1. 排骨豆腐海鲜菇能在一起炖吗
除了腐乳和排骨之外，笔者还加了豆卜。豆卜本身就是很「索汁」的食材，尽吸腐乳排骨的精华，吃来相当美味。
你可以把豆卜放碟底，在上面铺上排骨，或是索性在蒸排骨前将腌好的排骨与豆卜拌匀，个人认为后者会较入味，但两个方法皆可。
顺带一提，豆卜本身经过煎炸，油分多，建议煮之前先汆一汆水，除走过多的油分。
腐乳蒸排骨食谱
材料：
排骨400克、豆腐泡90克
腌料
腐乳3块、糖半茶匙、绍兴酒少许、麻油少许、生粉适量
做法：
1）排骨洗净并印乾水分。
2）捣烂腐乳，混合糖、绍兴酒及麻油，制成腐乳汁，倒入排骨拌匀，加生粉再拌匀，腌30分钟或以上。
3）煲滚一锅水，大火将豆卜水，盛起后洗净并略略挤乾水，每件剪半。
4）排骨与豆腐泡放碟上，大火蒸15分钟，即成。
2. 海鲜菇和豆腐可以一起煮吗
主料 4种
豆腐
250g
海鲜菇
150g
鲜贻贝
150g
青椒
50g
辅料 2种
葱20g
香葱30g
调料 4种
调和油15ml
蚝油15ml
酱油10ml
盐少量
烹饪步骤 9步
步骤1
新鲜贻贝用热水焯一下，将肉剥离，豆腐切小块
步骤2
热锅放油，放入大葱爆出香味
步骤3
放入海鲜菇翻炒几下
步骤4
放入豆腐块
步骤5
放入贻贝肉
步骤6
放入蚝油和少量酱油
步骤7
加入适量水
步骤8
将汤收浓些时放入青椒在炖一会
步骤9
放入香菜和少许盐即可
小贴士
新鲜贻贝用热水快速焯一下捞出将肉剥离，炖时小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁，这样豆腐才会鲜嫩。
3. 海鲜菇可以和萝卜一起炖排骨吗
食材明细
黄骨鱼2条、蘑菇200克、姜片、葱花、盐、胡椒粉各适量。
做法
1、准备好食材。
2、油烧热放入姜片和黄骨鱼。
3、两面都用油煎下。
4、一次性加入水。
5、煮开打去浮沫。
6、转入砂锅小火煮。
7、再次煮开给点盐调味。
8、放入蘑菇。
9、蘑菇煮熟撒胡椒粉。
10、最后撒葱花。
4. 排骨可以和蘑菇豆腐一起炖吗
排骨汤里可以放豆腐，下面是具体做法：
准备材料：猪排骨800克，豆腐丁350克，盐1勺，葱花5克，胡椒粉5克
1、将猪排骨洗净后斩块备用。
2、排骨放入锅中炖40分钟备用。
3、在炖好的骨汤里倒入豆腐。
4、锅中放入适量盐再煮2分钟。
5、撒上香葱，胡椒粉搅拌均匀即可出锅。
6、出锅装碗，即成食用。
5. 豆腐能和海鲜菇一起煮吗
1，内酯豆腐切成条（方法：把内酯豆腐从盒中取出放在菜板上，先沿着长的一边切片，再沿着短的一边切片，切好的效果就是豆腐条)，香菜清洗干净，沥干水分后切成段。
2，准备2个鸡蛋打入碗中，充分搅散。再准备2小勺玉米淀粉，加入清水搅拌成水淀粉。
3，锅中加入适量的清水，把切好的豆腐条放入锅中，大火煮开。（豆腐条在入锅前最好用清水滤洗一遍）
4，豆腐煮开后，把先前调好的水淀粉搅一搅（淀粉容易沉淀），淋入锅中。边淋边搅拌，调成自己喜欢的稠度。
5，待锅内的汤再次煮开，这时淋入鸡蛋液。同样也是边倒鸡蛋液边用勺子搅动，这样汤中可以形成漂亮的鸡蛋花。
6，最后倒入切好的香菜段，再加入适量的盐和少许香油调味，大火煮开，搅拌均匀就可以出锅了。
6. 排骨豆腐海鲜菇能在一起炖吗视频
海带中含有胶质，具有排毒的作用，而豆腐、虾皮中含有丰富的钙质，白蘑菇中含有大量的维生素D，将海带、豆腐、白蘑菇等同煮汤食用，能够为身体补充钙质。材料：
海带200克、豆腐200克、白蘑菇100克、虾皮30克，油、盐、葱、鸡精、胡椒粉各适量
做法：
将海带洗净、切段，白蘑菇洗净、切条，豆腐切块，锅内放油烧热，爆香葱末，放入海带翻炒一下，放入白蘑菇翻炒，加入适量的水，煮沸后放入豆腐块，煮约10分钟，放入虾皮，加盐调味、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
7. 海鲜菇可以和豆腐一起炖吗
将海鲜菇，白菜豆腐洗好，切块备用，锅中倒油等油温七成热时放入葱姜蒜爆香，再倒入白菜翻炒，加入盐，继续翻炒，最后一次加入海鲜菇和豆腐，加没过食材的水，大火烧开后转中火，慢炖，15分钟左右，加鸡精，生抽出锅[微笑]
8. 海鲜菇可以炖豆腐吗
清炖鱼可以放海鲜菇，再放点豆腐就更好，可以增加人体吸收钙的系数
9. 豆腐香菇排骨可以放在一起炖吗
食材清单 加入采购清单
排骨 350克 、 香菇 5---8朵 、 豆腐泡 1小蝶 、 黑木耳 1小蝶 、 姜片 3片 、 八角 1个 、 桂皮 1块 、 红辣椒 1个 、 花椒 1小勺 、 料酒 1勺 、 酱油 1勺 、 冰糖 1小块 、 油盐 适量
烹饪步骤
步骤1
将排骨放入锅中， 加入少许油，不停的翻炒， 直至水分没有，排骨表面微微发黄；
步骤2
下入姜片和大料进去进去翻炒， 这样能更激发大料的香味；
步骤3
煸炒几下后烹入适量的料酒翻炒；
步骤4
再就加入1小块冰糖和酱油进去翻炒；
步骤5
翻炒上色后加入适量的水，大火煮开， 转为小火加盖炖煮20分钟；
步骤6
加入泡好的香菇和黑木耳，豆腐泡放入锅中，加盖继续炖煮五分钟；
步骤7
最后加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入小钵中， 表面撒上小葱末。
10. 排骨可以和海鲜菇一起炖吗
海鲜菇炖排骨
1.水煮开后放入排骨绰水
2.排骨变色即可捞起
3.绰好水的排骨加生姜，注入适量清水大火煮开上汽，改小火煮半小时即可
4.准备海鲜菇
5.去蒂入清水浸泡十分钟再清洗干净即可
6.汤煮好了待用
7.洗好的海鲜菇倒入汤中
8.大火煮开后加适量盐即可