1. 混沌家常做法大全视频
馄饨有许多种吃法。可以用油炸来吃，也可以蒸熟后凉拌来吃，也可以用开水煮来吃。根据自己的口味来选择各种做法。
馄饨的调料，选用最好的瘦肉搅碎或者自己用刀剁碎，放适量的生姜，小葱，小粉，料酒，少许酱油，少量的草果粉和胡椒粉，然后搅拌均匀，用馄饨皮包起来就可以了，最后根据自己的吃法决怎么煮或者其它做法。
2. 混沌最简单的做法
材料
绞猪肉300g，鲜虾150g，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少许，胡椒粉半小匙，云吞皮1包。
做法
1、将虾肉剁碎，放入绞猪肉，鸡蛋，盐，味精和胡椒粉，搅拌均匀成云吞馅。
2、将馅料裹进云吞皮里。
3、准备烫云吞的水，在等待水滚当儿，可以先准备云吞汤底。
4、汤底材料很简单：水、盐、酱青，胡椒粉，葱花，些许橄榄油，调成自己喜欢的咸度即可。
5、水沸时放入云馄饨(自己要吃的量)烫熟捞起。
6、淋上刚刚准备的汤，趁热吃就美味可口了
3. 混沌家常做法大全窍门
生姜、葱头用温水泡约15-20分钟左右。其实只要能问出水里有姜和葱的味道就算可以了。
步骤 2
菜市场买到前腿肉加了一点五花肉。基本瘦肉与肥肉比在8:2左右，不要太肥。肉不可以搅的太碎，不好吃，我习惯让卖肉的人帮我搅碎（肉一定要当天的，尽量不要放在冰箱冷冻后再拿出来用，口感不好，一定要新鲜肉，当天买，当天做。）
步骤 3
盐、鸡蛋、生抽、蚝油、一小勺猪油放入肉内，搅拌均匀。不愿意放猪油的可以放一勺调和油。放猪油或更嫩。盐要够味，生抽蚝油不用太多，只能告诉大家适量，盐够味就可以，2斤肉我会放3-4勺盐，因为后面要加入葱姜水。
步骤 4
葱姜水分次少量倒入，每次倒入后用筷子朝一个方向搅拌，将肉搅拌上劲。不一定把水用完，用量是加水后搅拌时觉得肉不吸水了，就不要再加了。多练几次就有经验了。最后一次可以拌入些葱花。 搅拌上劲的肉放入冰箱冷藏室约1小时。我习惯先包1-2个尝一尝味够不够，不够可以加盐。
步骤 5
从冷藏室出来的肉馅。可以直接包馄饨了。2斤肉，10元皮，包出来约250个馄饨。
步骤 6
碗里加入盐、生抽、葱花、紫菜、虾米、白胡椒。
步骤 7
加入煮馄饨的水
步骤 8
美味的馄饨出炉啦！
4. 做小混沌的做法大全
菌菇三鲜虾仁馅，青菜肉馅，猪肉虾仁玉米粒馅，荠菜鲜肉馅，鸡蛋胡萝卜猪肉馅，韭菜鸡蛋馅，鸡肉香菇馅，茴香馅
5. 混沌的做法大全视频
包馄饨:
大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了。
大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。
小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。
馄饨馅的做法和饺子馅是一样的
6. 混沌做法大全集
用料
肉馅 130g芹菜叶 50g生姜水 10g香油 5g老抽 2g蚝油 2g葱叶 6g盐 3g鸡精 2g馄饨皮 260g
做法步骤
1、准备好肉馅。
2、加入生姜水揉捏均匀，让肉馅完全吸收生姜水
3、加入香油、老抽、蚝油搅拌均匀。
4、加入葱叶碎末搅拌均匀，让肉馅腌制一下。
5、芹菜叶洗干净焯水，攥去多余的水分剁碎。
6、加入到肉馅里面，放盐和鸡精搅拌均匀。
7、馄饨馅做就好了。
8、取一个馄饨皮放上肉馅，将馄饨皮对折，用两只手的大拇指和食指把有馅的地方捏挤一下，让馄饨馅团在一起。
9、然后把两头折回来捏紧(怕粘的不紧可以沾点水)，一个馄饨就包好了。
10、依次包好所有的馄饨。
11、取一个碗，放入紫菜、虾皮，根据自己的口味调入生抽、盐、鸡精和香油。
12、馄饨下入锅里煮好以后，先舀一勺馄饨汤倒进碗里，调好馄饨汤。
13、再盛入煮好的馄饨，撒上香菜(喜欢吃辣的可以放一点红油）。
14、搅拌均匀，一碗香喷喷的大馅馄饨就完成了。
15、看着就好吃。
16、真正的大馅馄饨。
小贴士
汤汁根据自己的口味去调，也可以用鸡汤或者骨汤做汤底。
7. 最简单的混沌做法视频
材料 小馄饨皮，瘦肉馅，1根大葱，黑胡椒，鸡蛋，小白菜，虾皮，紫菜，老抽酱油，料酒，姜 做法 1、瘦肉馅中加老抽酱油、黑胡椒粉、料酒、姜末搅匀腌制15分钟； 2、之后再加入整个切碎的大葱，打入一个鸡蛋提鲜，加入少量盐，再腌制一会儿； 3、用市场卖的小馄饨皮，如果包馅时候不容易粘合，在皮的边缘处抹一点水； 4、水中加入洗好的紫菜，大火烧开，加入虾皮，同时加入馄饨和切好的小白菜；再加少量盐。
5、煮沸之后再继续煮几分钟，直到面皮变透明，并且馄饨的皮和馅之间好像有气体为止。6、吃的时候可以放点辣椒油和醋。小皮馄饨比大皮馄饨更鲜些，小宝宝也可以吃~~
8. 混沌做饭视频教程
住民宿自己怎么做饭，首先买好自己需要的物品，锅灶，油，盐，姜，醋，调料，碗，筷子，看看怎么适合摆放好做饭，安全第一，然后去买食材，看看自己喜欢吃什么，当地有什么特产，自己会不会做，不会做的话，要自己解决怎么学的问题。请教当地人，网上查查，跟视频现学，反复学习，有把握了就可以了
9. 混沌家常做法大全视频下载
你好！很高兴回答你的问题，我是一名小餐饮创业者，店里馄饨卖的还不错，在这方面我还是有发言权的。
馄饨怎么做才好吃？我相信每家店都有自己的秘方，下面是我个人的实战配方，你可以参考下，开个街边小店绰绰有余！
馄饨馅
首先肉馅必须新鲜，最好选用猪的前腿肉做馅。
绞好的肉馅，放入盐、鸡精、味极鲜、白胡椒、料酒、生姜水、黑葱油的油，再来和馅。
和馅也有讲究，依次加入适量凉水，顺时针搅拌肉馅直到肉馅上劲，大约需要搅拌200下，这样的肉馅吃起来口感才脆弹。肉质的Q弹来源于不停的搅打上劲，并不是一些人说的加添加剂。
自然的味道才是最好最健康的，做餐饮要讲良心，要对每一位食客的健康负责。
高汤
要想馄饨汤鲜味美，除了放虾皮、紫菜、香菜、小葱、黑葱油之外，还得需要高汤来提鲜。选用熬汤专用的大骨与鸡架，焯水后倒入高压锅里，放大葱、生姜，高压锅上汽压20分钟即可。现在，很多卖馄饨的店为了省事，直接用白开水作为汤底，也是可以的。
核心秘密武器黑葱油
福建千里香馄饨的香字就来源于黑葱油，和馅、冲汤黑葱油都必不可少。
黑葱油为什么香呢？几种植物油加上葱姜蒜文火熬制，放入白芝麻、排骨味王、秘制香辛料，它能不香吗？
黑葱油自己熬很麻烦，费时费力，可以直接在淘宝上买。有了这款黑葱油，无论开店还是家用都很适！
正宗福建千里香馄饨的做法你学会了吗？
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小餐饮创业者，美食领域的创作者。
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