主页 > 海鲜 > 海鲜大咖

蕃茄海鲜汤(海鲜番茄汤的做法大全家常)

啤酒之家 2022-11-13 00:00 编辑:admin 204阅读

1. 海鲜番茄汤的做法大全家常

食材用料:

海鲜菇100g,西红柿2个,鸡蛋1个,油适量,盐适量,葱适量

做法步骤:

1.准备好所有食材

2.西红柿去皮切块,海鲜菇去根洗净,鸡蛋打散

3.起油锅煸炒西红柿,放入开水

4.汤烧开后,放入海鲜菇煮一会儿

5.再倒入蛋液

6.放入适量盐

7.最后撒上葱花即可

2. 番茄海鲜煲的做法

食材清单

山姆厨房海鲜什锦 300克

米饭 2-3人份 橄榄油 适量

番茄 1个 洋葱 半个 红菜椒 1个 西芹 2根 大蒜 3瓣

牛至叶 少许 黑胡椒粉 少许 辣椒粉 少许 盐 少许 高汤 适量

步骤:

1、准备制作食材,海鲜我选用的是山姆厨房的海鲜什锦。

2、准备其他食材,海鲜洗净备用,蔬菜洗净后大蒜切末,其他分别切碎。(番茄需去皮)

3、锅内倒少许油,放入蒜末,洋葱,芹菜,彩椒略翻炒,加入牛至叶,少许胡椒粉炒,辣椒粉炒至蔬菜变软。

4、加入碎番茄,放适量高汤煮沸,上盖关小火十分钟左右,期间不断搅拌。

5、放入什锦海鲜,翻炒均匀后再煮五分钟左右。

6、加入米饭,撒入少许盐,炒匀即可出锅。

用料

青椒(甜椒,黄色,红色,青色都可) 一个,切碎

洋葱 半个,切碎

西红柿 2个,开水烫去皮,切碎

青豆,玉米粒 一把

虾 7.8个

青口 7,8个

鸡肉 切块,一小碗(可选)

猪肉 切块,一小碗(可选)

香肠 切片,一小碗(可选)

藏红花 10根,泡水(必选)

大米 一碗 (必选)

开水(或者高汤) 两大碗(看情况定)

白葡萄酒 少量

盐 适量

步骤

1.炒香洋葱丁和甜椒丁加入西红柿丁

2.加入生米和泡过的藏红花水(藏红花既可以给食材上色,也有特殊的味道,这道菜里是必不可少。藏红花在超市的调料区有卖(至少在新西兰超市都有),价格挺贵,但每次用10根左右就可以了,一小盒能用很久。

3.加盐,加开水(可以换成高汤)加一把青豆和玉米粒。转小火,焖煮20-30分钟。注意开水多过所有材料。不要把米饭煮干。如果中途觉得水少了,记得加热开水。(这里的开水也可以换成高汤)

4.米饭差不多熟了,可以把海鲜摆在米饭上,浇上少许白葡萄酒。

5.盖上盖子(我家锅盖不上盖子了,我改用锡纸做盖子),焖15分钟。简易家常版海鲜饭就好了,可以浇上柠檬汁享用。

3. 海鲜菇番茄汤的做法大全

海鲜菇去根部洗干净,番茄洗干净去蒂切小,洋葱切丁,电饭煲倒入少许油,放入洋葱。

选择电饭煲“快煮饭”功能,按下“开始”按键启动电饭煲,煮至洋葱变软出香味,洋葱出香味后,倒入番茄丁、番茄酱炒香,倒入海鲜菇,用木铲或者硅胶铲翻炒,海鲜菇熟后加糖、盐调味即可出锅

4. 鱼番茄汤的做法大全

鱼汤能和西红柿汤一起吃,鱼也可以和西红柿一起煮成汤,下面是西红柿鱼汤的具体做法:

准备材料:黑鱼 1条,西红柿块 适量,姜 2片,葱花 适量,料酒 2勺,盐 适量,番茄酱 适量

1、准备好所有材料,黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片,洗净沥干后分别用1勺料酒,少量盐腌制15分钟。

2、油锅烧热入姜片爆香后,放入鱼骨煸炒至变色后捞起。

3、油锅内放入西红柿煸炒至变软出沙。

3、加2小碗清水,煮沸后放入鱼骨同煮。

4、煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱和适量盐调味。

5. 海鲜番茄汤的做法大全家常视频

普通面粉适量

西红柿适量

蟹味菇适量

小油菜适量

鸡蛋适量

辅料

葱适量

盐适量

虾皮适量

玉米油适量

鸡精适量

姜末适量

1. 食材洗净备好: 西红柿,蟹味菇,鸡蛋,油菜。

2. 蟹味菇切成小段,油菜切成两段。

3. 西红柿去皮切成小丁。

4. 蟹味菇放入开水锅里面烫一下。

5. 捞出备用。

6. 热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。

7. 放入西红柿丁翻炒片刻,再把炒好的蟹味菇放进去一起翻炒均匀。

8. 放入适量清水,这时候我们做面疙瘩。

9. 小盆内放入少许面粉,取一小碗放清水,分次少量加入面粉里面,用筷子搅拌均匀,千万不能一次把水倒进去,那样就成坨了。

10. 像这样成絮片状就可以了。

11. 这时候汤已煮开,加少许盐调味。

12. 放入面疙瘩,用筷子搅散,防止粘连。

13. 转中火烧开,等面疙瘩九分熟

14. 把一个鸡蛋打散。

15. 淋入汤中。

16. 出锅前放入小油菜,加少许鸡精调味即可关火。

17. 盛入碗里。

1

6. 海鲜番茄汤的做法大全家常窍门

食材:西红柿1个、猴头菇100克、海鲜菇100克、姜1块、蒜1瓣、葱1根

步骤:

1、姜1块切末,蒜1瓣切末,葱1根切葱花;

2、西红柿洗净去蒂,对半切开后切片;

3、菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小块;

4、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,倒入适量清水煮开,放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟;

5、放入西红柿片继续熬煮3分钟,最后放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可;

7. 番茄海鲜汤最简单做法

【番茄虾仁菌菇汤】

食材:番茄,香菇,海鲜菇,虾仁,葱,盐,胡椒粉

做法:

步骤一:虾仁用盐,料酒腌制一会,番茄切小块备用,菌菇清洗干净,切小段。

步骤二:锅中加入水,水开下菌菇焯水,再捞出沥干水备用。

步骤三:锅中加入适量的油,下番茄快速翻炒。

步骤四:炒至番茄出水,变软,再加入适量的热水,大火煮开。

步骤五:再加入菌菇和虾仁,煮至虾仁变色。

步骤六:最后加入盐,葱末,胡椒粉拌匀,就可以关火盛出了。

做法非常的简单,却很鲜美。赶紧煮来试试吧。三伏天要多喝这碗汤,高蛋白低脂肪,一碗下肚,一天都舒服!

8. 海鲜番茄汤的做法大全家常菜

西红柿适量

乌贼适量

鸡蛋适量

肉适量

辅料

葱适量,姜适量,蒜适量,香菜适量

步骤1

葱姜蒜切好备用

步骤2

主要材料就这四样。 肉切片;乌贼切条;鸡蛋打散:西红柿切好。

步骤3

葱蒜爆锅后吧肉和海鲜一起下锅,翻炒四五下后就要放进西红柿,

步骤4

西红柿一定大火炒可以起到去酸的效果。西红柿炒差不多后放入盐料酒和一点白糖。然后添汤,汤开后把打好的鸡蛋到进去。

步骤5

出国时把香菜放上

9. 番茄海鱼汤的做法

可以做汤

原料

more

西红柿 (1个)

老干妈 适量

盐 适量

清水 适量

1/西红柿切丁。

2/锅内倒入油。

3/放入西红柿丁和老干妈,翻炒。

4/放入海鲜菇,翻炒。

5/倒入水和盐,番茄沙司,煮熟即可。

6/出锅装碗,西红柿酱汤已经做好了。

7.美味又好吃的番茄沙司汤完成开吃了。

下一篇:海鲜菇青蒜爆肥牛(海鲜菇肥牛做法大全窍门)
上一篇:海鲜菇炒茼蒿(海鲜菇炒茼蒿的作用)