1. 河蚌肉算海鲜吗
扇贝是海里的，咸水。河蚌肉是河塘里的，淡水。
扇贝又被称为海扇，是一种生存在海洋中的滤食性动物，主要靠食用海水中的有机碎屑或浮游生物生存，一般生活在水流较急、含盐量较高等的水域，这种贝类有群居的习性，在我国大多分布在北方的沿海地区。其贝肉具有很高的营养价值，与海参、鲍鱼并称为海中的三大珍品。
2. 河蚌肉算海鲜吗为什么
不属于
象拔蚌是海鲜当中的一种，它有坚硬的外壳，看上去就像平时吃的河蚌的蚌壳一样，但是它里面的肉质又和蚌壳是不一样的。
其实象拔蚌它的外壳是硬的，而里面的肉是软的。平时所看到的象拔蚌，在没有吸水的情况下，它会缩在一起，感觉就像一个小小的河蚌，它的壳是比较坚硬的，但是一旦吸饱水之后，它会延伸出来，这时可以用手去触摸一下这个象拔蚌的肉，它的肉是软软的，且吃起来的口感也是比较有嚼劲。
3. 类似于河蚌的海鲜是什么
答：是象拨蚌。太平洋潜泥蛤是缝栖蛤科潜泥蛤属动物。象拔蚌的学名是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌。是已知最大的钻穴双壳类，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内；体重连壳可达3.6千克。因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。
4. 蚌肉是海鲜还是河鲜
一、扇贝
扇贝属于海扇蛤科，外壳扁平整体呈现出团扇形状，末端还有两个方形“把手”。市场上常见的扇贝有很多种，包括虾夷盘扇贝、厚壳扇贝、栉孔扇贝等，扇贝也常常被制作成干货，称为元贝，常用于褒汤。
二、蛤蜊
蛤蜊是帘蛤目马珂蛤科动物，一般生活在沿海泥沙中，在我国辽宁、广东等沿海几乎都有分布。蛤蜊贝壳等大，三角卵圆形或卵圆形，肉鲜嫩味美，营养丰富，一年四季都有，冬天吃最肥美，蛤蜊适合煮汤，爆炒。
三、竹蛏
竹蛏又名蛏子王，两壳合抱后呈竹筒状，外壳墨绿，所以被称为竹蛏。竹蛏在中国南北沿海以及日本均有分布，沿海渔民常以铁钩钩取。竹蛏在烹饪前可以放养在含有少量盐分的清水中，让它将腹中的泥沙吐净。竹蛏多用来炒，闽菜中最有名的做法是淡糟炒鲜竹蛏。
5. 河蚌算不算海鲜
1、带子就是一种海鲜，在北方被称作鲜贝。带子是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。贝类本身极富鲜味，烹制时不用再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
2、河蚌是软体动物门蚌科（学名：Unionidae）的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。
带子是属于江瑶科贝类，该科的贝类多呈三角形、楔形或扇形。壳质较薄，贝壳略凸，多数种类具有细放射肋，肋上平滑或具各种形状的小棘或小鳞片。带子是海鲜，河蚌是淡水的。
6. 河蚌肉算海鲜吗能吃吗
人们特别喜欢吃蚌壳肉而炒蚌壳肉一个重要的步骤，就是焯水，那么焯水要用冷水还是热水这个这一点在查阅资料后得知焯水要用冷水，因为蚌壳肉比较好熟，冷水下锅可以去除它的腥味。具体方法是快速焯水法：
首先是烧一大锅开水，开大火，然后放入葱姜，然后再把蚌壳肉放进去30秒捞出，最重要的一个步骤是过冷水，这样做出来的蚌壳肉口感更加的有弹性。
7. 河蚌是海鲜还是河鲜
第一个河螺，其实我们平时在街边吃的螺，都是河里的，但是一般情况下卖的没啥野生的，自己去河里打捞出来的才是纯野生的，只不过自己在家做的话，可能处理起来就费劲了，在外面买的螺一般都是养殖的，毕竟野生的只能够靠水的人吃了！
第二个就是河鱼，北方人对河鱼江鱼都不陌生，河鱼最常吃的就是几种，干炸小鲫鱼，东北农村豆角鲫瓜子，还有小白鱼、老头鱼、鲶鱼和泥鳅，炖着吃可香了，但是小白鱼和鲫瓜子鱼还是煎着吃好吃，秋天的时候都吃便宜了， 在城里可太少见了，都是些大鱼！
第三个就是河蚌，黑乎乎的小壳，里面的肉还挺硬的，所以很不好煮，一般东北靠水的人，都会把嘎啦肉拿出来之后砸一砸，然后炒着吃，或者是包饺子，但是说河蚌里有珍珠的， 那是大河蚌，而且真是好几年都没被逮到的那种，所以里面才会有珍珠！
8. 蚌是什么海鲜
答：河里的蚌、螺蛳、蚬子，不属于海鲜。
河蚬（别名蚬、黄蚬）是蚬科蚬属双壳类水生生物，呈圆底三角形，壳高与壳长近似，壳面有光泽，颜色因环境而异，常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色。
其广泛分布于中国、俄罗斯、日本、朝鲜、东南亚各国，天然资源丰富，也适宜进行人工养殖。