1. 青岛青麦精酿啤酒有限公司
先说口感吧,喝多了普通的啤酒,青麦精酿第一口入口的感觉是有一点微微的苦涩的,但是细细品,立马能尝出来香味,有一点像花香,酿酒师小哥哥告诉我们那是啤酒花的香味,啤酒花不光能带来苦味,还有花香,松枝香或者柑橘香,这个是在普通啤酒中完全尝不到的,口感很浓郁,很纯正。
2. 青岛麦花香精酿啤酒有限公司
兰花的花香是极少数对人体只有好处而没有害处的花香之一,其全株皆可食用,没有毒。
3. 青岛精酿啤酒厂
原浆好喝
精酿啤酒的原料只有“麦芽”、“水”、“酵母”、“啤酒花”,而工业啤酒为了降低成本,使用了“大米”、“淀粉”等原料。而近年来兴起的原浆啤酒则是由100%麦芽、水、啤酒花等原料发酵而来、而且不杀菌、不稀释、不过滤,还原了啤酒的营养和香醇。
啤酒宜在10℃左右的环境中饮用温度过高,泡沫多而不持久,温度过低,泡沫减少并使苦味加重。
4. 青岛啤酒 精酿
青啤1903是比较经典的一款大众消费产品,喝起来口味中规中矩,符合青岛啤酒老传统口味的一切特点,深受广大群众认可,产量和价格都是很亲民的,青啤精酿应该是迎合目前高端消费群体对粮食酿造和小批量生产的需求出的产品,制作精细,口味细腻,麦香味更加浓郁,要说区别那就是性价比了,本人更青睐青啤1903.因为啤酒这种产品喝的多了,自然形成自己的口味印记,就像有些人喜欢五粮液,茅台虽好最贵但并不喜欢。
5. 青岛鲜麦精酿啤酒有限公司
一、精酿啤酒主要特点:
1、原料主要是水、麦芽、酒花加酵母发酵而成,含有二氧化碳。
2、高浓度,高酒花添加量,高酒精度≥4.5%。
3、不经高温灭菌、巴氏灭菌,含有活酵母。
4、口味醇厚,爽口,泡沫细腻丰富。具有明显的麦芽香和酒花香。
二、精酿啤酒种类:
目前精酿啤就可分为6类,分别为拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮尔森啤酒、艾尔啤酒、爱尔兰黑啤酒、苦啤酒。前三种属于低温底部发酵工艺,后三种属于高温顶部发酵工艺。
三、流行的6种精酿啤酒特点:
比尔森啤酒:色泽浅,泡沫洁白细腻,酒花香味浓且清爽,苦味重但是不长,口味醇厚,二氧化碳杀伤力强。
多特蒙德啤酒:采用煮出糖化法,酒花用量较低,呈淡黄色,发酵度高,酒精含量较高,酒花清香味丰富。
慕尼黑啤酒:色泽较深,外观呈红棕或棕褐色,清亮透明,麦香味浓郁,口味浓醇,苦味较轻。
淡色艾尔啤酒:色泽浅,酒花香味丰富,苦味重,酒精度高,口味清爽;浓色艾尔啤酒呈琥珀色,麦芽香味浓,口感甜而醇厚,微酸。
司陶特黑啤酒:爱尔兰生产的上面发酵的黑啤酒。色泽深厚,酒花苦味重,有明显的焦香麦芽味,泡沫好。
博克啤酒:下面发酵的烈性啤酒,棕红色。麦芽香气醇厚,泡沫持久。