名称: | De Molen Hel & Verdoemenis Imperial Stout |
风格: | 帝国世涛 |
产地: | 荷兰 |
酒精度: | 10% vol |
原麦汁浓度: | 24°p |
特色: | 炸街的榛子、香草、坚果等香气,风味复杂 |
外观:酒体黑色不透明,深邃而冷静,在杯中只如黑洞,察觉不出任何朦胧的故意或飘渺,泡沫呈现巧克力咖啡色,丰富持久 | |
香气:咖啡,可可,太妃糖,以及烤麦芽类似的酱油感。 | |
口感:入口微甜,杀口感弱。酒体厚实,酒的味道主要是淡淡的苦和温厚的热,酸和涩的味道都不明显。收口干净,有苦味均匀残留在整个舌苔上。 | |
整体感受:口感甜苦平衡,干脆的甜,不腻歪,焦香烘焙咖啡般的苦,外加一开始就存在的榛子增味,中后段出现酱油味和酒精感,酒体厚实,榛子增味没有改变平衡度,只是增加了不同的体验,没有破坏百分酒的原始感觉,收尾依旧在黑巧以及焦糖奶茶的余韵里。 | |
总结:地狱与诅咒来自磨栏风车,磨栏风车起始于2004年,坐落在荷兰De Arkdu if风车内,它是新世界和旧世界融合的佼佼者,这个坐落在荷兰风车里面的小型精酿啤酒厂映射了一个对啤酒充满热忱的人全部理想。 |