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罗斯福啤酒需要储存喝(罗斯福是精酿啤酒吗)

啤酒之家 2022-10-03 05:06 编辑:admin 98阅读

1. 罗斯福是精酿啤酒吗

不是,罗斯福10号属于比利时风格的烈性发酵黑啤酒,酒体呈深红褐色,有比例适中的焦黄色泡沫,这层泡沫极其细腻。在喉咙处留下淡淡的啤酒花味道,口腔中充满水果混合酒精的香味,回口甘甜,丝丝入口,绵软悠长,呃,口水都来了。先喝一瓶。

世涛的味道比较醇厚,有巧克力和焦糖的味道,世涛啤酒最喜欢的就是胶片机和酿酒狗黑心喷射机,因为都是牛奶世涛,所以喝起来都有一种牛奶、焦糖和巧克力混合的感觉,非常醇香而且不单薄。

2. 罗斯福啤酒酒精度

首先,罗斯福是比利时品牌,也是极少的修道院啤酒之一。罗斯福的产品有6号、8号和10号三种,数字越大口味越重。

至于特点,先说何为修道院啤酒和罗斯福品牌。

一、比利时的修道院僧侣早于公元五世纪就开始酿造啤酒,以支持修道院基本开支并用以推动地方慈善事业。常见的有修道院啤酒意思的标示有两种:Trappist beer与Abbey beer,虽然中文都可以翻译为修道院啤酒,但两者并不相同。Trappist beer才是真正意义上的修道院啤酒,生产这些啤酒的修道院皆为国际Trappist协会(The International Trappist Association, ITA)成员。因此Abbey beer应该翻译为"有修道院风格的啤酒"。

Trappist(特拉比斯特派)是天主教隐修会Cistercians(熙笃会)的一个分支,英文又写做Strict Observance,中文译作严规熙笃会。遵守圣本笃会规,平时禁止交谈,主张生活严肃,重个人清贫,终身吃素,每日凌晨即起身祈祷。他们在黑色法衣里面穿一件白色会服,所以有时也被称作白衣修士。圣本笃会规是本笃会的会规,本笃会又叫做本尼狄克派,也是天主教的一个隐修会,由意大利人圣本笃创立,会规共七十三章。非常生活化,除了宗教方面外,还规定了衣食住行等各方面的规则,规定会士不可婚娶,不可有私财,一切服从长上,每日必须按时进经堂诵经,余暇时从事各种劳动,视游手好闲为罪恶。圣本笃会规后来基本成为天主教修会制度的范本。

其实就一句话,只有真正的Trappist的修道院所出产的,并经过了ITA认证的啤酒才是真正的修道院啤酒,这两个条件缺一不可。

二、Rochefort(罗斯福)

修道院的全名为AbbayeNotre-Dame de Saint-Remy,位于那慕尔省(Namur)。与其它修道院一样,虽有悠久历史,但避免不了战火的摧残,尤其是十九世纪初期,战争摧毁了大部分位于比利时的修道院,所幸靠着来自其它修道院的帮忙,Chimay修道院的修道士甚至帮忙建造酿酒厂及保存配方,Rochefort啤酒才能在如今被大众享用。Rochefort所生产的Trappist啤酒,在评价上只输给Westvleteren修道院。目前生产三种品:R10、R8、R6,酒精度分别为11.3%、9.2%、7.5%,都比标示的10、8、6高,那为何取名为R10、R8、R6,有两种说法:一是比利时当地有一套标示酒精浓度的方式,称之为Belgian degree system,是测量啤酒中的gravity(麦汁浓度)来作为标示酒精浓度的指示,三支啤酒的麦汁浓度分别是1.060、1.080、1.100,刚好就是6、8、10;另一种说法是Rochefort啤酒在出厂前,会将发酵好的啤酒分别熟成6、8、10周。

三款产品,6号、8号、10号,口味依次加重,可由瓶盖及瓶身区别。

上个图

6号:麦芽糖度为16.5度,酒精度7.5%。是罗斯福最早的啤酒产品,二战结束之前都还是靠修道士的经验人工酿制。1958年之前,只有6号有330ml及750ml瓶装。

8号:麦芽糖度为20.8度,酒精度9.2%。始于1955年,最早只是为了圣诞庆典而酿造,后来大受欢迎,从1960年开始成为常规产品,是罗斯福销量最好的产品。

10号:麦芽糖度24.5度,酒精度11.3%。属于口味最重的啤酒之一,是一些追求一瓶刚好的酒友们的最爱。

上述介绍其实不算全面,艾尔、精酿、双料、三料、四料等名词都未涉及,题主感兴趣可以单独查询。

比较巧的是这三个我都尝过,对我本人来说,6号香味相对单一,口味也淡些,基本没苦度。8号入口也基本无苦度,但是一口含在嘴里就感觉香味明显比6号丰富,如果说6号有一种香味,8号就最少两种。10号一入口就感觉起码三四种香味在嘴里炸开,那种感觉实在美妙,当然,10号略苦。

不过总体来说罗斯福的产品苦度都相对低,香味就比较浓厚,目前最爱的品牌。

3. 罗斯福啤酒怎样

比利时啤酒是世界上最好的啤酒,罗斯福8的口感是苦的,这说明它的啤酒花纯

4. 罗斯福啤酒原产地

罗斯福一共三款酒,因为酿造的与众不同所以贵。

罗斯福修道院建立于1595年,起初只有15个僧侣。据说用来酿酒的水就是修道院里的井打的。

二料(#6)棕红色的酒体,适中的厚度,16.5 P ,酒精度7.5,典型的比利时甜,带有来自于慕尼黑麦芽那种很饱满的麦香,加之古丁啤酒花那种轻盈的苦味与修道院酵母的脂香呼应,整体极为平衡。

比利时深色烈性艾尔(#8)棕黄色的酒体,20.8 P,酒精度9.2。啤酒酒精度过了9度,厚度如果跟不上,酒精的感觉就会很突出,可能出于解决这个矛盾,很讨巧的,8号的设计比起6号和10号明显多出很多果香(很可能是用哈拉道啤酒花烘托这个果香),并且有略微类似半甜型葡萄酒的香气,私以为是三款中最适合佐餐的佳品。

四料(#10)10号是一个传奇。馥郁,饱满,冲击力,所有你能想到的能填满你味蕾的词汇尽管用上,棕黑色酒体,24.5 P,酒精度11.3,复杂到四溢的香气和冲击力难以完整形容,可能会感受到很多种水果带来的综合味道,我所能体会到的有李子、葡萄干、桃等,同时在麦元素的体现上,那种中等烘焙度的焦香麦芽能够带给你的所有味蕾信息统统能够得以表达,喝一次就终身难忘,11.3的酒精度隐藏在这些所有热情的嗅觉味觉元素里,让我兴奋、微醺、难以自拔。个人认为他们三个没有什么横向可比性,类型不同,水料比上区别较大,就像一个小萝莉一个少女一个少妇,非要比出谁最美,那就只能是依仗口味不同来判断了。

5. 罗斯福是精酿啤酒吗百度百科

十大精酿啤酒品牌:维德特、酿酒狗、德式小麦啤酒、卡力特、角鲨头、皮尔森啤酒、罗斯福、比利时小麦啤酒、波特、帝国世涛。

精酿啤酒牌子都是外国的,现在中国人自己的啤酒牌子是哪个?青岛啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒也是外国的

6. 罗斯福是精酿啤酒吗为什么

好喝。

罗斯福4号啤酒是为数不多泡沫丰富到开瓶时直接从瓶口突突往外冒的,而且泡沫并不是白色的,呈现出浅咖啡色,给人感觉有一种焦糖感。忍不住尝上一口,却是充满了麦香气的淡淡苦味。

这种反差感令人印象极其深刻。罗斯福的这款精酿酒液深棕色,呈云雾状。看配料这款啤酒里加了白砂糖,然而这款啤酒并不甜,反而是带着蛮重的苦味。

入口就是极具有冲击力的麦香裹挟着苦涩从舌尖一路冲向喉头,喝完以后唇齿间会留下淡淡的香气,久久不散。还挺有点像个野性男人,一品难忘。

7. 罗斯福啤酒好吗

白熊好喝,适合女孩子。圆嘟嘟的瓶身,粉白淡黄的配色,无不透漏着一股可爱的气息,是女生比较喜爱的设计。

除了啤酒需要的水,大小麦芽,啤酒花,酵母外,还添加了覆盆子汁,胡萝卜汁等果蔬,显然这是款果汁型的小麦啤酒。

倒杯是粉红色可爱酒体,泡沫丰富,闻起来非常明显的覆盆子一类红浆果香气,喝一口既有甜香的果汁味,又有麦芽和气泡带来的啤酒香,可以说把果汁和啤酒比较完美地融合了,女孩子喝起来,就像喝气泡覆盆子饮料般,不会有什么重口味负担。

8. 罗斯福10号是精酿啤酒吗

一、孟买蓝宝石金酒。这款酒太经典,经典到你去全国任何一家上档次的的酒吧,都可以见到它。口感不烈,入口回甘,它的调配方式也很简单:金酒+汤力水+柠檬汁+冰块,在家就能弄一杯上好的金汤力,调浓调淡可以自由掌握,好调又好喝,适合初阶饮酒选手。

二、罗斯福10号精酿啤酒。经典的比利时精酿啤酒,被誉为全世界最好喝的精酿啤酒之一,高手可以从里面喝出超过5种不同的味道,度数在啤酒里算高的,睡觉前喝一瓶,可以一觉到天明,适合中高阶选手。

9. 罗斯福啤酒属于什么啤酒

 罗斯福酒厂(rochefort brewery)是比利时著名的修道士酿酒厂,从1595年酿造啤酒开始,他们一直在坚持酿造三种可以窖藏至少5年的修道士啤酒,而且与其它的修道院啤酒不一样的是他们的产量很低,只酿造足以维持寺院经营以及一些慈善事业的量,他们坚持只要能够养活自己就绝不增加产量,这也造就了一个限量供应的具有特风味的修道院啤酒。

  罗斯福酒厂的这三种啤酒都使用的多年一直流传下来的同一秘密配方,以及修道院内有的水源进行酿造,不同的是酒精含量和麦汁浓度的不同,其中以罗斯福10号最为烈性,11.3%的酒精含量以及20°p的麦汁浓度让很多人留恋。

10. 罗斯福啤酒百度百科

8号和10号类似比利时Strong Ale的口感,二者香味很接近;6号略接近德国小麦啤的口感,焦糖、麦香和水果香更浓郁点,但是整体香味比前两者淡了很多。

10号和8号虽然都类似Strong Ale,但是10号相比明显更为厚重,可能是Trappist里面最为厚重的,有点接近帝国Stout和Porter的口感,8号则更接近智美蓝帽三料的口感。以我的口味,10号称得上浓郁,8号略薄了点。参数上,10号比8号麦汁浓度和酒精度都要高,相应的酒体颜色也略深一点。除了厚度,味道比例上也有所区别:10号第一时间的焦糖味和巧克力味相当厚重,足以填满整个口腔,其后丝丝的梅子酸才冒出来,吞下去后酒花苦和麦香明显呈现,且残留的麦香酒花香乃至水果余香余韵悠长,各种味道融洽平衡,层次丰富,这可能是10号备受赞誉的原因之所在;8号的焦糖和巧克力味略薄,有掺水式的缺失感,使得梅子酸和酒花苦更为直白,最后的余韵也相对更收一些,层次感明显比10号少了一些,虽然基本要素都在,可冲击力弱了很多。

总之,10号非常厚重,适合精神状态好的时候细品;8号适合休闲聊天时放松时喝喝。至于6号,适合像德国小麦啤一样佐餐撸串或者口渴的时候随便喝喝。

11. 罗斯福是精酿啤酒吗知乎

好喝。

这款是为数不多泡沫丰富到开瓶时直接从瓶口突突往外冒的,而且泡沫并不是白色的,呈现出浅咖啡色,给人感觉有一种焦糖感。忍不住尝上一口,却是充满了麦香气的淡淡苦味。

这种反差感令人印象极其深刻。罗斯福的世涛精酿白啤酒液深棕色,呈云雾状。看配料这款啤酒里加了白砂糖,然而这款啤酒并不甜,反而是带着蛮重的苦味。

入口就是极具有冲击力的麦香裹挟着苦涩从舌尖一路冲向喉头,喝完以后唇齿间会留下淡淡的香气,久久不散。还挺有点像个野性男人,一品难忘。

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