 |
|
| 名称： | Anchorage Endless Ending Imperial Stout |
| 风格： | 帝国世涛 |
| 产地： | 美国/USA |
| 酒精度： | 15.5％VOL |
| 原麦汁浓度： | 26°P |
| 特色： | 用桶达人，重口味必喝 |
| 外观：完全不透光的漆黑色，泡沫深褐色，泡沫较少，挂杯明显。 | |
| 香气：大麦香味明显，一些深色水果的香气，烘焙的香气。焦香，水果酯香味中等。 | |
| 口感：味道极其复杂美味，入口非常甜，麦香带来的甜味突出且主导，苦味几乎没有，焦糖，牛奶，太妃糖，烘焙谷物的味道。回温后水果酯香味逐渐增加，表现为果脯，葡萄干，深色水果等味道。收口微干，回味烘焙和麦芽甜味持久。 | |
| 整体感受：有点粘稠，口感非常滑腻，熟悉的肉蔻香草味，麦芽的焦香混杂着各类坚果深色蜜饯的味道，而碳烤过后的橡木桶所带来的碳焦味更是将咖啡巧克力味烘托到顶点，出乎意料的轻松，一股类似雪莉酒的别样甜味更是让人不经意间就漂浮在无底的大海上，赶紧找一个无声的所在，一个真正无声无息的所在。 | |
| 总结：这款Endless Ending Imperial Stout是A Deal with the Devil Barleywine和Darkest Hour Imperial Stout混合的产物，并且使用了伍德福德珍藏（Woodford Reserve）波本威士忌双倍橡木桶中进行了18个月陈化，然后在密苏里橡木桶中又进行了3个月的陈化，酒体呈纯黑色，口感极其复杂美味。 | |
