1. 海鲜胆固醇高的食物一览表
鱼、虾、贝类食物中的钙量也是非常高的。
比如普通的鱼类，含钙量就约在50～150 mg/100g。而且鱼类脂肪低，其中还含有欧米伽3，常吃能保护心血管。
需要注意的是，蟹黄、鱼子等海产不要多吃，因为它们含有的胆固醇比较多。
营养师建议， 每天吃水产品40克～50克就足够了。
再说说网上流传最多的补钙产品——虾皮，它其实补钙作用并不强，为什么呢？
虾皮量高达2000mg/kg，但平时只用来炒菜，每次大约放入的虾皮量是5-10g，所以人体每次摄入的也只有10-20mg；
再者，虾皮的含盐量很高，100克虾皮中含有钠5057mg，所以如果想用虾皮补钙，那势必食盐量也会超标。
因此，靠虾皮补钙，弊大于利。
2. 海鲜胆固醇高的食物有哪些
根据最新的测定，发现墨鱼和海虾的胆固醇含量并不高，而且还含有许多能抑制从肠道吸收胆固醇的固醇类物质。除此之外，墨鱼和海虾还都含有能防止胆固醇和中性脂肪增多，保持血压正常的被称为牛磺酸的氨基酸。 因此，以往把墨鱼和海虾视为忌物是没有科学依据的；而且，通过各种检查还证明，每天食用墨鱼和海虾的渔民比其他人群的胆固醇还低。 尽管如此，墨鱼和海虾含有一定量的胆固醇是不可否定的，最好注意不要过量摄入，同时，在注意墨鱼和海虾的摄入量以及摄取次数时，还要注意科学性，不要只吃海产品，要与蔬菜一起拌着或煮着吃。
3. 海鲜什么胆固醇最高
胆固醇指数偏高。
一般来说海鲜指的是贝类，牡蛎，蝦和乌贼，章鱼等，还包括各种各样鱼类产品，这些海产品不升高糖，但是但胆固醇高，我们在规划日常饮食时，海鲜升糖指数（GI）远远低于55，被认为是低升糖指数食物，海鲜能够维持稳定的血糖值。多被用于糖尿病人日常搭配饮食。
4. 胆固醇高的海鲜有哪些
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，与八爪鱼同是软体腕足类海产品，都是富含蛋白质、钙、磷、铁硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 鱿鱼含胆固醇较多,每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。 故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
5. 海鲜胆固醇含量一览
海鲜的种类主要可以分为八类，分别是海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼和比目鱼。海鲜有利于降血脂，深海鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可减少心血管疾病的发生，虾蟹等胆固醇含量稍高，食用时要去除其头部，注意不能过量食用。
中华料理中的海鲜种类主要分为八类，分别是海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼和比目鱼，而其它典籍中记载的海八珍，可以分为燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、娃娃鱼。
在食用海鲜时，要注意贝类上易依附致伤弧菌，生食需要先经过盐水浸泡处理，海鱼体内的血汞含量较高，吃海鱼则要预防汞中毒，另外，关节炎和痛风患者要少食或者不食海鲜，以免体内累积过量尿酸，使症状加重。
海鲜的蛋白质含量丰富，深海鱼类更是含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低血脂，可减少心血管疾病的发生，但是，虾蟹等胆固醇含量稍高，食用时要去除其头部，注意不能过量食用。