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重阳节资料集锦
九月初九重阳节,又称为“重九节”,是一个纪念先人及扫墓的节日。重阳节,亦称登高节、重九节、九月九、茱萸节、菊花节等。是农历九月九日。习俗有登高、赏菊、饮菊花酒、佩茱萸、吃重阳糕等。现在我国将九月初九日定为敬老节。 重阳由来已久,《易经》载以阳爻为九。”
曹丕《九日与钟繇书》岁往月来,忽复九月九。九为阳数,而日月并应,俗嘉其名,以为宜于长久,故以享宴高会。” 传说重阳节吃重阳糕可消灾除病,佩茱萸登高,可避邪恶。 《齐人月令》重阳之是日,以糕酒登高眺远,为时宴之游赏,以畅秋志。酒必采茱萸甘菊以泛之,既醉而远。”
唐代王维《九月九忆山东兄弟》独为异乡为异客,每逢佳节倍思亲;遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。” 晋代陶渊明诗菊花如我心,九月九开,客人知我意,重阳一同来。” 清富察敦崇《燕京岁时记》京师谓重阳九月九日。每届九月九日,则都人士提壶携磕,出郭登高……赋诗饮酒,烤肉分糕,洵一时之快事也。”
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海"是蒙古语"海子"的简称是花园的意思
因它地处北京中南方位故把这一带风景游览区称"中南海"
此名始于元代沿用至今.
中南海指北京故宫西侧的两个连通的湖——中海、南海,以及附属建筑群的总称。位于北海之南,仅隔一桥,元明清代为皇家园林。中南海与北海并称太液池,有燕京八景之一的太液秋波。
清朝末期,慈禧太后发动戊戌政变后,中南海瀛台成为曾进行百日维新的光绪皇帝的囚禁地,直到八国联军攻占北京。这也是后来中共选用此地办公的一个重要象征意义。
1949年后,中南海成为中共中央和国务院的驻地和部分国家领导人居住的地方。因此,中南海成为了中华人民共和国政府高层的代称,有如以白宫代称美国官方。
中南海现在是不对公众开放的(在1989年以前曾经开放部分景观)。正门称为新华门,位于西长安大街上,是北洋政府时期在原宝月楼的基础上改建的。新华门两旁有“中国共产党万岁”“战无不胜的毛泽东思想万岁”“为人民服务”标语。
中南海中有怀仁堂、丰泽园、菊香书屋、西花厅、瀛台等建筑。
海"是蒙古语"海子"的简称是花园的意思
3. 燕京啤酒 菊花
啤酒也是分地域性的,像我们北方地区,听装啤酒比较好喝的有以下几种:燕京菊花、崂山精品、青岛啤酒、雪花纯生、泰山原浆,再好一些的就是青岛的奥古特,麦芽度稍微高一些,但是味道我觉得是我喝过最好喝的。
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1.青岛啤酒
青岛啤酒是一家成立于1903年具有悠久历史的中国知名啤酒制造厂商,是啤酒十大品牌之一,于1993年在港交所和上交所同时上市,产品涵盖了1903、纯生、奥古特、白啤、黑啤、皮尔森等众多啤酒系列。
2.雪花啤酒
雪花啤酒是一家创立于1964年的国内知名啤酒品牌,旗下拥有勇闯天涯、雪花纯生、雪花淡爽、雪花原汁麦等众多受欢迎的啤酒系列产品,清新淡爽的口感和创新具有挑战的品牌个性深受全国消费者的喜爱。
3.百威啤酒
百威啤酒是一家诞生于1876年,1995年进入中国市场的世界知名啤酒品牌,世界十大白啤酒品牌之一,凭借卓越品质和纯正口感赢得了全球消费者的喜爱与青睐,并且品牌采用特定的山毛榉木陈酿工艺保证了百威啤酒清澈、清醇和清爽的天然口味。
4.燕京啤酒
燕京啤酒是一家创始于1980年的国内知名啤酒品牌,是国内啤酒行业清爽型啤酒的代表,于1997年在香港和A股分别上市,旗下拥有白啤、纯生、鲜啤、清爽、果味啤酒等多个系列,菊花啤酒更是品牌旗下的特色产品。
5.嘉士伯
嘉士伯是一家成立于18474年丹麦的全球知名国际啤酒品牌,目前已经覆盖了全球超过150个市场,1978年进入中国市场,在100多个国家拥有140多个核心啤酒品牌,国内销售有20多个品牌。
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鞠花。亦作“鞠华”。 菊花。鞠,通“菊”;华,同“花”。李煜《长相思》:“鞠花开,鞠花残。塞雁高飞人未还,一帘风月闲。”清·屈大均《怨歌》:“昔为甘鞠花,今作苦薏草。”宋·陈杰《咏归晚步》:“黄鞠华差强人意,红拒霜犹有典刑。”
2、九花。同九华。清·富察敦崇《燕京岁时记九花山子》:“九花者,菊花也。每届重阳,富贵之家以九花数百盆,架庋广厦中,前轩后轾,望之若山,曰九花山子。四面堆积者曰九花塔。”清·兰陵忧患生《京华百二竹枝词》:“名类纷繁色色嘉,秋来芳菊最堪夸。如何偏改幽人号?高唤街头卖九花。”
3、女华。《太平御览》卷九九六引《吴氏本草经》:“菊华一名女华,一名女室。”唐·张贲《和鲁望白菊》诗:“雪彩冰姿号女华,寄声多是地仙家。”清·屈大均《菊》:“清高是女华,生长出陶家。欲泛无名酒,长餐当紫霞。”
4、延寿客。宋吴自牧《梦粱录九月》:“今世人以菊花、茱萸,浮于酒饮之。盖茱萸名‘辟邪翁’,菊花为‘延寿客’,故假此两物服之,以消阳九之厄。”祝廷华《次韵和谢君冶盦兼答章君松盦》:“尤喜菊为延寿客,藉斯煊染兴弥长。”
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英莲说要小灯笼,说的是倒挂金钟,柳叶菜科倒挂金钟属。 中秋节甄士隐邀请贾雨村到家里做客,吃螃蟹的同时能闻到旁边的菊花香,甚为雅致。
林如海约贾雨村舟中谈话,可以看到如海家里有几种花,比较明显的是一种兰花,兜兰属。兜兰属在江苏植物志中列了两个:杏黄兜兰和硬叶兜兰,又被称为金兰和银兰,也合称金童玉女,有点“金玉良缘”的意思。
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二十四节气|今日霜降,一朝秋暮露成霜
我们迎来二十四节气中的
第18个节气——霜降
这也是秋季的最后一个节气
乍暖还寒
枫叶纷飞
登高赏菊
每年阳历十月二十三日前后,斗指巳气啸,露凝结为霜而下降,故名霜降。
一夜寒秋,大地披霜,万物苍茫一如鬓颜白发的老人。不知不觉,已经到了秋天的最后一个节气。因为霜降,植被草木的颜色也变得丰富起来,漫步山林间,目光所及,色彩层叠多变,每一片饱经风霜的叶子,都染上了暮秋的深沉和优雅,这应该也是一年之中最美的节气,宛如夕阳人生。
月令七十二候集解之霜降
霜降,九月中。气肃而凝露结为霜矣。《周语》曰:驷见而陨霜。
此时节天气渐冷、初霜出现
大家要注意防寒保暖
多吃润肺食物防秋燥
二十四节气共七十二候
各候均以一个物候现象相应
霜降亦有“三候”
一候豺祭兽
二候草木黄落
三候蜇虫咸俯
意思是说豺狼开始大量捕猎
吃不完的放着就像是在祭兽
此刻花草、树叶枯黄掉落
蜇虫在洞中不动不食进入冬眠
霜降吃食
霜降碧天静,秋事促西风。
霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思。在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,霜降时节养生保健尤为重要,正如民间有句谚语“一年补透透,不如补霜降”。
随着现代人对健康饮食的要求越来越高,以肉贴膘的食补不再流行,已经开始流行“轻进补”,意思就是在保证吸收营养的同时,避免发胖,那么到底该怎么“轻进补”呢?
藏书羊肉
在霜降这个时候,藏书镇的农忙已经接近尾声,村民们就开始经营起远近闻名的藏书羊肉了。老苏州人喜欢来一碗羊肉面,热气腾腾的面上放着几块鲜嫩的白切羊肉,再撒上几根刚长出来的本地香蒜叶子,那一口的滋味,当真是鲜的浑身汗毛都立起来了。
莲藕
俗话说,莲藕一身宝,秋藕最补人。秋季天气干燥,应该多吃一些滋润的食物,莲藕就是一个很好的选择。常吃能预防感冒、保养心血管,同时还能养阴清热、润燥止渴,此外还有润肺养血之效。
经霜打过的“矮脚青”
“矮脚青”烧起来很简单,洗净,切一下,放在锅里面翻炒一番,上调料就可以出锅了。吃在嘴里,甘甜多汁,真应了那句老话:霜打的青菜赛羊肉。
柿子
柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美,营养价值高,其所含维生素和糖分比一般水果高1至2倍左右。正如一句民谚:霜降吃柿子,不会流鼻涕。
霜降吃柿子,还有一层意思是因为柿子做成柿饼时,表面会结一层霜,如秋霜降于柿上,染了柿霜的柿饼则是民间药食同源的治愈系美食。
霜降说“霜”
晴朗的秋夜,地面上如同揭了被,散热多,而温度骤降,靠近地面的水蒸气凝结在植物上,形成了霜。
南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写,“驿内侵斜月,溪桥度晚霜”。陆游在《霜月》中有句,“枯草霜花白,寒窗月新影”。
关于霜的典故还有很多,如司霜青女,履霜思亲,白雁有信,拒霜花开……
飞霜青女
霜降是一个拥有神仙姐姐的节气。此女名叫吴洁,又名青女,据说是砍桂树的那位吴刚的妹妹,掌管霜雪的女神。
《淮南子·天文训》有云:“至秋三月,地气不藏,乃收其杀,百虫蛰伏,静居闭户,青女乃出,以降霜雪。”高诱注:“青女,天神,青霄玉女,主霜雪也。”
这年九月十四日,她下凡来到人间,站在青要山中心最高峰上,手抚一把七弦琴,清音徐出,霜粉雪花随着颤动的琴弦飘然而下,洒在大地上。霜冻雪封,掩埋掉世间一切不洁。
许是始终与寒冷为伴,青女的形象满是肃杀之气,矫情的文人在其中起了不少作用。因为不喜草木摇落,他们就把罪名怪到青女头上。
寒山诗云,“屡见枯杨荑,常遭青女杀”。张先《南乡子》词曰,“血色轻罗碎折裙。百卉已随霜女妒,东君。暗折双花借小春”。无端还添个“妒”名,好像是青女嫉妒百花艳色,非要让霜降大地。姚鼐诗:“今年青女慵司令,九日黄花未吐枝。”菊花没开也是青女的错。多情的纳兰性德也不放过她:“霜讯下银塘,并作新凉,奈他青女忒轻狂。”
还是李商隐的诗流传最广,《霜月》:“初闻征雁已无蝉,百尺楼高水接天。青女素娥俱耐冷,月中霜里斗婵娟。”青女和嫦娥都不怕寒冷,跑到月宫里去比较彼此的容颜。
青女也是周迅在《夜宴》里的名字,一个独恋太子的痴女。她有一双孩童般不染尘埃的眼睛,拥有纯澈如夜空的颜色,青绿衣衫,红花翠影,美如画卷。毒发身亡时,周迅用沙哑的嗓音唱,“山有木兮木有枝,心悦君兮君不知”。她明知太子不爱她,却仍愿一生痴恋。
白雁有信
《浔阳记》云:“庐山顶上有池,水池中有三石雁,霜落则飞于此山。”大雁是守时的,沈括《梦溪笔谈》还有一则:“北方有白雁,似雁而小,色白,秋深则来。白雁至则霜降,河北人谓之‘霜信’,杜甫诗云:‘故国霜前白雁来’,即此也。”
据胡道静考证,白雁不是一般的大雁,而是另一种叫“雪雁”的品种。
金人元好问与大雁的渊源最深。在他15岁赴试并州途中,曾碰到一个捕雁之人,向他讲述了一个故事,“早晨捕获一只雁,被我猎杀,不曾想,竟有一只脱网之雁悲鸣不能去,自投于地而死”。元好问感念大雁有情,向捕雁者买了这两只大雁,将它们合葬在汾水之上,垒石为识,号“雁丘”。开篇名句:“问世间,情为何物,直教生死相许?”
鸣悲的不止大雁,还有霜钟。《山海经》:“丰山有九钟焉,是知霜鸣。”丰山有九口钟,霜降而鸣。
这又是一个神奇的故事,不过意境倒是辽阔深沉。汉王褒《九日从驾》诗:“律改三秋节,气应九钟霜。”晋郭璞《九钟》诗:“九钟将鸣,凌霜乃落,气之相应,触感而作。”
渺渺飞霜夜,寥寥远岫钟,这就是“霜鸣”。郑刚中说:“酒凭孤枕聊成寐,寒入霜钟更觉清”。陆游说:“肠断市桥月笛,灯院霜钟”。
还是李白旷达,他在山中听蜀僧弹琴:“蜀僧抱绿绮,西下峨眉峰。为我一挥手,如听万壑松。客心洗流水,余响入霜钟。不觉碧山暮,秋云暗几重。”听了蜀僧的琴声,心中畅快,如遇知音。余声和薄暮时分寺庙的钟声融合在一起,不觉天色将晚,秋云重重。时间过得真快。
履霜思亲
“秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜”。露以润草,霜以杀木。
《诗经·魏风·葛屦》诗云:“纠纠葛屦,可以履霜?掺掺女手,可以缝裳?”葛屦是葛丝编的草鞋,履霜而知寒,因此才有乐府琴曲《履霜操》。
《履霜操》传为尹吉甫之子,伯奇所作。伯奇无罪,而尹吉甫听信了后妻谗言,疑其不孝,把伯奇赶出门。伯奇采芰荷为衣,采萍花而食,清早履霜而自伤,援琴而鼓之:“履朝霜兮采晨寒,考不明其心兮听谗言。孤恩别离兮催肺肝。何辜皇天兮遭斯愆,痛殁不同兮恩有偏,谁说顾兮知我冤”。曲终,投河而死。
北宋范仲淹一生只弹奏此曲,人称范履霜。
《诗经》里,人们更熟悉的仍然是《蒹葭》。蒹葭苍苍,白露为霜。蒹葭是芦苇,“平波不尽蒹葭远,清霜半落沙痕浅,烟树晚微茫,孤鸿下夕阳”;“蒹葭淅沥含秋雾,橘釉玲珑透夕阳”;“霜落蒹葭白,山昏寒露生”。霜、露、水、蒹葭合在一起,是独属秋天的景色。
在鄞州做过县令的王安石曾言,“新霜浦溆绵绵净,薄晚林峦往往青”。说的也是霜降以后景象。浦溆指水边,宵露珠零,风刀碎剪,可怜青青草,绵绵思远道。
独怜曹禺笔下名叫陈白露的女子。她是属于夜晚的精灵,高级交际花,游刃有余地周旋在巨商富贾身边,过着纸醉金迷的生活。直到青梅竹马的恋人将她唤醒,但她却做不出任何改变。剧作家说,“习惯,自己所习惯的生活方式,是最狠心的桎梏,即使怎样地羡慕自由,怎样憧憬着情爱里伟大的牺牲,也难以飞出自己生活的狭之笼”。于是,只属于夜晚的白露只能悄然无声地湮没于黑夜,当日出太阳升起时,她就消失不见了。
霜降风物
“一朝秋暮露成霜,几份凝结几份阳。”霜降,秋季的最后一个节气,气肃而凝,露结为霜,意味着冬天即将开始,秋的意蕴也更具一番难以尽述的风情。
“在这个陪着枫叶飘零的晚秋......”沉浸在缱绻的歌谣里,感受秋意日渐深浓,望一池秋水,几痕鸿影,观数处初霜,一抹秋红,在晚秋里走走吧,看看深秋风物,品味诗意年景......
桂花蜜
秋日腌渍桂花蜜是一项传统。采集一些做成桂花蜜,酿琥珀酒。挑拣、筛尘、晾晒。这些花几场雨就谢了,做成糖桂花才是最好的归宿。
用最轻柔的动作将花瓣与花梗分离,指尖仍不免粘上潮湿的花汁,汁液渐渐氧化发黄,变成指缝里的污泥。花渍与茶一样,千筛万选、耐心封存,只为将四季的美好,长久地保存下来。
枫叶
霜降时节,空气中弥漫着金色的肃杀味道。「寒露百花凋,霜降百草枯」,霜虽「杀百草」,但它却为这本已绚烂的红叶,添了一份神秘与娇媚。
深秋,正是「万山红遍,层林尽染」的时节,登山赏红叶似乎成了不少人的必修课。
「停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。」秋之红叶的美色,并不比春夏之花逊色,傲寒而立的姿态似乎如一个个倔强的少女,清冷疏离却难掩靓丽容颜。
天地的色彩在枫叶的身上得到最极致的释放,这血一般的红艳,便好似秋与冬的红色警戒线。此时,便很想让时间静止,让这最美的时光永远留存。
白霜遇红叶而凝,这便是自然赋予秋的告别礼吧!
黑砂炒栗
深秋一来,街头巷尾,炒栗子的小贩们又忙活起来。
家门口炒栗子的大哥,拿着铁铲翻动着黑砂,下面的炉火烧得正旺,饱满的栗子耐不住高温,时不时把棕色的外壳冲破。
《燕京岁时记》中就曾写道:「十月以后,则有栗子、白薯等物。栗子来时用黑砂炒熟,甘美异常。青灯诵读之余,剥而食之,颇有味外之味。」这栗子,被药王孙思邈称为「肾之果」,它味甘,性温,能够养胃健脾,补肾活血,算是滋补又美味的大众宠儿。
这剥栗子也是门技术活,我因为对栗子君爱得热烈,所以曾特意钻研剥栗子大法。上学时每每剥出完整的栗子,总会拿到小伙伴面前炫耀一番。
时光荏苒,与小伙伴一起剥栗子聊八卦的大学时光一去不复返,但当触摸到这栗子的温热时,还是会在心底留下些许的慰藉。
轻霜一场 归家添衣
霜,降。一个名词和一个动词的简单结合,却远远不止是一种气候现象,它背后的百般思量与万千风景,确实只有经历过风霜的人才懂。
为故人送寒衣,为亲人添新装
扫墓,是古代的霜降的重要活动。据《清通礼》记载:“岁寒食及霜降节,拜扫扩荃,届期素服诣墓,具酒撰及菱剪草木之器;周服封树,剪除荆草,故称扫墓。”如今,霜降扫墓的风俗已少见。但霜降时节的十月初一“寒衣节”,在民间仍较为盛行。
寒衣节,也称“祭祖节”、“冥阴节”等,来源于周朝的腊祭日,这天要进行隆重的祭祀活动。而时间恰好在农历十月一日,清《帝京岁时纪胜》有具体提到“寒衣节”时的情形:“十月朔……士民家祭祖扫墓,如中元仪。晚夕于缄书冥楮,加以五色彩帛作成冠带衣履,于门外奠而焚之,曰送寒衣。”
直到今日,有些保留着“寒衣节”传统的地方,人们不仅要为亡人送寒衣过冬,还要给生者添衣。哪怕此时天气还暖和,也要将做好的棉衣拿出来,让家人试穿一下,图个吉利。也许在他们心中,添的不是一件衣服,而是对岁月的回望和期许。
菊:不必与牡丹、芍药等视齐观
霜降时节,正是菊花盛开之际,也有把早霜叫“菊花霜”的。昔日富贵人家,在霜降前就采集百盆名品菊花,放置广厦中,或者搭起菊花塔。先是家人按长幼秩序,鞠躬作揖拜菊花神,然后持螯把酒,赏菊吟诗,好不风雅。
李渔偏偏要与世人相反,他在《闲情偶寄》中说到“则菊花之美,非天美之,人美之也。人美之而归功于天,使与不费辛勤之牡丹、芍药齐观等视,不几恩怨不分,而公私少辨乎?”意思就是菊花的美并不是大自然造就的,而是靠人雕琢出来的,以此和其他花卉媲美,有失公允。
这点我也深以为然,园林深宅里培育的名花,犹如舞台上的美人,终究没有疏篱间的野菊来得清新可人,其实晚秋时节,山村乡野偶尔邂逅的一簇黄花,寂寞地开,寂寞地谢,却才是投入你心间的怦然。
黄山余脉间,贡菊正铺陈遍野,同样的金黄延绵,却保持了冷静隐忍的温度,它不会炙痛你的眼,只是轻易沁入你的心。在武陵村的大叔家,普通的玻璃杯,投入几颗干菊后,倒进沸水,一朵朵淡黄色花便盛开如初醒的婴儿,将自己蜷曲的身体渐渐打开,画面安宁而惬意。抿一小口,微微苦涩中透着的清甜,像是饮进了大半个秋天。
毕竟已到秋末,择一处他乡,煮一壶老酒,收集起关于温暖的一切,床前的月光把醉眼人骗了,低头就是万水千山。
8. 燕京菊花啤酒配料表
食品中文名 啤酒(4%,燕京牌) 食品英文名 Beer (4%, Yanjing brand)垍頭條萊
食品分类 含酒精饮料 可食部 100.0%條萊垍頭
来源 食物成分表2004 产地 北京萊垍頭條
营养素含量(100克可食部食品中的含量)垍頭條萊
能量(千焦) 112 蛋白质(克) 0.3垍頭條萊
脂肪(克) 0.0 饱和脂肪酸(克) 萊垍頭條
反式脂肪酸(克) 单不饱和脂肪酸(克) 萊垍頭條
多不饱和脂肪酸(克) 胆固醇(毫克) 頭條萊垍
碳水化合物(克) 0.8 糖(克) 垍頭條萊
乳糖(克) 膳食纤维(克) 萊垍頭條
可溶性膳食纤维(克) 不溶性膳食纤维(克) 萊垍頭條
钠(毫克) 3 维生素A(微克视黄醇当量) —萊垍頭條
维生素D(微克) 维生素E(毫克α-生育酚当量) Tr萊垍頭條
维生素K(微克) 维生素B1(硫胺素)(毫克) Tr垍頭條萊
维生素B2(核黄素)(毫克) 0.02 维生素B6(毫克) 0.05垍頭條萊
维生素B12(微克) 0.40 维生素C(抗坏血酸)(毫克) —萊垍頭條
烟酸(烟酰胺)(毫克) — 叶酸(微克叶酸当量) —垍頭條萊
泛酸(毫克) 生物素(微克) 條萊垍頭
胆碱(毫克) 磷(毫克) 14萊垍頭條
钾(毫克) 16 镁(毫克) 6萊垍頭條
钙(毫克) 2 铁(毫克) 0.0垍頭條萊
锌(毫克) 0.02 碘(微克) —萊垍頭條
硒(微克) — 铜(毫克) Tr萊垍頭條
氟(毫克) 锰(毫克) 0.13萊垍頭條
δ-E(毫克) (β-γ)-E(毫克) 萊垍頭條
α-E(毫克) 胡萝卜素(微克) 垍頭條萊
脂肪酸(总)(克) 灰分(克) 萊垍頭條
水分(克) 能量(千卡) 27萊垍頭條