林德曼 苹果 传统兰比克

名称：	Lindemans Apple Traditional Lambic
品牌：	林德曼／Lindemans
风格：	水果兰比克／Fruit Lambic
产地：	比利时／Belgium
酒精度：	3.5%vol
原麦汁浓度：	14.6°P
外观：林德曼酒标，根据不同的增味选用了不同的颜色，这款苹果增味选用了绿色的酒标。倒酒入杯酒体呈黄色，泡沫很少，五分钟后基本消失。
香气：开瓶明显的青苹果的果香，有些甜腻；倒入杯中，细闻能闻到青苹果香、酵母臭、野菌、蜂蜜混合香气，香气整体浓郁度适中。
口感：入口酸甜，口腔中青苹果香气明显，甜意主要来自于配料中的白砂糖、蔗糖，和酸意结合的还不错，过渡平坦。
整体感受：轻偏中度酒体，杀口感适中，酒精感不明显，细腻度适中，无涩口感。
总结：喝苹果啤酒品味祖先的传统。古代凯尔特人在他们的丰收庆典上饮用苹果酒来庆祝收获。现在所做的只是在美味的兰比克里加入了几个品种的苹果汁来延长它的快感。根据品酒的经验，这样做的确非常棒，把苹果酒的甜味与兰比克的特征性苦味结合起来。美国人对此非常痴迷，这就是他们说“一天一苹果，医生远离我”的原因。