现在所谓“原酿酒”应该多是指用传统方法和工艺生产的以区别“现代科学够对工艺”生产的白酒.不过也有以商品名为幌子的保持原酿风味的白酒,鱼龙混杂不一而足.选购时还要认真区分的.
原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液.在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史.上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴.原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品质健康酒,也是中国未来白酒的发展趋势.
通俗点说：原酿酒就是古法酿酒 原浆酒就是酒厂酿酒时打出的第一道酒