1. 海鲜菇炸着吃怎么做
步骤1
海鲜菇一份，足够一盘就好。洗干净后放入沸水焯好
步骤 2
鸡蛋搅匀放入一点水和少量面粉，搅拌均匀成糊状。海鲜菇晾干水分后放入面糊中挂满一颗海鲜菇
步骤 3
油烧热后看有泡开始往里面放挂好面糊的海鲜菇，炸到变色盛出控油
步骤 4
全部炸完后再复炸一次，更加酥脆
步骤 5
少量油烧热，将干辣椒剪碎段放入油中，再放入辣酱，一点醋和一点糖，最后放入炸好的海鲜菇翻炒几下盛出即可。
2. 海鲜菇可以油炸吃吗
海鲜菇一袋约500克，摘洗干净后捞出来控水备用。
盆中打入鸡蛋四颗，玉米淀粉200克，酥肉粉150克，面包糠40克，盐20克，鸡精3克，五香粉20克，味极鲜酱油10克，调温水调成稀糊状。
将海鲜菇放入盆申充分挂糊备用。
起锅烧油，油要宽些五成油温将食材依次下锅小火炸至金黄色捞出来。再次将锅内油温升起，将炸好的海鲜菇复炸一下，这样更加的外酥里嫩。
3. 海鲜菇炸着吃怎么做的
准备食材：
食用油，食盐，清水，面粉，芝麻均适量。
制作步骤：
1、盆里放入适量的面粉，放一点食盐，适量的芝麻，加1个鸡蛋液，搅匀，少量多次加入温水，先搅成絮状，再揉成光滑的面团，醒30分钟。
2、用擀面杖擀成椭圆形，用刀子切成一条一条，在案板上搓成长条，盘在盆底，放入适量的食用油，面条浸在油里面，醒8个小时。
3、取出，两手捏着面条的两端，拉长，折叠，再拉长，直到拉得比较细的时候，缠在手上，用筷子穿在两端。
4、锅里烧热油，6成左右的热度，将穿在筷子上的面条，再往两端抻一抻，把另一端穿在一根筷子上，放入油锅，筷子先不松开，稍微炸定型一点，再把筷子拿出，翻面，油炸至表面金黄色就可以捞出，控油，馓子就做好啦。
4. 怎么炸海鲜菇好吃
用料
海鲜菇 200克，鸡蛋 1个，面粉 100克，盐 一丢丢，糖 稍微多一点，白胡椒 ，五香粉
做法步骤：
步骤 1
海鲜菇洗干净，撒上糖，然后放一丢丢盐，静置一会，杀出水分，然后挤干水分
步骤 2
面糊就是：1个鸡蛋+面粉+盐+水+五香粉+白胡椒搅拌均匀
步骤 3
面糊呢我建议尽量调的稠一点，太稀的话炸的时候不挂糊。
步骤 4
炸的时候油尽量多一点，这个忘记拍了，先拿一个试一下，扔进去冒泡一下就飘起来油温就是可以，建议用中大火炸，小火炸会把海鲜菇炸的太干，口感不好。
步骤 5
然后在开大火油温七八十的时候在复炸一遍就可以了。不要等油冒烟。那样油温就太高了。 炸好后撒上椒盐或者沾番茄酱吃，
5. 炸海鲜菇的做法窍门
100克的油炸海鲜菇中含有283大卡的热量，
6. 海鲜菇炸着吃怎么做好吃
1、准备1包雪榕海鲜菇和1包雪榕白玉菇,并取适量于盘中。
2、将两种雪榕菇切根、清洗、沥干，并再放入盘中待用。将青红椒洗净切成条放入盘中备用。
3、将两种雪榕菇均匀裹上蛋液，可以撒上少许之前准备好的盐和胡椒粉。
4、再向盘中撒上适量面粉，戴上手套，用手进行抓取来搅拌均匀。
5、注意慢慢向里面加面粉，并且边加面粉边搅拌，让每个菇都能薄薄地覆盖一层面粉即可。
6、起油锅，当油锅微微冒烟时，就可以放入裹上蛋液面粉的菌菇，大火炸1分钟即可捞起，沥干。 放入切成条的青红椒及燕麦，一同入锅，15秒钟左右即可捞起。
7、最后进行装盘，铺上生菜叶，再撒上胡椒粉调味。 如果有喜欢酱料的，可以准备点番茄酱或者喜欢的酱料，这个酥脆的菇蘸上酱料也非常好吃。
7. 海鲜菇怎样炸好吃
食材
蟹味菇（500g）
鸡蛋（1颗）
面粉（适量）
植物油（适量）
盐（适量）
五香粉（少量）
步骤1、蟹味菇去尾，洗2-3遍。
步骤2、将蟹味菇放入沸水中淖1分钟，捞出，过凉水。并拧干水分。
步骤3、将拧干水分的蟹味菇放入盆中，打入一个鸡蛋，撒上适量的面粉、盐、五香粉，搅拌均匀。放置5分钟左右。
步骤4、锅里放较多的植物油，烧热，放入蟹味菇（一个一个放），中小火炸约2分钟，捞出。
步骤5、改大火，放入蟹味菇，回锅炸约半分钟，炸至两面金黄、焦脆，捞出即可完成了。
8. 海鲜菇怎么炸着吃好吃
蛋黄焗蟹味菇
— 食材清单 —
主料:
咸蛋黄3个
辅料:
蟹腿菇200克
淀粉半杯
盐1勺
糖1勺
— 烹饪步骤 —
1· 蟹腿菇洗净沥干水分，撕成一条一条的 咸蛋黄压碎备用
2· 撒上淀粉，让每一条都均匀的裹上淀粉
3· 锅中热油，6成热时下入蟹腿菇 榨汁微金黄表面脆皮，捞出控油 锅内留底油
4· 放入压碎的鸭蛋黄 炒至出油泡，下入炸好的蟹腿菇翻炒 使蛋黄包住蟹腿菇即可 放盐，糖调味即可出锅
9. 海鲜菇怎么油炸好吃
炸鱼块烩菜
步骤 1
可以切一点配料，葱姜蒜，小米辣（可以没有），香菜来一点（不喜欢可以不用）我是觉得好看
步骤 2
把炸好的鱼肉块放进去，有点点油小火煎一会儿，放入豆腐也煎一会，然后倒入水，多煮一会，放一点盐生抽进行调味
步骤 3
放入葱段大蒜和小米辣
步骤 4
放入豆腐和蟹味菇
步骤 5
煮到大火烧开转小火，然后煮到有香气，可以放喜欢的配菜，之后煮熟即可，调料针对个人适合就行！
10. 海鲜菇炸着吃怎么做才好吃
海鲜菇 500克
面粉 500克
淀粉 250克
烧烤料 一袋
鸡蛋 2个
生抽 一勺
玉米油 适量
1、把海鲜菇洗净
2、水烧开后抄两分钟，捞出沥干水分
3、面粉和淀粉的比例是1：0.5
4、我放的是两个鸡蛋的量，先把面和淀粉按1：0.5的比例放入盆中，打入两个鸡蛋，加少量水，搅和成糊糊状，加入烧烤粉（其实就是胡椒粉，辣椒面，孜然）因为烧烤粉里有盐，我就没另外单放
5、把控干的海鲜菇放入盆里，从下往上翻，均匀涂抹，放入空气炸锅（空气炸锅先预热3分钟），180°，十五分钟，中间拿出来一次攉龙攉龙。
6、出锅后可根据自己口味再适当添加烧烤粉（孜然辣椒面胡椒粉）