1. 新鲜啤酒花怎么拍摄
、配料：
花生油、姜、青蒜（带叶子的，长得比较纤细的或者大蒜头代替）大约7、8棵、料酒/白酒、花椒、大料、郫县豆瓣酱、酱油、盐、干辣椒粉（不要那种碎成粉末样的，如果有酸辣椒、剁辣椒之类的，也搁一点进去味道则更好）或者新鲜红辣椒3、4两，斜切成片、普通燕京啤酒1瓶
主料：
3斤左右开膛麻鸭一只，去掉肚内各种乱七八糟的东西，只留净肉，如果有爱吃内脏的可留下，剁成小块。
步骤：
1、锅热后倒入大约半纸杯的油（呵呵原谅我没有刻度概念），
2、等油热后先放2、3片姜片、一丁点儿盐和几粒花椒、几个大料，稍微炸一下后，
把比较难熟的鸭头（要对切成两半）、鸭掌、鸭翅（如果家里有小孩子，还可以剁个小一些的鸭腿专门给娃娃吃）放入锅内炒至变色并有些爆锅后，把其他鸭肉块一起倒入锅内，翻炒几下，待颜色全部变了并且油也炒到比较透明的黄色后，拿白酒瓶子的盖儿接一盖子，洒入锅内，立即用锅盖盖上焖一小会儿10秒钟那样子，接着再炒，
3、一直到肉有些发黄、有香味后，再放入一勺（就是普通的那种瓷的汤勺）豆瓣酱，爆炒几下，等豆瓣酱的香味出来，
4、再放入干辣椒粉（爱吃辣椒的可以多放些，如果是新鲜辣椒，则省略该步骤，直接加入酱油）、酱油、盐接着爆炒
5、把啤酒一瓶全部倒入，再放入4、5片姜片，大火烧开后，再加些水至没掉鸭块，小火炖1小时左右（中间别忘了往里面续水，不然锅糊了可别赖我）
6、在鸭块炖烂的时候（可以夹一块尝尝先，肉脱骨比较容易了就算炖好了），把切好的（没放辣椒粉的就再加上新鲜红辣椒）红辣椒片、青蒜段（1寸多点儿的）放入，翻炒到辣椒、青蒜7成熟，差不多就可以盛进盘子里了。
（等偶哪天做这个菜了，拍个照片给大家瞧瞧先）
以上就是全部程序了，还有不懂的地方，猪猪们可以跟帖子问偶哈
菜完成后的样子：鸭肉块是金黄色的，还有红色的辣椒和绿色的蒜苗配着，看着比较开胃，闻起来也很香（如果晚搁些啤酒，还有一些啤酒香味儿），吃着当然就更不错啦。
这道菜（也就是说一只鸭子，我们一般3个人就能吃完，别的菜即使炒了也比较难光顾到了。它的味道让人有点顾不上吃别的小菜什么的－这是偶老公和朋友们给的这个菜的评语，洋洋得意ing～）还可以这样吃：如果是4个人以上的话，只好每人少吃一点鸭子，把鸭子全部倒入自家的火锅里面，边炖边吃边喝啤酒边不停的往里面加青蒜、白菜、豆腐、香菜等（不要加太杂的配菜，不然味道就不好啦）最后剩下的汤用来煮方便面，估计应该能吃个差不多饱啦～
这道菜看着似乎比较难*作，但是对我来说还是比较偷懒的菜了，前期收拾鸭子、准备调料的工序找老公来，后面掌勺守在锅边的时间顶多也就10分钟，然后就让它炖去，偶尔溜达着去加点水别干锅就行。
提醒：如果很饿，就别做这个菜啦，时间比较久。还是来个小炒快捷呀。不饿的时候慢慢做着，快熟了胃口也上来了
2. 啤酒养鲜切花
可延长花期! 此外,延长花期还有其它的一些方法: (1）合理用水，是延长插花寿命的关键。
插花时应选用清洁的、接近室温的河水、雨水或塘水。如用自来水，必须先放缸（桶）内存放1天再用。同时要注意经常换水，并及时清除残花、残叶，适当剪短花枝，以利花材吸水，延长鲜花寿命。（2）在500克水中放入碾成粉末的阿斯匹林半片，或维生素C一片，或适量的硼酸、硫磺或0.1%食盐，均有延长花期的效果。（3）插枝宜在晨露末消时剪切，将花枝牌水中部分的叶片剪去，防止腐烂，剪后立即插入水中，以免因失水过多影响插花寿命。对含液汁多的花枝，如一品红等，剪后不宜立即插入水中，而要将其切断面入在蜡烛或酒精灯火焰上烧焦再将烧焦的部分剪去一些，然后用消毒并用清水洗净，最后插入水中，以防因液汁流失过多而枯萎。（4）水瓶插入切花后，不要放在阳光直晒，更不宜放在离取暖源较近处，否则花朵容易早谢。此外，不宜将切花插花放在成熟的水果附近，不然会加速花瓣的脱落，如月季、香石竹、水仙、小苍兰、百合、满天星等对水果放出的气体都很敏感。（5）热烫法：将花枝基部浸入沸水中，十秒钟后拿起（脆弱娇嫩的花，只能浸一二秒种），这样可梗塞切口，防止花枝组织液体外溢，对草本花卉有较好的效果。（6）盐水或糖水养法：在养花的水中加放食盐或食糖少许，也可在花枝刚剪下来时将切口处压碎，而用食盐擦一下，效果较热烫法尤佳。糖可使花朵鲜艳持久。不过，含蕾未放的花枝则不宜用盐水浸养，否则花朵将很难开放。（7）灼烧法：在花剪下时，在切口处搽以少许酒精，放入火焰中烧。直至切口近于焦黑时，才插入花瓶中，这样能保存很久。但此法只宜用于木本植物或枝干粗硬的植物，如木香，丁香，梅花，芍药，象牙红，菊花等。（8）液浸法：剪下的花枝插入花瓶之前，先把其末端浸在用过的废显影液里半小时，经这样处理的花枝可延长花期。（9）酒养法： 在水中加进少许的啤酒，花期可延长十天以上，但太娇的花以少放为宜。实验证明，在君子兰盆花中，每盆浇50毫升啤酒，不仅能促进抽箭，并可使抽出的花莛既高又粗，开的花大且艳。（10）保鲜剂法：用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液养花，延长花期效果更好。（11）浸入水剪枝法：采集时将花枝留长一些，采回室内后，迅速将花枝基部浸入水盆中，并在水中再适当剪除一部分（注意斜剪），然后敢出立即插瓶。从市场购回的切花，插瓶前亦宜采用同法处理。此法可有效地排除减少花茎内部的气泡阻塞，提高花枝插瓶后的吸收能力，延长保鲜期。另外，插花用水，最好是井水，澄清的江河水等，自来水最好放置一天再用3. 做啤酒的啤酒花
啤酒花和啤酒花制品的啤酒没有区别。只是叫法不同。啤酒花是制造啤酒的必需原料之一，其主要是为啤酒提供苦味和酒花香味。产生苦味的物质来源于酒花中的苦味酸。将酒花中的苦味酸提取出来，再用于啤酒制造，不但可以大大提高酒花的使用效率，也可以使苦味物质更纯。
4. 啤酒花制作过程
第一步、原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。
第二步、加工方法：
1、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。
用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。
2、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。
3、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。
主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。
5. 啤酒做的花
啤酒可以拿来淋花的哦。
6. 如何使用新鲜啤酒花
啤酒花是草本植物，植株上有密集绒毛，叶子呈卵形，基部呈心形，边缘有锯齿，果穗呈球果形，可供制啤酒使用，新鲜酒花可制成酒花浸膏。
而啤酒膏是液体膏状，能够赋予啤酒爽口的口感和特有的芳香，能有助于清除麦汁中的蛋白质，使啤酒清澈透明。 一、啤酒花 啤酒花是草本植物，植株的茎、枝和叶柄都生有密集的绒毛。它的叶片呈卵形，叶子的基部呈心形或是近圆形，边缘具有锯齿，表面密生小刺毛，雄花排列成圆锥状花序，果穗呈球果状。果穗供制啤酒使用。成熟后的新鲜酒花可以制成酒花浸膏。 二、啤酒膏 啤酒膏也叫啤酒花浸膏，生产工艺是将原料粉碎后，采用特殊技术形成金黄色至琥珀色粘稠液体，具有典型的啤酒花香气。
它的用处是赋予啤酒爽口的口感和特有的芳香，有助于清除麦汁中的蛋白质，使啤酒清澈透明，有助于发泡，并且有防腐功能。
7. 啤酒瓶怎么拍摄
怎样拍手表更好看？
1.在拍摄手表的时候，利用道具可以更好地衬托出手表的美和性格。比如：茶杯，笔记本、键盘、酒瓶、平板电脑等，一张纹理很漂亮的办法桌子，一只有质感的钱包，诸如此类，适当的道具与手表互相匹配，可以产生惊艳的效果。所以在拍摄前一定想好，如果给手表找个伴，请记住，好马配好鞍。
2.拍摄手表经常用到微距镜头， 在你的相机和手表近距离轻吻之前，也就是在开拍之前要先给手表清洁一下，当然，新买的手表除外，拍照之前，用细纤维布，将手表上的灰尘、汗渍、指纹轻轻擦拭。
3.让手表的时针和分针都是指向10点10分，秒针停在33秒附近，这样排布的话，三根指针正好把表盘三等分，整个表盘布局看上去有种均匀的对称感。
4.最后，也是最重要的一个环节，就是如何摆拍，手表怎么摆设才能更好的体现出它的亮点，是戴在手上，放在桌上还是慢慢放入水中一瞬间的抓拍、是拍手表的正面还是侧面？让手表平放着还是竖立起来，这些最考验摄影师的技术。
8. 新鲜啤酒花怎么拍摄视频
1、听酒花前提是处于安静环境下，四周没有其它的杂音，平心静气用心仔细听。
2、拿酒瓶在胸前使劲摇晃几下之后，将耳朵贴于酒瓶侧面或瓶底，静心细听，有酒花爆裂后消失的“噗噗”声，从酒花兴起到消失，不同年代的茅台酒，延续时间不一样。比如新酒一般酒花会持续15秒钟以上，太少或太多于这个标准都有一定问题。
最后说一个鉴定问题，自从拍视频以来，很多酒友都发图片找我看酒！用照片鉴定不是不行，但少数高仿的回收瓶造假不方便辨认，还是需要上手才知真假！大家日常学习鉴定也一样，不能仅凭一两处防伪点看真假，需要根据多方面的防伪点来辨认！
9. 新鲜啤酒花怎么拍摄的
这与酒好不好没关系。
白酒倒出短时间变混浊，是空气湿度大，空气当中的水分溶于酒里，自然酒就变浑浊了。
还有一种情况是酱香酒特有的，那就是长时间见光，酱香酒需要避光储存，长时间见光会发生化学变化，从而产生一系列的变化。
现在很多人在跟风，怎么跟发呢，比如某手平台上，拍视频突出酒花，本地人现在也去找那种透明玻的茅型瓶，摇酒花拍视频来宣传
10. 新鲜啤酒花怎么拍摄好看
插曲是《咖喱咖喱》
《咖喱咖喱》由著名音乐人董冬冬作曲，陈曦作词，由牛奶咖啡主唱kiki演唱，和一般聒噪的广场舞音乐比起来，《咖喱咖喱》不要太洋气，一看歌词，相信观众都笑了。
“沙巴、芭堤雅、阳光热辣辣，香瓜、啤酒花、风景美如画。”没想到正午不但拍摄电视剧的实力强大，连音乐制作也这么用心，对比《卡路里》这样烂大街的神曲，《咖喱咖喱》更让人感觉到活力。
11. 拍摄啤酒的方法
原浆啤酒，首先把罐口的膜撕开，把塑料盖子拿起来，旋转90度后，放在原来的位置上。
接下来就是最爽的时候，只需要使劲儿往下一拍，啤酒就打开了。原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。