《加勒比海盗》拍到第五部
杰克船长是醉得越来越厉害了
妖娆的兰花指 摇摇晃晃的走步
还是那个熟悉的配方 double!
但是出乎我意料的是 这一回他山穷水尽
竟然用宝贝罗盘去换一瓶朗姆酒
不禁唤起我多年的困惑:
海盗们为啥这么爱喝朗姆酒?!
本着求知好学的精神我get到了答案
大致有三个原因
朗姆酒有特殊的意义
这个世界上烈酒有很多,但是只有朗姆酒能代表海盗的历史。朗姆酒具有浓重的浪漫主义色彩,因此备受海盗们的青睐,所以素来有“海盗之酒”的美誉,被那些极富有冒险精神的人奉为“圣酒”。
朗姆酒可以释放情感朗姆酒的诞生地在中美洲。那里土地肥沃、气候湿润,种植了大量的甘蔗,朗姆酒就是由甘蔗酿制而成的,可以说加勒比的海盗是喝着朗姆酒长大的。朗姆酒是一个很神奇的东西,只要灌下肚就像吞下一团跳跃甜蜜的烈火,任由它灼烧神经刺激你的大脑,引燃意气和欲望,充满力量放下忧愁。
朗姆酒有实用性海盗是一个高强度工种,海上行船异常艰苦,不仅要面对未知的风暴,也要承受随时都可能爆发的战争。为了保持高强度的战斗力,朗姆酒能振奋海盗的精神,而在厮杀后,能够平复心情的也是朗姆酒。在生理上,朗姆酒能驱散海上行驶的寒冷,还能消毒伤口。
这样看来,海盗对朗姆酒的热爱确实有理有据
可惜,我们小园艺的花痴宝贝们可能适应不了这么烈的酒
但是!作为杰克船长的资深迷妹
我一定要尝一尝让我杰醉生梦死的朗姆酒
嘿嘿 在朗姆酒里加上薄荷叶
就能升级成一种最适合夏日的鸡尾酒
――莫吉托 Mojito――
莫吉托因为海明威在哈瓦那的酒馆墙上写下my mojito in La Bodeguita , My daiquiri in Floridita.
而名声大噪
海明威钟爱的莫吉托怎么做
“我的Daiquiri在Floridita,我的Mojito在Bodeguita”――海明威的这句话,基本成了古巴旅游和古巴朗姆酒最好的广告词。Daiquiri也好,Mojito也罢,对于这些清爽酸甜的热带鸡尾酒而言,朗姆酒永远是不可或缺的存在。
所以首先,当然是要选一款朗姆酒,知乎上ID为李峰的大神推荐了100元以内平价又好喝的朗姆酒,除了知名朗姆酒品牌百加得,还有哈瓦那俱乐部。
“哪怕是最基础款的白哈瓦那,都因在白橡木桶中的短暂熟成,脱去了新酒的燥性。闻起来有和波本whisky类似的蜜糖香味,还有清新的甘蔗和白葡萄酒香。含一小口,酸酸甜甜,待到舌头灼热,咽下,仍是清甜的甘蔗和柠檬味道。”
那就准备白哈瓦那60毫升,另外还需要新鲜的青柠汁30毫升、 新鲜薄荷叶6-8片、 糖浆20毫升、中型冰块6-8块、苏打水适量。
做法:
1.把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中;
2.用研杵把薄荷叶稍微压挤一下;
3.加入朗姆酒,然后放入(冰块)至八分满;
4.加一点苏打水进去,用搅拌长匙稍微搅一下(从上往下搅);
5.放进薄荷枝当装饰,插入吸管,开喝!
如此简单清爽的莫吉托不胜酒量的人也是毫无压力呢
除了基本款还可以根据自己的口味做水果莫吉托
来! 和杰克船长干个杯
朗姆酒和军队
西线战争上发生的最让人心动也最令人心痛的事之一就是1914年圣诞节休战。这已经是家喻户晓的故事了。德国部队用德语唱起了《平安夜》,而这时英国部队从他们的战壕里走出来,跟着一起唱了好几个小时。这些战场上的敌手们玩起了游戏,唱起了圣歌,共享美酒佳肴。圣诞夜,英国皇家空军向里尔的德军机场丢下了一份圣诞布丁,而第二天,德军也向英军士兵投出了一桶朗姆酒以作回报。
战争让成千上万的人悲惨死去,也让更多的人缺胳膊少腿。但是他们不能少了朗姆酒。当发现一个士兵还活着时,他的伤口就立即被包扎起来,然后给他灌朗姆酒。如果他能挺过来就马上送他去做手术,这时候,如果麻醉条件不行,那么取而代之的麻醉剂仍是朗姆酒。一个士兵在回忆录里写到:“一小杯朗姆酒将伤员从疾病或者死神手中救过来,这已经不是一次两次了。许多以前从未喝过酒的禁酒主义者也在法国战场上饮下了此生第一口酒,并不是因为他想喝,而是他不得不喝。”
一般来说,朗姆酒的分配大权紧紧掌握在营长手里。有时,酸橙汁和豆汤也可以替换烈酒,但如果这样的话,士兵对那位营长就不会有什么好感了。就有这样一位营长,维克托奥德伦。他是一个清教传教士的儿子,信奉禁酒主义,因此,在部队里被士兵称为“老酸驴”。后来,他的上司撤销了他的军职,并在这个部队里分发朗姆酒。由此,以朗姆酒为中心在士兵中产生许多俚语甚至形成一种文化。朗姆酒在士兵的歌谣中频繁出现。
《带刺的铁丝网》
如果你想找到上校
我知道,我知道
如果你想找到上校
他正在豪饮下士的朗姆酒
我看到了,我看到了
大口喝着下士的朗姆酒
我看到了
他喝了下士的朗姆酒
西格弗里德萨松《战壕中自尽》
我认识一个小鬼
生活不美也不亏
他在孤独的寂寞中酣睡
与云雀一起晨鸣
冬日的战壕凄冷又阴森
多了面包少了朗姆酒
他向自己举起了手枪
从此再无声息
你们那些嘴上抹油的人
或许也会欢呼
当大军从你们面前经过
回去祈祷吧!你永远都不会知道
年轻的生命去了哪里
在澳大利亚皇家军队的弗兰克M科菲中尉(已在1915年11月18日的战斗中阵亡)的日记中有一篇9月13日的日记:
“今天早上刚刚分完朗姆酒,一颗炮弹就在奎因台旁边的矮墙上炸开了花。从一大堆土里挖出一个人至少要二十分钟;但是他们一醒过来,开口第一句话就在叫:“谁拿――偷走了我的酒?他妈的,他们把我的酒瓶子都炸翻了!”他们居然只字未提炮弹!他所关心的只是把分给他的朗姆酒弄洒了。你能把这样的人暴打一顿吗?的确,他们纪律涣散,但问题是难道他们的骁勇善战还不能将功折罪?…”
随着美国禁酒法案的撤销,我们看到了在美国统治之下的世界和平中,朗姆酒成为美国本土酒中王国的君主。虽然它不再是士兵和海员们的慰藉,但很快就发现了它的新角色。
异国情调的象征
1933年至今
北方佬到了特立尼达岛
少女们神魂颠倒
少女们众口齐赞
他们就大撒钞票
带着朗姆和可乐
杀到了库马纳
老老小小齐上阵
只为把那美元挣
―― 鲁柏特威斯特摩格兰特:《朗姆酒和可乐》1943年
海盗因为没有高超的医疗设施和条件也不可能去医院或者私人诊所,所以只能通过rum来减弱受伤的痛楚,久而久之rum就成了海盗们的最爱,但是它最初的历史是因为这个,就如上文阐述的rum和军队的关系一样
热带盛产朗姆酒