1. 意大利海鲜意面做法窍门
天使意大利面和大多数类型的意大利面酱都非常百搭。纯粹的只吃天使面也非常美味，和西红柿酱也是绝配。不仅如此，还可以用奶油汁和蚌装饰出一道美味的菜肴。请继续阅读，了解如何做出三种不同的天使面。
橄榄油香草天使面
• 3/4 磅（340克）天使面
• 1/2 杯橄榄油
• 切好的香草，比如罗勒或迷迭香
• 用来调味的盐和胡椒粉
做法：
1、把一大锅盐水煮开。在锅里倒入大约3/4的水, 然后撒入少量盐巴帮助天使面调味。
2、把天使面放入烧开的水里。你可能需要把它们折成两半放进锅里。
3、烹饪面条直到它变的有嚼劲。这个阶段正是意大利面完全煮熟，但仍又保留很好的形状，不至于太糊。这个烹饪过程需要5-10分钟。
2. 意大利海鲜意面做法窍门图片
1.买好意大利面酱和意大利面（有很多种）
2.汤锅烧水，烧开，加盐，让水变咸一点，然后放入意大利利面，通常意大利面的包装上会写煮多少分钟，一般是10-14分钟
3.与此同时，把酱倒在小锅里，中火热一下，这个需要5分钟左右
4.用滤盆（最好是不锈钢的，鉴于高温）把第2项煮好的意大利面倒进去，把水过滤掉
5.然后把意大利面和热好的酱都放在一个汤盆里，拌匀，就可以端上桌装盘了
6.磨碎的奶酪（一般是帕尔玛奶酪），视酱的种类而放。如果是用的海鲜酱，不要放。其他都可以，放不放随意。
7.关于份量方面，超市里买的意大利面和瓶装意大利酱一般都是4-5人份的。
8.其实超市里的意大利酱，即便是瓶装的，都不是很好吃，因为是工厂产的。可以尝试自己做意大利面酱。在超市里买那种只带罗勒叶（basilico）的酱，然后买点新鲜西红柿，跟酱一起煮的烂熟，就会很鲜。然后在西红柿酱的基础上，还可以用洋葱，胡萝卜，西葫芦，茄子，鲜蘑菇，各种肉类等自制出很多种不同的酱。意大利面的妙趣就在于此，可以自己随意创作。 还有超市里卖的一些进口香料，可以尝试。
9.最后在配酒方面，肉类的配红葡萄酒，鱼类海鲜类配白葡萄酒，蔬菜类两者都可以。咖啡是饭后喝，不是一边吃饭一边喝。意大利人吃饭就喝酒（葡萄酒或啤酒）或水。
3. 意大利海鲜意面做法窍门视频
相信很多人都喜欢吃意大利面，但是可能很多人只吃过但是不知道该怎么做意大利面吧。下面小编就为大家带来意大利面的做法，家常做法也能享受美味哦！意大利面怎么做
菜系构成
面团
是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。
除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。
意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行。一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒。【图片】酱料
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。
意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱(Pesto Sauce)，和黑酱(Squid-Ink Sauce)。
红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的。
青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁。
白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。
黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。基本做法
茄汁肉酱意大利面
所属菜系：意大利餐面包甜点。
原料：西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。
做法：
1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
香浓面
材料：意大利面一把、培根(可用肉末代替)、洋葱、 大蒜、西红柿、番茄酱、 黑胡椒奶酪粉。
做法：
1、先煮面条：意大利面高清素材摄影图中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落 待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟。2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中 划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。
我们可以利用煮面的时间来做酱汁。
3、锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末。
4、炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水小火慢慢煮开。直到汤色变红西红柿软烂后 再次根据自己的口味加入白糖 适量黑胡椒盐调味即可。
干拌面
原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。
做法：
1、煮锅热开水，加点盐，下面。
2、炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用。3、锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋。
4、洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火。
5、把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。
4. 意大利海鲜面的做法窍门
本名为藤田咲子，有两位哥哥。
有“さっきぃ”、“咲ちゃん”、“咲姐（サキ姉）”、“にゃひん”、“アツ姬”、“サキンヌ”、“咲子”等昵称存在。
当声优是小时的梦想。在日本播音演技研究所学习时还未毕业就已经被该研究所母公司ARTSVISION先行调用。
对于怎样看待初音未来和自己的关系的提问时，给出的答案是“就像自己的孪生妹妹一样” 。
特技是书法，2007年1月，在自己的博客以书法的方式写出该年抱负可见其功力。
爱好棒球，为福冈软件银行鹰的球迷。喜欢的乐团为GARNET CROW。
在广播节目《ノン子とのび太のアニメスクランブル》参与客串演出后，在该节目的博客 『アニスク 休憩室』当中于23话纪录了以下字样“藤田咲、好像时常会使用眼镜”。因此可能有视力问题但是目前为止所有公开场合、网络、报章杂志等都未有带着眼镜的影像出现。
不喜欢的食物很多，其偏食程度恐怕不会输给福原香织。排行第一的是「番茄」，特别是「生番茄」、生鲜蔬菜之类的几乎都不吃。但是却很喜欢吃意大利海鲜面（这个料理一般作法会使用大量的番茄或番茄酱），讨厌番茄却爱吃加了番茄的食物。此外，她虽然喜欢吃「草莓」也喜欢吃「冰淇淋」但是却不喜欢吃「草莓冰淇淋」。要完全理解她对食物的喜好标准恐怕非常困难。
在她本人的博客中表示在她参予活动的时候希望台下能有人为她挥动红色的萤光棒。
在客串演出纯爱手札广播秀时被问到自己与所担当演出的弥生水奈有什么地方相似时回答『不做心里已经决定了的事就会感到心里不舒服这样的点相似』，在同节目失言的主持人宫野真守认为藤田咲是超出他理解范围的「天然角色」。
5. 意大利海鲜意面做法窍门是什么
用料
意大利面 份1
黑胡椒 勺1
橄榄油 勺2
盐 克1
生抽 勺1
黑胡椒酱 勺1
四季豆 100g
蒜 2颗
做法步骤
步骤 1
热水煮开意面，放入碗中
步骤 2
四季豆切3段，4cm左右 蒜切片
步骤 3
锅里倒油，蒜爆香，加入四季豆
步骤 4
加盐，生抽，然后加入煮好的意面
步骤 5
加入一勺黑椒酱，适量水，防止面粘锅
步骤 6
加入现磨黑椒适量
6. 海鲜意大利面的家常做法视频教程窍门
步骤
一、煮面
鲜面条放入沸水锅内，煮至刚刚断生，捞出后冲凉，略微控水，加入少量色拉油调拌均匀即可。面条可以是南方的碱水面，也可以是北方的手切面，可以还是意大利面，米粉也是可以的。
二、处理海鲜
海鲜的品种非常多样，常用的是各种小型贝类（比如花蛤、文蛤、扇贝等）、虾、蟹（蟹腿）、鱿鱼圈和短腿八带（短蛸）等。如果是小型贝类，清洗泥沙即可使用 ；虾需要提前煮熟 ；蟹需要蒸熟后一切二 ；鱿鱼圈和短腿八带提前焯水即可。当然除了海鲜之外，还可以放入凌波鱼片、鸡肉、排骨、牛肉、羊肉之类的食材。
三、烹制
取锅（最好是用不粘锅）烧热，放入色拉油30克，烧至五成热时，下入蒜片（也有用大蒜末的）5克爆香，接着放入自制的酱料30克—50克（根据酱料的不同和食客口味的差异来调整）炒出香味，下入食客选择的海鲜原料，接着放一份煮好的面，倒入自制汤料200克（也可以根据食客的喜好，放入少量的青菜），盖上盖子，焖约3分钟即可上菜。
四、自制酱料
4种自制酱料 1锅自制汤
1 、香辣焖面酱
做法 取阿香婆香辣酱、老干妈、美极红汤酱各1千克混合均匀，再加入甜面酱、蚝油、生抽各300克，鸡粉40克拌匀即可。
2 、蒜香焖面酱
做法 取大蒜末500克用烧至五成热的色拉油，小火浸炸至色泽金黄，关火，倒入生蒜末300克、芝麻油50克搅拌均匀，再加入蒸鱼豉油40克，蚝油25克，美极鲜味汁10克，盐、味精各35克搅匀即可。
3 、剁椒焖面酱
做法 取剁椒500克加入高度白酒50克，白糖10克，味精、鸡粉各5克调匀，再加入鲜红辣椒丁100克、豆豉15克、姜末20克、蒜泥30克拌匀，最后淋上烧热的熟猪油50克和菜子油20克，搅拌均匀即可。
4、蚝油焖面酱
做法 取蚝油、生抽各20克，加入鸡粉5克调匀即可。
7. 意大利意面的做法大全窍门
食材：意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，淡奶油60ml，洋葱半个，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油2+1汤匙，盐1茶匙
做法
1.准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用
2.用叉子按住香肠碾碎
3.把其余香肠都碾碎
4.用刀剁碎，像肉馅一样
5.热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下
6.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态
7.放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好
8.倒入一罐碎番茄酱
9.如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右
10.见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟
11.头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可
8. 意大利海鲜意面图片
呵呵,意大利面是小麦制品,本是不会上火的,只是与它同食的酱料就有可能让你上火了.
至于感冒时候能不能吃,这个倒没有什么问题的,只要不用上火的酱料就可以了,但是感冒病人通常消化能力有所削弱,所以还是不太建议吃,因为做意大利面的小麦是世界上最硬的小麦.
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。 而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。然后它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
9. 海鲜意大利面怎么做窍门
茄香海鲜面
橄榄油1大匙，花枝适量，蛤蛎适量，虾仁适量，盐适量，煮熟义大利直圆面180g，红酱一杯，起司粉少许，巴西里碎少许
做法
1.在平底锅中倒入橄榄油热锅，将花枝、蛤蛎、虾仁放入锅中以中火炒熟，加入适量盐调味。
2.将红酱加入锅中以小火煮1分钟，再倒入煮熟义大利直圆面拌匀即可起锅排入盘中。
3.依个人喜好洒上适量起司粉及巴西里碎即可食用。
10. 海鲜意大利面的家常做法
用料 墨鱼面（普通意面也可） 鱿鱼 一小只 青酱 黄油 柠檬 半个 盐 黑胡椒 秋葵 两根 丘比烘焙芝麻酱 青酱海鲜墨鱼面的做法 装大锅水烧开，放入三勺盐，下意面稍微搅拌，开始处理其他材料鱿鱼去骨切花到，放少许盐腌制三分钟，黄油如平底锅融化，放入切好的鱿鱼，待其卷起即可捞出备用煎鱿鱼的锅中会剩下油和汁水，不要倒掉，切半个柠檬挤入汁水，稍微拌匀待用烧开水后放入秋葵，加少量盐，煮3-5分钟捞出待用可捞出一根意粉尝一下是否煮熟，煮好后捞出沥水，放入青酱拌匀，装盘把鱿鱼放在意面上，撒上少许黑胡椒，把刚才做好的汁水淋上去摆上秋葵，淋上少许烘焙芝麻酱小贴士1.煮意面的水一定要够多，且不要吝惜放盐 2.意面花的时间稍长所以可以先下锅 3.不喜欢青酱其他酱味道也应该不错
11. 海鲜意面的做法简单的方式
【主料 】 意大利面（细幼面）、100～150g鲑鱼(可不加) 一片、虾仁 10～12个、鸡翅 5～6个、干贝 6个、蛤蜊 15个、洋葱 半个、青椒、彩椒 各半个； 【调料】 盐、胡椒适量、大蒜两瓣、红椒粉 1茶匙、番茄酱 25g、柠檬半颗、鸡高汤 400ml、番茄干可不加； 【西班牙海鲜面的做法】 1、将鸡翅放入少许的红椒粉和盐搅拌腌渍，鲑鱼切块放少许的盐，胡椒和橄榄油备用，意大利面(普通)折成四等分，也可用细幼面。 2、锅中放入少许油热锅，再将鲑鱼块从皮那面先煎至焦黄脆香，翻面再略煎一下全熟拿出备用，虾放点橄榄油炒熟。 3、平底锅放油炒洋葱至软化，再加入大蒜、鸡翅、青椒,、彩椒拌炒。若有西班牙腊肠可一起拌炒，加上适量红椒粉。 4、加入番茄酱和乾番茄拌炒，番茄酱要从红色炒到有点深红才会去除酸味，再加入意大利面翻炒两分钟左右。 5、加入热高汤和蛤蛎，熬煮至汤汁收乾。此时可加适量盐和胡椒调味熄火。加盖闷10分钟，摆上煎好的虾和鲑鱼和几片柠檬角。