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为什么一些青铜器要做成酒器?

啤酒之家 2022-06-15 04:13 点击:240

【文藏来答】大家好,我是文藏的艺术小编Kiki~如果各位喜欢我的回答,就请给我一个赞或者是一个关注吧!为什么一些青铜器要做成酒器?我想青铜器多用于贵族,且很多青铜器都是庙堂之器,所谓庙堂之器就是举行大型祭祀活动、重大活动才会用青铜器。祭祀在当时是非常重要的,特别是酒祭。酒祭被认为是中华文明最重要的一种祭祀礼仪。

西周时期兔形尊-酒器

“礼”是一个国家的制度,是一个国家的规范,一个秩序的体现,这个“礼”靠什么承载?就是礼器。夏商周时期是我国古代早期礼制成熟的时期,青铜器便起源于夏,在那个时期,酒器常作为礼器被用来参与各类神秘庄重的祭祀仪典。

青铜时代是华夏文明形成的最初阶段,一般来说后世很多的文明成果都是在青铜时代的基础上发展起来的。包括对当今社会生活产生重要影响的酒文化,作为中国文化成果的一部分,在青铜时代就已经形成。

西周 夔纹铜禁及各式青铜酒具

根据容庚、张维持所著《殷周青铜器通论》第五章“青铜器类别说明”中的“二、酒器部”,将殷商青铜酒器分为五门,分别是煮酒器门、盛酒器门、饮酒器门、挹注器门和盛尊器门。下再分类,共计二十三类(文中的尊与鸟兽尊合为一类):

煮酒器

商 鸟纹爵 故宫博物院藏

爵 造型特点是有流、尾,旁有鋬,上有二柱,下有三足。青铜爵出土、传世文物数量较多,可见其为常用之酒器。容庚据其所藏一件父乙爵底部有烟炲痕迹,推断爵应是煮酒器,其上二柱为手把之用(功能类似鼎的直耳),无柱造型的爵当为初期雏形。

商 父己角

角[ jué ] 造型似爵而无柱,两端有长锐的角,并无流尾的区别,有的还配有盖,应该是爵的一种。角是低级别贵族用来喝酒的器具,《礼记·礼器》云:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角。”其出土数量远少于爵。

商 网纹三足铜斝

斝[jiǎ] 造型与爵、角类似,没有流与尾。斝这种器物虽然总出现在出土、传世青铜礼器之列,但并没有哪一件斝自铭为“斝”,罗振玉怀疑《礼经》中所谓的“散”即为斝,王国维则力证此说。《礼记·礼器》云:“尊者献以爵,卑者献以散(斝)。”可知斝的等级比较低。

商 竹父丁盉

盉[hé] 造型大腹窄口,有流、鋬,上有盖,下有三足或四足。盉是用来调和水和酒来实现浓淡调节的酒器。

鐎 《韵集》云:“鐎,温器也,三足有柄。”造型与盉类似,容庚所著《殷周青铜器通论》中仅举实物一例。

盛酒器

商 小臣艅犀尊

尊 造型大口、圈足,与觯、觚类似,三者很难区别,只是大小的分别,大者即为尊。还有的尊做成鸟兽的形状,立体而生动。尊在礼器中的地位仅次于鼎,用于祭祀。最有名的青铜尊当属中国国家博物馆所藏的四羊方尊。

商 兕觥

觥[gōng] 造型椭圆或四方,圈足或四足,盖多做成兽头,或整器做成动物形。觥是饮酒器中容量较大的器型。宋代《博古图》、《续考古图》将之与匜混淆。

商 王之女方彝

方彝[yí] 造型似尊,有盖,盖形如屋顶。一般自铭为“宝尊彝”或“宗彝”。彝也是青铜器的统称,《周礼》有“六彝”之称,其实是六种不同的青铜器,比如“鸡彝”就是盉,斝彝就是斝等,故而后人对彝的辨识产生了一定的困扰。

商 二祀其卣

卣[yǒu] 造型一般为椭圆大腹,细颈有盖,有圈足、提梁。卣的出土数量多,证明其为一类重要且实用的青铜酒器。

商 亚方罍

罍[léi] 造型似壶(商代晚期出现过方形的),或也作为水器使用。

壶 式样繁多,使用年代持续较长,直到春秋战国时期都是青铜器类中的经典器型。

瓶 作为盛酒与汲水器,多被冠以“壶”之名,盖因壶与瓶在古代没有什么区别。容庚《殷商青铜器通论》中将瓶的型制定为“形似壶、罍而无足”。有一自铭为瓶的春秋早期青铜器称“孟城瓶”,算是青铜瓶的代表器物。

和壶、瓶为一系,上海博物馆藏有一件西周时期的仲义父,算是此类青铜酒器的代表。

缶 传世遗存中自铭为缶的只有一九五五年河南寿县蔡侯墓出土的四件青铜器,其中两件自铭“盥缶”,两件自铭“尊缶”。为后世提供了青铜缶的标准样式。

甔[dān] 《广雅·释器》:“甔,瓶也。”传世遗存中自铭为甔的只有容庚《殷商青铜器通论》中提到的“国差甔”。

战国 错金嵌松石卮

卮[zhī] 多为筒形,亦为酒器。卮酒,即一杯酒。

皿 既是食器,也可做酒器。《殷周青铜器通论》中记载自铭为皿的器物只有战国时期的一件“宁皿”。

区 形似壶,腹部扁圆,《博古图》称“匾壶”。《西清古鉴》记载有一件自铭为区的传世遗存称“长区”。

饮酒器

商 馶癸觚

觚[gū] 长身、细腰、阔底、大口。殷墟出土很多,且多与爵、斝等成组出现。

商 蝉纹觯

觯[zhì] 形似尊,容量较小。《礼记·礼器》云:“尊者举觯,卑者举角。”可见觯是贵族所用的饮酒之器。

商 兽面纹三足杯

杯 型制椭圆,旁有弧形耳,《西清古鉴》收录有一件“羽觞”,当为此类器物。后世杯的质地多为瓷、玉等,洛阳出土战国甘斿子杯算是少见的银杯。

挹注器

战国 鸟饰勺

勺 这里所说的勺的型制是体圆中空,有长柄。出土器多与尊同见,应是用来从尊中挹酒再注入爵中。现今在一些造酒作坊之中还能见到这种用来提取、勾兑酒浆的长柄勺。

盛尊器

禁 长方形,有足或无足,有足称“禁”,无足称“斯禁”。用来盛放酒尊。传禁是周朝天子为告诫后人不要重蹈商人饮酒无度最终误国而命名的酒具。青铜禁出土稀少,仅有六件:一件现藏美国大都会博物馆(一九三四年陕西宝鸡斗鸡台墓地出土);一件现藏陕西省博物馆(二〇一二年陕西宝鸡石鼓山商周墓地出土);一件在日本大阪;一件现藏天津博物馆(陕西出土);一件现藏河南淅川县博物馆(河南淅川下寺二号楚墓出土);一件现藏湖北省博物馆。

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我们的祖先太爱喝酒了,尤其是商朝人。而商朝青铜器盛行,也就会把酒器做成青铜的了。在《尚书》中有一篇《酒诰》就是周公对卫侯康叔的劝告,要他们戒酒、断酒,强调止酒的重要性。为什么有要这样的劝告呢?

汉朝的孔安国解释说,康叔监殷民,殷民化纣嗜酒,故以戒酒诰。也就是说,商朝人是在商纣的带领下,是特别喜欢喝酒的。果真是这样的吗?

我国是世界上公认的用酒曲酿酒的国家。在河北藁城台西还发现了酒曲了呢。郭沫若也说,相传禹臣仪狄开始造酒。再到后来,我们知道纣王那个酒池肉林的故事。《殷本纪》中也有为长夜之饮。而在诗经中也说,”十月获稻,为此春酒“。和“为此春酒,以介眉寿”。

酒在当时与人们关系密切,深入到了社会生活的各种场合。这也说明青铜作成酒器

这是受当时社会风气的影响。我们先给大家说说,当时的饮酒器有多繁盛吧。在陈梦家的《殷虚卜辞综述》中,将出土的殷代青铜器可以断定为饮食器具的分为五类,其中有三类是酒器。分别是

1.爵,有流。温酒器,酒杯。1975年在河南偃师就出土了一个长流爵,被称为中国最早的青铜器。

2.角。有盖有流。用以酒和盛酒,两尾对称,有盖。

3.斝(读jia),有盖。用于温酒的酒器,也被用作礼器,通常是青铜铸造。三足一耳,两柱,圆口呈喇叭形。商汤王打败夏桀之后,定为御用的酒杯。而诸侯用角。商王武丁妇好墓就出土了一个青铜斝。

4.盉(读he)有盖,有喙。古代用于调和酒水的器具,用来调和酒味的浓淡。最早出现于二里头文化时期,盛行于商晚期和西周,流行于春秋战国。

再给大家介绍几种贮酒器。1.觥,流行于商晚期到西周早期。上海博物馆就有一件商代晚期的共父乙觥。是类似一个小酒壶性质的。椭圆形或方形器身,圈足或四足。带盖,有的觥做成动物状,头背为盖,身为腹,四腿为足。

2.卣(读you),盛行于商代 跟西周。装酒用的。外观是圆形或椭圆形。足为圈形,有盖和提梁,腹深。也是大酒壶性质的。

3方彝,《广韵》说,酒尊也。《周礼》曰,六彝,鸡彝鸟彝黄彝虎彝虫彝斝彝,以待裸将之礼。

4.鸟兽尊,也是酒器。司农注“献尊、象尊、著尊、壶尊、大尊、山尊。”

5.罍(读lei),古代大型盛酒器和礼器。流行于商晚期至春秋中期。略小于彝,有圆形和方形两种。

6.壶,类似现在的酒壶吧。以上这些都有盖。

7.角形之角,也有盖,旅行用。这个我还弄不清陈梦家先生说的是什么。

再一类是盛酒器。有

1.觚(读gu)一种饮酒的容器。也作礼器。圈足,敞口,长身,口部和底部都呈喇叭形。初现于二里头文化,到西周中期就十分少见了。盛行商代和西周早期。

2.尊,上面我们已经说到了。

3.觯(读zhi)形似尊而小,饮酒用,有的有盖。

4.盃,同杯,就是饮酒的容器。和卣配合使用。

5.勺,挹酒之用。就是舀酒用的。

以上这些酒器类别之多,种类之繁富,说明当时人们饮酒风气之盛。这也不能怪西周初周公要提倡戒酒了。而这也说明了为什么好多的青铜器是酒器了。

一些酒器也是礼器。用到了祭祀中,这增加了他的神秘性和重要性。《周礼 司尊彝》就说到,司尊彝掌六尊、六彝之位、诏其酌,辨其用与其实。春祠、夏禴,祼用鸡彝、鸟彝,皆有舟。其朝践用两献尊,其再献用两象尊,皆有罍。诸臣之所昨也,秋尝、冬烝,祼用斝彝、黄彝,皆有舟。其朝献用两着尊,其馈献用两壶尊,皆有罍,诸臣之所昨也。凡四时之闲祀、追享、朝享,祼用虎彝、蜼彝,皆有舟。其朝践用两大尊,其再献用两山尊,皆有罍,诸臣之所昨也。凡六彝六尊之酌,郁齐献酌,醴齐缩酌,盎齐兑,凡酒修酌。大丧,存奠彝。大旅,亦如之。以上我们可以看到了,酒器又是礼器,用于祭祀神灵,祷告上天,那么这么重要的东西当然用名贵的青铜器了。

我们还知道,商代政治有一个特点,那就是王权与神权的结合。于是有了祭祀,再有了商王的提倡,酒器用青铜当然是理所当然的了。

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