8/13加入猪肉煮熟
9/13加入香菇再煮五分钟左右
10/13放入适量的盐、鸡粉调味
11/13撒上胡椒粉,拌匀
12/13 最后撒上葱花香菜,关火
13/13 吃时可淋上香油拌匀即可食用
3. 潮汕一品海鲜粥价格
一品海鲜粥
原料:大米,咸菜,干贝,芹菜,北极虾,小葱。
做法:将干贝用清水冲净,用温水浸泡2小时,浸泡的水不要倒掉。咸菜切成小粒。大米洗净。芹菜洗净切成小粒。把浸泡干贝的水倒入锅中,再补足清水,水开后煮3分钟,把干贝捞出,放在漏网中碾碎。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中,用中小火煮10分钟后,倒入干贝丝和咸菜粒,继续煮10分钟,最后放入切好的芹菜碎和北极虾即可。
白菜虾仁汤
原料:虾仁50克,白菜500克,鸡油、料酒、盐、味精各适量。
做法:虾仁洗净。白菜洗净,切4厘米长、2厘米宽的片。将虾仁、白菜放入炖锅内,加适量清水,置武火上烧开,打去浮沫,煮半小时,加入盐、料酒、味精、鸡油调味即成。
虾仁韭菜豆腐汤
原料:虾100克,豆腐75克,韭菜50克,湿淀粉、香油、盐各适量。
做法:虾洗净,剥壳取肉。韭菜洗净切碎。豆腐用清水漂净,切片。虾仁、韭菜、豆腐一同放入沸水锅内煮片刻,调入湿淀粉,煮沸收汁,加盐、香油调味即可。
海鲜鱼面汤
原料:鳜鱼肉,蛤蜊肉,虾仁,海蚬肉,海蛎肉,油菜,盐、味精、鸡粉、胡椒粉、上汤、香油、醋各适量。
做法:鳜鱼肉制成蓉,用花嘴挤成鱼面,入开水锅汆熟。蛤蜊肉及所有辅料用开水汆透。上汤入锅,放入所有原料,加盐、味精、鸡粉、胡椒粉、醋调味,淋香油,装碗中即成。
4. 潮汕一品鲜海鲜粥加盟
以前我家茄子都是做烧茄子,清蒸茄子,从来没有用茄子做馅包包子,前两天看到这个题目,我就专门买了茄子和辣椒包了两笼包子,没想到味道非常鲜美,我老公一口气吃了七个,第二天又忍不住蒸了两笼。现在我就分享下茄子馅包子做法:
主要食材:普通面粉,一根