1. 海鲜酱可以做红烧肉吗
猪脊骨1000g
白糖2勺
辅料
大葱1根
姜1块
老抽1勺
海鲜酱油1勺
蚝油1勺
盐1勺
花椒粒适量
八角3颗
香叶3片
1.锅中烧沸水，将酱骨放入煮5分钟
2.将煮过的骨头捞出放入炖锅中。
3.另起锅放入少量有，两勺糖熬制。
4.白糖熬到变色起泡。
5.倒入适量水，将所有辅料放入，煮沸关火。
6.将煮好的酱汁放入炖锅，炖40分钟。
7.顿好的脊骨盛出装盘即可
2. 海鲜酱炒肉
烧烤的酱油汁有很多种做法，下面的三种方法可供参考：
1、黑胡椒烧烤酱原料：黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少许。做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴：黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱也十分美味。
2、香橙烧烤酱原料：柳橙汁3大匙、烧烤酱、柳橙果酱各2大匙、蒜末少许。做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴：带着微酸的香橙烤酱，适合用于海鲜类或腥味较重的食材，还可以当作调味淋汁，淋在实物上一起食用。
3、照烧酱原料：米酒3大匙、蚝油、酱油、糖各2大匙。做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴：照烧酱的口味浓郁，适合搭配滋味较清淡的食材一起烧烤，此外，利用照烧酱来炒肉片或海鲜，风味更是一级棒。烧烤酱油汁份口味非常多，如果自己在家里做的话就可以根据自己的口味选择食材来制作。除了以上几种烧烤酱油汁以外，还可以做红酒烧烤酱。红酒烧烤酱的做法也是非常简单的，只要将食材准备好，然后均匀搅拌在一起就可以了。
3. 海鲜酱做红烧肉的做法
、食材：八角 80g、花椒 20g、小茴香 18g、香果，桂皮，香叶，红寇，白芷 适量。
2、锅烧热下底油，待油热 后下肥肉煸炒，当油快出尽时用漏勺捞出，下八角 80g、花椒 20g、小茴香 18g、香果，桂皮，香叶，红寇，白芷 煸炒（每种一点别放太多），待味浓时 下葱段、姜蒜片煸炒，出味后全部捞出。待油温升至5 —6成热时下豆瓣酱，炒到里面的油都成了红色，满锅都是红色的泡后下瘦肉（火要小），待肉变色成型后加入捞出的肥肉 拌匀。下姜末，出味后下葱花、蒜末（二者的和为姜末的 1/2)，顺序为姜，葱，蒜。 每放一种就炒几秒钟。
3、出味后加料酒多半勺，生抽多半勺，醋少许，花雕酒多半勺，老抽适量，拌匀后加盐适量，味精 少许少煮片刻后加入高汤，待锅开后撇去浮沫移至小火，开始调味。
4、加老抽进行调色，加盐适量 ，加味精少许，白糖少许 。搅匀后迅速捞出即可
4. 红烧牛肉可以放海鲜酱吗
红烧牛肉
原料：牛肉、土豆、胡萝卜、冰糖、生抽、老抽、八角、葱段、姜片。
做法步骤：
第1步、牛肉切块
第2步、凉水下牛肉，水开后煮一会儿，煮出牛肉中的血沫
第3步、焯过水的牛肉以温水洗净
第4步、准备冰糖、葱段、姜片、八角
第5步、锅里注油，小火炒冰糖
第6步、炒至冰糖融化，颜色成浅棕色
第7步、下牛肉
第8步、翻炒均匀，至牛肉挂上糖色
第9步、下葱姜八角炒香
第10步、加生抽
第11步、加老抽
第12步、翻炒一会儿
第13步、加足量热水
第14步、转移到砂锅里，中火烧开后转小火慢炖
第15步、土豆、胡萝卜分别去皮切块
第16步、大约炖一个小时，加入土豆胡萝卜，再炖二十分钟左右
第17步、加盐调味
第18步、继续炖半小时左右，至汤汁所剩不多，牛肉土豆胡萝卜充分软烂入味即可
第19步、汤汁不要炖干，一定要留一些，泡饭特别好吃
5. 做红烧肉放酱吗
红烧肉不一定要放酱，拫据各人的l口味，也可以放也可以不放。
6. 海鲜酱可以烧红烧肉吗
本帮红烧肉的做法步骤1猪肉切块，洗净放锅里焯水2焯水后倒盆里清洗3洗干净后放电饭煲里闷半天4闷了半天的肉很烂了，捞起来放锅里烧5放酱油6放冰糖7放八角和香叶8放点海鲜酱，盖上盖子煮，等肉上色了就可以出锅了
7. 海鲜酱可以做红烧肉吗视频
主料五花肉500g 辅料葱2棵生姜1块香叶4片八角3颗花椒5颗料酒20ml老抽10ml生抽30ml海鲜酱10ml白糖20g醋5ml 步骤蒸出来的红烧肉的做法步骤11.准备好原料。
蒸出来的红烧肉的做法步骤22.五花肉加入香叶，八角，花椒，1勺料酒，葱，几片生姜，漫过肉的清水烧开。
蒸出来的红烧肉的做法步骤33.焯好的五花肉洗尽血沫沥干。
蒸出来的红烧肉的做法步骤44.加入老抽，生抽，料酒，白糖，海鲜酱，生姜，醋。
蒸出来的红烧肉的做法步骤55.拌均匀，每块肉上都粘上酱料。水锅里小火蒸1小时。
蒸出来的红烧肉的做法步骤66.蒸好肉会有汤汁出来，可以泌点出来拌面，拌饭都不错。
（不要全部泌干净）蒸出来的红烧肉的做法步骤77.剩下的倒进锅里，大火收汁就可以。蒸出来的红烧肉的做法步骤88.肥的不腻，瘦的不柴，带点酱香，咸中带点甜，超级下饭的五花肉就做好了
8. 海鲜酱可以烧猪肉吗
1、排骨酱：一般在烹饪排骨时用的酱料，做蒸排骨时，把排骨洗静，用排骨酱腌制几小时，再放到锅里蒸，蒸排骨的味道就很好。
2、海鲜酱：一是直接作为蘸料食用，在吃火锅的时候，或者在吃一些生吃菜的时候，比如黄瓜之类，都可以蘸着海鲜酱吃。 二是可以作为调味品烹制菜肴，比如海鲜酱烩大虾、海鲜酱炒牛肉等。 三是可以作为吃面条时的酱卤。 四是可以凉拌沙拉。
9. 用红烧肉调味酱怎么做红烧肉
调料
五花肉 (400克)
姜 (2～3片)
黄冰糖 (15克)
八角 (2个)
香叶 (2片)
生抽 (15克)
老抽 (5克)
料酒 (10克)
葱段 (三分之一段)
1/五花肉，切大块，放在锅里，开中小火，皮面朝下，烫一下皮上的毛，烫的微微焦。
2/大块改切小块，根据自己的喜好，切喜欢的大小方块。
3/准备香叶、八角、黄冰糖、姜片、葱段、料酒、老抽、生抽。
4/全部配料。
5/肉块焯水，料酒这个时候放。水开二到三分钟，捞出。
6/装碗待用。
7/热锅凉油，加葱段姜片，爆香。
8/有香味了，倒入肉块，炒到微微焦黄。
9/加开水，煮开后，放入八角、香叶、黄冰糖。 同时，倒入一半生抽，和全部的老抽。剩下的生抽留作后面味道不到位，再补加。 再次煮开后，转小火，炖30分钟。
10/三十分钟后，肉可以用筷子轻轻一扎就烂，加入猴头菇。继续炖5分钟左右。
11/此刻，就是这样子的啦！转大火收汁。
12/关火，出锅。 至此，大功告成。
13.美味又好吃的做麻三爷红烧肉酱料完成开吃了。