一、开办一个小型冰糕厂需要些什么设备
你咨询一下温州国泰轻工机械有限公司吧。
该公司成立于一九九五年，专业从事乳品、冰淇淋、食品、饮料、制药等生产线设备的研制开发、生产制造及整厂工程设计与工程安装系列服务。我公司坚持以科技与管理为依托，以质量和服务为先导，通过充分吸收并掌握世界冰淇淋、乳品生产设备与加工工艺方面的发展经验，形成了对于中国冰淇淋、乳品工业的精辟解决方案。凝聚着一流的工程、设备设计人员，着重于液态奶、酸奶，冰淇淋，食品、饮料等生产线设备的开发与制造。具备整体项目的设计开发、生产制造、安装调试、技术培训、售后服务诸多方面的综合能力。
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二、想知道工厂虾干制作过程及需要哪些设备？
虾干，即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名贵佳肴外还具有补肾、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等多种疾病。
虾干即新鲜活虾直接晒干成为虾干，有些小虾晒出来称之为虾皮，但是比如罗氏虾、竹节虾晒出来个头大，肉质鲜美，气味鲜香，所以称之为虾干，食用时先用温水泡一下，然后按照自己喜欢的方式烹饪即可。虾干过去是渔民捕捞到大量新鲜河虾或海虾后一下子吃不完也卖不完，就将其晒干保存起来。现在的虾干大部分是为了保存、携带方便而专门制作。
设备特点：
1.设备采用优质SUS304不锈钢制作，符合GMP/HACCP的认证要求。
2.热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率高,节约能源.无二次污染，符合国家食品卫生标准要求。
3.烘干房利用强制通风作用，房内设有可调式分风板，物料干燥均匀，彻底。不会对虾的品质造成影响，保证了高效率高品质。
4.烘干迅速,湿气排放量大且快,是国内外鲜虾干燥最好的机器。省时省力，提高效率。
5.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度。
6.设备是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
7.该机结构合理，安装维护方便,运行平稳,使用简单，寿命长，运行费用低,可视情况选择合理的能源。
8.用途广泛，可干燥多种物料。
三、要办小型粉丝厂的生产许可证需要哪些步骤?
依据如下:
《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》
相应产品的《生产许可证实施细则》
二、前期准备工作
1.确定生产场地：生产许可证必须具有厂房和设备；场地租赁手续齐全，产权最好明确，有些产品要求环境评价手续。
厂房面积满足生产和功能布局的需要；原辅材料库和成品库面积不得小于生产车间的面积；实验室一般应安装空调，其温度、湿度需要达标，必要的通风设施并避免漏雨；
2.营业执照：一般情况下对于注册资金没有要求
三、如何办理生产许可证
1.规划设计：根据产品的工艺流程、设备的具体情况以及厂房的现状进行规划设计，然后进行厂房的改造装修，食品对于厂房的要求比较高，各功能间之间一般要求分割，吊顶。
2.根据工艺和审查细则的要求，购置生产设备；根据细则和执行标准的要求，购置出厂检验设备并检定。
3.确立质量管理制度，主要部门的职责权限考核办法等；确立生产过程控制制度，设备操作规程，设备保养规程；安全生产培训及生产记录台账等；确定生产工艺和检验方法以及执行标准；过程控制包括采购控制，工艺管理；质量控制，特殊过程，产品标识，不合格处理；
4.厂房装修完毕，设备安全调试正常，就可以生产试制品；并将生产的试制产品拿到相关检测部门做发证检验或者型式检验，检验合格的报告报告申请时需要提供。
四、申请生产许可证
1.软硬件工作准备完毕后，网上填写生产许可证申请表；网上受理申请后去主管部门现场递送纸质申报材料；
2. 申请受理后审查部门会在规定时间内随机抽取专家组成核查组，企业需要准备迎接专家组现场审核。
五、现场审查
1.审核老师会根据现场实际生产环境及设备设施做出评分；
2.现场审核合格后根据审核组提出的整改项进行整改，撰写整改报告，提交要求的整改资料，等待发证。
六、注意事项
1. 企业在申报受理后至取得生产许可证之前进行生产，生产的所有产品必须经过检验并在合格证上印有“试制品”字样。
在取得生产许可证之后方可进行正常生产。
2.主要依据相应产品的生产许可证实施细则、执行标准及相关标准进行各项工作的准备。