主页 > 海鲜 > 海鲜大咖

海鲜菇豆腐汤减肥吗(番茄海鲜菇豆腐汤可以减肥吗)

啤酒之家 2022-11-10 12:45 编辑:admin 241阅读

1. 番茄海鲜菇豆腐汤可以减肥吗

丝瓜炖豆腐的热量(以100克可食部分计)是134大卡(560千焦),单位热量较低。

每100克丝瓜炖豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

1、丝瓜热量:20大卡/100g

2、豆腐热量:84 大卡/100克

丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分——皂甙。

豆腐的蛋白质含量丰富,营养价值较高,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。

2. 番茄蘑菇汤可以减肥吗

今天为大家介绍几款美味蘑菇汤

1、奶油番茄培根蘑菇汤

主料:西红柿(三个)、培根、鲜菇

辅料:面粉、牛奶、紫菜

调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油

做法:

(1)培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片。

(2)炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加鲜菇、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度。

(3)做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在汤上即可。

2、排骨蘑菇汤

原料:大排骨500克、鲜蘑菇汤100克、番茄100克、绍酒15克、精盐5克、味精3克

做法:

(1)将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。

(2)器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分钟,再高火8分钟,放入味精调味并放入番茄块,煮沸即可。

3、红萝卜蘑菇汤

功效:红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶,对防治高血脂、肥胖症等大有好处;蘑菇含糖,脂肪少,食用此菜可以达到较好的瘦身效果。

原料:红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克

调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克

做法:

(1)红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗。

(2)烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮。

(3)待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。

3. 番茄金针菇豆腐汤真的能减肥吗

木耳,金针菇属于菌类,营养价值很高,减肥时可以适量食用。但单靠吃木耳和金针菇是不能够用来减肥的,减肥要营养均衡,食物多样化,还要配合科学锻炼。

4. 番茄菌菇豆腐汤热量

不算。

裙带菜俗称海底的蔬菜,含碳水很少,热量很低,其中热量(大卡)45.00,碳水化合物(克)9.14,脂肪(克)0.64,蛋白质(克)3.03,纤维素(克)0.50;因此裙带菜不算碳水。

菌菇含糖类也就是碳水化合物虽然较多,但其中的糖类属于多糖类,人体不太容易消化利用,主要营养成分是蛋白质和氨基酸,因此也不属于碳水。

5. 番茄豆腐海鲜菇汤的功效

可以,做法如下

用料

鱼头 1个,豆腐 1块,西红柿2个, 玉米1根, 土豆1个

配料

姜适量,蒜适量,大葱适量,香菜适量,辣椒适量,香叶适量,干香茅适量,青蒜适量

调料

香辣酱适量,酒适量,盐适量,糖适量,生抽适量,白胡椒粉适量

做法

步骤 1

大鱼头洗干净,先用盐腌一会儿,水倒掉,再撒上糖、白胡椒粉,白酒,铺上姜、蒜、葱、小辣椒

步骤 2

用香辣酱和生抽,调成腌鱼的酱料

步骤 3

涂上腌鱼酱,鱼头腌两小时左右

步骤 4

农家豆腐切成小块,撒上盐,腌半小时左右,水份倒掉

步骤 5

平底锅热油,保持中小火,把豆腐煎成两面金黄色,捞起备用

步骤 6

起油锅把番茄煎出红油,锅里加清水,烧开后放入甜玉米,青蒜,大蒜粒,香叶,干茅草,继续烧开

步骤 7

底汤煮滚后,放入腌好的大鱼头,煮滚,放入煎好的豆腐,(如果喜欢鱼头锅里有土豆、蘑菇、金针菇、莲藕等的,这时候统统加入),继续盖锅盖煮十分钟(请根据鱼头大小和素菜的量来调整煮的时间),开盖,汤里加盐,我喜欢香菜的味道,关火前加香菜。

6. 番茄豆腐菌菇汤可以减肥吗?

菌菇汤的做法一:

材料:蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量

做法步骤:

1、蘑菇洗净,切比较厚的片。

2、鲜香菇洗净,去根一切三或四块。

3、草菇洗净,一切二。

4、秀珍菇洗净。

5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。

6、鸡毛菜去黄叶老叶,洗净。

7、锅内入油,油热加入腌过的肉丝煸炒至变色,盛出。

8、锅洗净擦干,再入油,油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开,转中小火烧煮三五分钟,开大火加鸡毛菜,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了。

小贴士

1、各种原料可多可少,根据实际的情况。也可以加入其它的菌菇。

2、在菌菇汤里加入肉丝,味道就更鲜美了。加入鸡毛菜,营养更全面,颜色也更漂亮。

3、菌菇是营养保健的食物,多吃可防癌。

菌菇汤的做法二:

材料:香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤1碗、蒜适量、姜片适量、油适量、盐适量

1、准备好各种菇。菇洗净,要泡发的就先泡发好。

2、姜洗干净切片,蒜拍碎。

3、热锅下油,煸香姜蒜。

4、下菇炒一下。

5、加入高汤,煮沸。

6、将材料移到电压锅中,煲30分钟即可。

7、然后开盖加盐调味就可以饮用了。

排骨菌菇汤的做法

觉得单纯的菌菇汤味道有点淡?作为肉食动物的你不能容忍没有肉的汤?那么你可以尝试一下排骨菌菇汤。下面推荐两道美味排骨菌菇汤的做法。

排骨菌菇汤做法一:

材料:排骨500g、 蘑菇500g、春笋1包、盐适量、枸杞若干粒、大料适量、桂皮适量

做法:

1、买回来的肋排用清水浸泡30分钟。

2、凉水下锅焯排骨。

3、香菇和茶树菇洗净。

4、春笋洗净切块备用。

5、把香菇和茶树菇先用水焯一下。盛出备用。

6、电压力锅里先放入焯好的排骨

7、再将焯好的蘑菇、春笋、葱姜、大料、桂皮放入。

8、根据电压力锅说明,放入适量水,再放入枸杞和盐。

9、盖上锅盖。将压力阀调制密闭。

10、旋钮扭至煲汤。30分钟后即可出锅。

排骨菌菇汤做法二:

材料:猪大排适量、真姬菇适量、蟹味菇适量、牛肝菌适量、松蘑适量、食盐适量、葱适量、姜2片、料酒适量、白糖适量

做法:

1、排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅

2、牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发,洗净入炖盅

3、蟹味菇、海味菇去蒂,飞水后入炖盅

4、姜切片、葱切段入炖盅,注满清水或温水,盖上盅盖,隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时,加盐调味即可。

鲜虾菌菇汤的做法

排骨已经满足不了你对肉类的欲望?那么肉质柔嫩鲜甜的大虾总能满足你暂时的食欲吧!鲜虾菌菇汤的做法,你怎么能错过。

鲜虾菌菇汤的做法一:

材料:蟹味菇100g、豆腐100g、葱50g、海虾100g、盐适量

做法:

1、蟹味菇清洗干净备用。

2、将市场买来的新鲜虾清洗干净,然后去头,剥壳、去虾线。

3、豆腐先浸泡几分钟,然后切成小块。

5、放水烧汤后,放入豆腐,放入菌菇,放入虾仁。

6、煮的差不多了,放点葱花。

7、最后放入盐就可以出锅了。

鲜虾菌菇汤的做法二:

材料:真姬菇400克、明虾20只、豆腐1盒、胡萝卜半段、食盐适量、香菜适量

做法:

1、将所有的材料清洗干净,将菌菇适当切段,将豆腐切块,将胡萝卜切小片

2、将香菜切大点的碎末,当然少不了我们的主料大虾了。

3、锅烧热倒油,加入菌菇翻炒,炒至菌菇出水,加入热开水500ML。

4、加入豆腐和胡萝卜,保持大火状态。煮五分钟,加入明虾,烧至变色,加入盐调整味道。然后关火,加入香菜搅拌均匀,出锅即可

烹饪小贴士:

1、豆腐还可以选择老豆腐、日本豆腐等。

2、菌菇可以自己搭配;还可以再放点其他的蔬菜等。

3、虾在最后出锅前放。放早了容易肉质老。

4、香菜要出锅前放。放早了不够香醇。

菌菇汤的营养价值

吃东西除了要味道好,其营养价值也备受关注。即使味道好,如果没什么营养价值而言,那么食用这食物的人也不会多。菌菇汤大受欢迎的主要原因之一也是因为其营养价值高。到底有多高?下面一起来了解下菌菇汤的营养价值。

1、菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富,有滋补强身的作用

2、菌菇含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。

3、菌菇的维生素、无机盐含量丰富,抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。

4、菌菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很丰富,有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进菌菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的菌菇还是没采摘的,都有此项功能。

5、菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。

6、菌菇热量低,菌菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。每餐菌菇的热量概况只有20大卡,是很好的减肥食品。

7、菌菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克,而且氨基酸含量丰富:菌菇含有氨基酸多达 17 种,其中人体所需8 种氨基酸大多数菌菇都含有。蛋氨酸谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量丰富,食用菌菇能增强身体免疫力。

菌菇汤的食用禁忌

菌菇汤中的主要原料就是各种菌菇。一般常用于做菌菇汤的多是香菇、草菇、茶树菇、平菇等,这些使用菇类都有一定的食用禁忌,因此食用前应该先了解清楚。下面来了解下菌菇汤的食用禁忌有哪些。

1、菌菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野菌菇。

2、对菌物食品过敏者慎用。

3、草菇性寒,平素脾胃虚寒之人忌食。此外,无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。

4、茶树菇与酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。

5、香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。

6、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

7、香菇+河蟹=易引起结石症状。

8、香菇+番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值。

9、香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

10、香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

11、香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

7. 番茄海鲜菇豆腐汤可以减肥吗女性

可以减肥。

1, 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处 。

2,每100克新鲜香菇的热量是40大卡,可以提供3.4克蛋白质,与其他蔬果类及植物性食物相比,香菇是一种高蛋白、低热量的食品。

3,减肥过程中,建议合理搭配饮食。

8. 豆腐番茄金针菇汤喝可以减肥吗

经常食用金针菇确实有一定的减肥效果。其主要原因是金针菇中除了含有丰富的氨基酸外,还含有大量的纤维素。这种纤维素被人体吸收后不能被肠道吸收,会增加肠道的新陈代谢速度,从而达到减肥的目的。它还可以增加饱腹感,减少其他主食的摄入。从营养的角度来看,金针菇含热量很低,不会在人体内积累过多的脂肪。

9. 番茄海鲜菇汤热量

1碗西红柿鸡蛋汤(200.0克)含有热量28大卡,需要散步19.3分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物0.69克;脂肪0.75克;蛋白质1.20克,仅供参考。

下一篇:海鲜可以做水煮(海鲜直接用水煮可以吗)
上一篇:蛏肉怎么用来做海鲜粥(蛏子海鲜怎么做)