1. 啥是啤酒花
在酿造啤酒时，每个酿酒师都有自己独特的投放啤酒花的方式，其中干投是其中投放的一种方式。
精酿啤酒时，酒花干投是什么意思
啤酒花是一种植物，其早期的作用是防腐，现在的作用是给啤酒带来花香、药草香及苦味，而且有一定的抗菌作用，有助于为赤酵母的活性。
酒花干投指的是啤酒发酵时再次或多次批量投放啤酒花的酿造技术。而干投能够最大限度的增加啤酒花香，并且由于这一阶段酒花没有被煮沸，其中的苦味不能被完全的释放，不会影响到啤酒最后的苦味。
2. 啤酒花是什么花?
拉拉秧和啤酒花的区别：
拉拉秧是葎草属里最常见的植物，分布最广，全国各地都能见到，生命力非常旺盛。拉拉秧的名称太多了，每个地方都有独特的名子，学名叫葎草。现在正值开花季节，它的果实穗子可以替代啤酒花。拉拉秧曾经是围墙的天然篱笆，现在很少看到，因为这种植物全身都是刺，看似没什么用，一般都当做杂草除掉了。其实拉拉秧还有不少用途呢。我这里说两种
1、饲料
拉拉秧是家畜、家禽优质饲料，将拉拉秧晒干，磨成粉，加入到饲料里，也可以直接喂养，能提高家禽的产蛋率，是一种纯天然，绿色无公害的优质饲料。
2、药用
拉拉秧的药用的用途还是很广泛的，很多用途，比如活血止血，清热解毒，还是妇科调经的重要材料。
啤酒花是葎草属的一种，外观看起来跟拉拉秧非常相似，主要用做啤酒酿造时的底物，有点药引子的感觉，用啤酒花再加上小麦发酵后就能酿出啤酒来。啤酒花，简单的说，它又称为酒花，酵母花，啤酒有了酒花才会让味道有一种淡淡的苦涩和清爽的味道，更重要的是，可以让啤酒富有泡沫，原理是酒花和麦芽发生反应，产生丰富的泡沫， 而拉拉秧穗子就可以替代酒花，有相同的效果。所以说，也许你喝过拉拉秧穗子的汁液呢。
3. 啤酒花是什么样的
星露谷物语的啤酒花摆放方法介绍。
啤酒花种植布局：
两列地合起来，中间的两排种别的，外侧的种啤酒花，就是那种两侧啤酒花。
随便找了个图画了个，所有地是合起来的，黄色的种别的，红色的种啤酒花。
对与啤酒花来说也是需要一个合理的布局，可以让两列地合起来，中间的两排种别的，外侧是可以种植啤酒花，就是那种两侧啤酒花。在啤酒花生长时玩家们是不可以穿越过藤架的，只能绕道而行，所以是需要一个合理的布置空间，啤酒花种子是需要11天成熟，所以种植时候需要中间留一条道，在这条空隙处是可以种植其他的植物。
4. 酒花是啤酒花吗
酒花的形成：在制造啤酒时，通过一定压力把它灌进瓶里。啤酒倒进杯子里会生出许多泡沫，这种泡沫被人叫做啤酒花。
5. 啤酒花是干什么的
使用了系列Bräu啤酒花！
杰克艾比招牌的酒花拉格啤酒。它从传统的IPA中变化而来：投入了西楚/Citra和百年/Centennial啤酒花，但使用的拉格酵母，在低温下经过更长的发酵和熟成时间。有强烈的热带水果香味和柑橘香气，也有清脆的饼干香味，收口较干，清苦的酒花特色令人愉悦！
自从2011年我们发布了Hoponius Union以来，精酿啤酒领域发生了很多变化，但我们对清爽纯净的酒花型啤酒的热爱比以往任何时候都更加强烈。Bräu系列是一个干投酒花计划，以突显当时一些最受欢迎的啤酒花。这款Mosaic Bräu Hoppy Lager使用了马赛克（Mosaic）啤酒花进行干投，酒体清爽纯净，十分易饮。
6. 啤酒花叫什么
列巴花学名叫啤酒花。
平常只吃过大列巴，这还是第一次见到列巴花呢。列巴花爱爬藤，沿着墙根种一棵，可以不断攀爬整面墙，开花后，远远看着像是小灯笼一样，特别神奇！
列巴花也叫啤酒花，因为它的花摘下来，可以酿造啤酒，当然啦，也可以用列巴花发酵制作大列巴，吃起来满口香浓。
列巴花皮实好养，随便给它个角落就行，多晒一晒太阳，就能让它疯长，开花超多。不过这种花不怎么常见，大部分花友也只能在照片上欣赏一下了。
7. 啤酒花
啤酒花是桑科，又名蛇麻，蛇麻是大麻科葎草属植物，和大麻的亲戚关系不算很近，所以也并没有大麻的精神刺激作用。啤酒花的用途比较单一，全世界所有的啤酒花几乎都用在了啤酒酿造上，德国、美国、中国是全世界前三大生产国，加起来的产量超过70000万吨，依然不能满足所有的啤酒生产的消耗量，所以说啤酒花是改变了世界饮料格局的植物。
8. 啤酒花是什么花
喜冷凉，耐寒畏热，生长适温14～25℃，要求无霜期120天左右。长日照植物，喜光，全年日照时数需1700～2600小时。不择土壤，但以土层深厚、疏松、肥沃、通气性良好的壤土为宜，中性或微碱性土壤均可。穗状花序椭球形，长2.5～3cm，直径1.5～2.5cm。苞片复瓦状排列，约至45枚，多散落，广卵形或卵状披针形，顶端钝尖，少数渐尖，基部卷迭。表面棕色或棕红色，内表面叶脉明显向上突起，基部包裹一枚果实，类球形，表面具纵棱，顶端具短尖；外表面基部附着红色粉状颗粒。
9. 什么是啤酒花
简称“酒花制品”。包括酒花浸膏、异酒花浸膏、酒花粉、颗粒酒花和酒花油等。与传统的全花添加法相比,具有有效成分利用率高和便于控制用量以及节省贮运费用等优点。因而在啤酒酿造中日益广泛应用,目前已占世界酒花总产量的40%以上。
新鲜的酒花干燥后制成的全酒花，不易保管、不便运输、有效成分利用率不高等缺陷。而酒花制品不但便于保管运输、几乎可以无限度贮存，而且啤酒酿造中有效成分利用率也高。
酒花制品通常指酒花的任何一种加工后的存在形式，常用酒花制品有颗粒酒花、酒花浸膏、酒花油等。
一、颗粒酒花
是把粉碎后的酒花压制成颗粒，密闭包装并充入惰性气体保藏的酒花制品。具有体积小、不易氧化、运输使用、控制和保管都比较方便的优点。
二、酒花浸膏
是利用萃取剂将酒花中α-酸萃取出的树脂浸膏，是以α-酸为主体成分的酒花制品。酒花浸膏的主要优点是提高了α-酸的利用率。按萃取剂的不同可分为有机溶剂萃取浸膏和CO2萃取浸膏。
三、异α-酸浸膏
酒花先通过异构化再进行CO2萃取制成异α-酸浸膏。α-酸浸膏应和颗粒酒花、酒花浸膏等配合使用，可以在发酵后或滤酒前添加，添加量根据产品苦味要求确定。
四、酒花油
在二氧化碳萃取制备α-酸浸膏的废液中，存在大量的β-酸酒花油。在适当的条件下进行萃取，可获得含20%左右的酒花油和70%β-酸及其衍生物、α-酸、多酚物质含量极少的固体树脂浸膏，即β-酸酒花油。β-酸酒花油替代麦汁煮沸中最后一次添加的酒花，可提供新鲜的酒花香气，添加的数量可通过试验确定。
10. 啤酒花为什么叫啤酒花
在酿啤酒的时候，形成的酒花，就叫啤酒花。啤酒花中含有α-酸，这也是啤酒的苦味来源，在发酵过程中，啤酒花的芳香物质与α-酸一起溶解在酒中，增加了啤酒香味以及苦味，同时啤酒花有着田天然的防腐作用，好的啤酒花能够延长啤酒的保质期。
在酿酒煮麦汁的过程中，添加啤酒花能够使得麦汁中的体积大的物质沉淀下来，这样麦汁就变得透明澄清，酿制啤酒也就更加透明清亮。
11. 啤酒花是什么样
真五粮液，酒花细小，粘稠度好，持久性长，是一点一点爬上来。
假五粮液，酒花持久性短，粘稠度低。