1. 血是绿色的海鲜
鲎（hòu）是地球上唯一的蓝血动物鲎鲎是一种生活在海洋中的大型节肢动物，长相既有虾模又有蟹样，有人称之为“马蹄蟹”有的干脆叫它“海怪”。鲎是与三叶虫现在只有化石一样古老的动物。鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独鲎从4亿多年前问世至今，仍保留其原始而古老的相貌，所以有“活化石”之称。 鲎仅存四种 现存的鲎的种类很少，仅存四种，分别是美洲鲎、东方鲎（又称中国鲎或日本鲎）、南方鲎和圆尾鲎。这四种鲎中，体长平均值最大的是东方鲎，最小的是圆尾鲎，而且各种鲎都是雌性个体比雄性个体大。 我国是世界上少数拥有鲎资源的国家之一，种类以东方鲎为主，其中数量较多的分布区是福建、广西、广东、海南等省沿海，尤以我省和广西最多。在我省沿海，厦门岛、金门岛等周围鲎的数量较多。厦门岛周围、集美沿岸和同安湾的海滩，不少是泥沙海滩，非常适合鲎的繁殖的栖息，因此厦门地区鲎资源非常丰富。 鲎有四只眼睛 鲎体色呈蓝褐色至深褐色，整个头胸甲质地坚硬，形态上鲎明显有别于其他节肢动物，鲎躯体可明显地分为两部分，即前端较大的前体部和后端较小的六角形后体部，通过附着于前体部头胸两端突出物之间的可动关节，后体部可以自由移动。在后体部末端的缺口处伸出一长剑般的尾刺，这也是鲎在分类学上被归类于剑尾目的缘由。鲎有四只眼睛。头胸甲前端有0 .5毫米的两只小眼睛，小眼睛对紫外光最敏感，说明这对眼睛只用来感知亮度。在鲎的头胸甲两侧有一对大复眼，每只眼睛是由若干个小眼睛组成。人们发现鲎的复眼有一种侧抑制现象，也就是能使物体的图像更加清晰，这一原理被应用于电视和雷达系统中，提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。 雄鲎是“无情郎”鲎多数栖息在风浪较平静的海湾内，此处沙滩多为泥沙质，适于鲎的繁衍生息。鲎喜爬行，偶见其游泳。它多在晚上摄食，其胃口不小，多以小动物为食，但耐饥饿能力也很强，甚至数月不进食也无大碍。但是，鲎卵、胚胎及其幼体也是一些鱼类和海鸟的美味佳肴。 鲎的繁殖季节多在五月至九月，在此季节，当夜幕降临，海水潮涨潮落之时，雄鲎用步足抱握器紧紧抱住雌鲎的后体部侧缘，就这样，雌鲎背着雄鲎缓缓爬上海滩，用步足在沙地挖坑为巢，将卵产于沙坑中，随之雄鲎将精液撒到卵堆上，再由潮水上涨时冲刷上来的泥沙将卵堆覆盖，受精卵便在沙层中进行孵化。然后这一对鲎又向前爬行2 0厘米左右，重复以上过程。大约产十几堆卵后，潮水退去，这一对鲎就乘夜色撤离海滩，回到海底世界。由于雌雄鲎出外常成双成对，因此，沿海渔民戏称之为“海底鸳鸯”。成鲎通常是成双成对出现，但渔民认为雄鲎较无情，因为在水中发现一对鲎时，只要轻拍一下趴在雌鲎上的雄鲎，它就会把雌鲎抱紧，这样只要捉住雄鲎，雌的就跟着上来，要甩都甩不掉，算是捉一只提一双；而如果先捉雌鲎，雄鲎就迅速溜了。 鲎是献血冠军 鲎又有“无脊椎动物献血世界冠军”的美誉。到目前为止，还没有发现哪一种无脊动物像鲎一样拥有大量的血液。一只成年鲎一般可制1 00—300毫升血，而且血液采集也较为便利，因此鲎是无脊动物血液学研究的绝好材料，也是目前鲎资源开发利用的主要原材料，鲎血液是蓝色的，这种蓝色血液的提取物———“鲎试剂”，可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病；在制药和食品工业中，可用它对毒素污染进行监测。鲎血是鲎抵御入侵病原的免疫系统。另外，对鲎血的进一步研究，有望开发出一些抗菌素、抗艾滋病及抗癌药物。不懂再问懂请采纳
2. 紫色血的海鲜
星虫的血是紫色的。星虫动物门所有蠕虫状海洋无脊椎动物的通称。体细长，长数毫米至300毫米以上，常为纺锤形，不分节，具真体腔，两侧对称。海产，底栖，钻在潮间带泥沙中或最深的海沟的软泥中，有些种生活在空螺壳、海绵的水管、珊瑚及管栖多毛类的管内，甚至在海产植物缠结的根中。
3. 血是绿色的海鲜是什么
一般是可以吃的，蛏子她的内脏也是可以吃的，但是我们在吃这种食物的内脏之前一定要将它彻底的清洗干净，它作为一种营养价值比较丰富的食物，适量的吃一些可以起到非常好的补充蛋白质和补充矿物质元素等功效。这种食物的内脏中是黑的，呈现为这种颜色之后，我们一定要将它清洗干净之后也是可以食用的，它作为一种软体生物作为一种常见的海鲜，适量的吃一些对我们的身体健康是比较有帮助的。
4. 绿色血的海鲜动物
虾姑是甲壳类口脚目。形似虾而扁，体长一至三十公分不等，第二对胸肢特大，产于近岸水域，可供食用。全体淡黄微绿，入沸水中，成淡紫色。
虾蛄俗称皮皮虾、虾耙子、螳螂虾、獺尿虾,全世界约有400种,大部分生活在近海岸水域中, 绝大多数种类生活于热带和亚热带, 少数见于温带，在我国、日本、韩国及东南亚各国沿海都有分布。
青龙是龙虾的一个品种
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。分布于热带海域，温暖海洋的近海海底或岸边[6]，是名贵海产品。
5. 血液是蓝色的海鲜
中华锦绣龙虾，俗称龙虾、花龙虾、山虾、大和虾、沙虾等，不少渔民称呼它为“七彩龙虾”。
体色艳丽，体型大，体长（头尾长）可达55厘米。广泛分布于南太平洋和印度洋，生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。前缘具不同大小之刺。体表呈绿色而头胸甲略为蓝色，第二触角柄蓝色。海鲜餐厅常购入大型龙虾以作为摆饰水族箱或制成干制标本，以招徕顾客及增加气派。
6. 血是绿色的海鲜能吃吗
扇贝肉绿色的可以吃的，你看到绿色那部分是他的胃囊里面消化掉的藻类生物，它主要吃藻类生物，所以你看到有绿色的。
扇贝是滤食性微生物，靠消化吸收海面中的藻类植物和微生物菌种生长发育，假如它的生长发育空气污染或有害藻类植物爆发，其内脏器官便会摄取这种物质。海产品贝壳类带有内毒素或重金属超标一般和“赤潮”和“海面受环境污染”相关
7. 有一种海鲜叫血什么
血螺又叫花蛤，是海产物，含有丰富的蛋白质，维生素微量元素等营养素。进食时要注重完全清洗清洁，烹调的过程当中注重熟透。食用后具有健脾和胃，润肠，明目，美容等功能
血蛤是一种海产双壳贝类生物，富含血红蛋白和维生素B12，具有滋阴补阳、促进生长、降血脂的功效。
8. 流血的海鲜
1、带子带子北方称鲜贝，带子的肉质鲜美，只要喜欢吃海鲜的人就不应该错过 。
2、青口青口形状像弯弯的月亮，孔雀蓝的颜色，挺漂亮的。肉质饱满鲜嫩，蒜蓉粉丝蒸的味道不错。青口和带子不是一回事，青口的头是圆圆的，带子的头是尖尖的。
3、海瓜子海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，海瓜子肉质鲜嫩、清爽可口，炒着吃最好吃。
4、海白海白初级海鲜食客必点贝类，样子好认，煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料，有了它就没味精、鸡精什么事了。
5、沙包螺沙包螺也是鸡腿螺， 鸡腿螺入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲，能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来，别具一格。沙包螺和海白外形很像，区别是沙包螺更大些。
6、芒果螺芒果螺的形状有点象芒果,口感鲜嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味，鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜，如果加点辣椒炒又是一种味道。
7、钉螺钉螺又名尖尾螺，辣炒，姜片清水煮，沾料吃都很美味。
8、指甲贝指甲贝就是小竹蛏，外壳黄白色，有点透明。有三四厘米长，醋辣做法很开胃。
9、蛏子王蛏子王比指甲贝的肉多，也比指甲贝长。壳体是竹青色，常常张开外壳，吐出白嫩的“肉舌”，加水清蒸去壳蘸醋酱吃或者煮汤吃肉，都十分鲜美。
10、血蛤血蛤也叫血螺，个头小，很难撬开外壳，放入涨水过几下，还会“流血”，里面是一小口蛤肉和一兜新鲜的哈血，吃起来有点血腥味。
11、毛蚶毛蚶和血蛤味道差不多，只是它的外壳有“毛”，所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美，便宜好吃，打边炉水开烫一下捞起，带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩。
12、生蚝生蚝很常见各种吃法都有，但是在三亚一定要吃一顿蒜蓉生蚝，才不枉在三亚吃过生蚝。
13、象牙蚌大的象拔蚌做刺身最佳，片得飞薄入口甜脆。小的主要白灼或者爆炒、清蒸，清蒸时注意时间和温度，否则肉会又硬又难嚼。
14、鲍鱼其实鲍鱼非鱼属贝类，鲍鱼肉质柔软细滑，滋味非一般鲜美，蒜蓉、葱花、蒸、煮汤、等等五花八门的做法，口感都不错！
15、扇贝扇贝的贝壳很像扇面，又叫海扇，肉质鲜美，常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，烤扇贝味道也很好。
9. 血什么海鲜
血蚶(xuè hān)，学名“泥蚶”。海南人就称它为血蚶，广府人称它为“蛳蚶”，潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。蚶属于软体动物的“瓣鳃类”，它的介壳形状，作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的佳肴。因其汁水如血色，故名;又往往因其壳色白如雪，常讹为「雪蚶」。
扇贝里红色的东西是生殖腺，是雌性扇贝生殖腺成熟后变成的样子，即漂亮的红（橘黄）色。,只有到了繁殖季节才会成熟。
红色的肉是母的，夏威夷小扇贝蒸着吃，煮着吃也好的，蒸着吃在扇贝上放葱姜蒜沫，再滴少许料酒，撒盐，不要放味精。也可以蒸好后蘸调料吃。