1. 海节是什么海鲜
秋季吃海鲜最佳，九、十月份吃海鲜最健康美味。这时螃蟹、虾爬最肥美。
秋季是吃海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多，同时也是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜甜，让人忍不住多吃几顿。立秋后，菊香蟹肥，牡蛎也相当肥。
春天三四月份，是螃蟹最肥的时候，尤其是海里的螃蟹，“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，由此可见蟹的美味。当然了，螃蟹吃不到还能吃点别的，这个时候也是海红（又称贻贝）最肥的时候，海红应该算是煮汤最鲜美的了。
到了五月到八月是休渔期，这时候是吃不到鱼的，据说这时候蛏子和扇贝很肥。
从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹和虾婆（又叫虾爬，皮皮虾）的好时候，其中最肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不错。吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节，也是海蟹最肥美的时候，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输阳澄湖大闸蟹！
十一月十五一直到来年一月份，天气比较冷的时候是吃海蛎子最好的时节。牡蛎，又称蚝、广东人叫它生蚝(粤语地区)、闽南人叫他蚵仔，中国人也叫它海蛎子、蛎蛤等。新鲜的生蚝，必须密闭，或者在你敲击它的时候，就会自动关闭，这样，在你刚刚开启一枚生蚝的时候，会看到浸润着生蚝肉的新鲜原汁，这原汁，其实就是海水。好的原汁，清澈，不浑浊，是生蚝最佳的生长地。所以，一枚新鲜的生蚝，如果浸润在原汁中，即使开启三天，也能保持鲜嫩。擅长品味生蚝的人，一定只赞同原味生吃：先吃一口原汁，再把蚝肉吞下。
春季慎吃海鲜
网上有人说春秋季是吃海鲜的最好时期。
也有一种说法说，冬春之交的季节，是吃海鲜最合适的季节。很多的人就认为7到10月份吃海鲜是最肥美的，但是殊不知7月到10月之间海藻以及浮游生物也繁殖，再加上有赤潮的一些海域，可能会有很多毒素，食用起来很容易中毒。而此季食用海鲜是最干净的。
2. 海螵蛸是海鲜吗
墨鱼属于深海鱼
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类，产地分布很广，中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。 在浩瀚的东海，生长着这样一种生物，它象鱼类一样遨游，但并不属于鱼类，人们习惯称它为“墨鱼”，也叫它为“乌贼”或“乌鱼则”。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”，深受广大消费者喜爱。
3. 海鲜节是什么时候
每年的4月到六月9月到十月都是海鲜上市的月份
4. 过年期间有什么海鲜
人应慈悲为怀，众生平等，你若回家一定要带海鲜的话，建议你不要带活的，能带一些刚失活的最好，一来，你的心意家亲眷属都能感受到，增进了彼此感情，更重要的是你们没有杀生，这个事情福德无量啊！真心希望你能参考，阿弥陀佛！
5. 一节一节的海鲜
一、生长环境不同
九节虾，又被称为虎斑虾，生长在海洋深处，属于海虾，常见于福建以南地区，是广东、福建地区最爱的海鲜之一，在菜市场见不到活的九节虾，只因为九节虾上水后，基本不能养殖，所以，如果菜市场能看到活的九节虾，那就不是来自深海的九节虾。
白丁虾，也属于海虾，在沿海地区比较常见，是目前无法养殖的海虾之一，所以在市场上是见不到活的白丁虾。
二、外型和品种不同
这二种虾，以九节虾的外型最为美观，虾壳坚硬起保护作用，虾身呈一节一节，颜色一深一浅，共有九节，故得名九节虾，九节虾个头大，最大可达到一个８寸盘子大。
白丁虾外壳柔软，只有薄薄一层，虾身呈白色半透明，平时常见的白丁虾长得并不大，略比九节虾更小一些。
6. 国庆节有什么海鲜
五一左右，或是中秋节后，我建议你到驴驹河去吃，离塘沽海滨浴场一公里左右，离海边很近，隔一条公路，还可以赶海。就像大排档一样，好多家，多走几家看看，选一家好的，别忘了划价。
别忘了带点醋和姜，不是他们那没有，只是觉得不是味儿。
不知你有车没，自驾比较方便。每次去时都能看见有好多北京的车。
7. 海鲜 时节
8月，每年的12月底到4月底是扇贝最肥美的季节，这就是倦鸟的“扇贝季”了。这段时间的扇贝由于要在春季排卵，所以一个个都抱着一肚子肥嘟嘟或粉红或白腻的卵黄，看着这喜兴，真真让各位海鲜达人食指大动。我们终于又迎来了吃海鲜的好时节。此时各种各样的海鲜大量上市，不但种类非常的丰富，而且味道都非常的鲜美，让很多爱吃海鲜的朋友都能够大饱口福。
8. 清明节有什么海鲜
秋季是吃海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多，同时也是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜甜，让人忍不住多吃几顿。立秋后，菊香蟹肥，牡蛎也相当肥。 春天三四月份，是螃蟹最肥的时候，尤其是海里的螃蟹，“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，由此可见蟹的美味。当然了，螃蟹吃不到还能吃点别的，这个时候也是海红（又称贻贝）最肥的时候，海红应该算是煮汤最鲜美的了。 到了五月到八月是休渔期，这时候是吃不到鱼的，据说这时候蛏子和扇贝很肥。 从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹和虾婆（又叫虾爬，皮皮虾）的好时候，其中最肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不错。吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节，也是海蟹最肥美的时候，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输阳澄湖大闸蟹！ 十一月十五一直到来年一月份，天气比较冷的时候是吃海蛎子最好的时节。牡蛎，又称蚝、广东人叫它生蚝(粤语地区)、闽南人叫他蚵仔，中国人也叫它海蛎子、蛎蛤等。新鲜的生蚝，必须密闭，或者在你敲击它的时候，就会自动关闭，这样，在你刚刚开启一枚生蚝的时候，会看到浸润着生蚝肉的新鲜原汁，这原汁，其实就是海水。好的原汁，清澈，不浑浊，是生蚝最佳的生长地。所以，一枚新鲜的生蚝，如果浸润在原汁中，即使开启三天，也能保持鲜嫩。擅长品味生蚝的人，一定只赞同原味生吃：先吃一口原汁，再把蚝肉吞下。 春季慎吃海鲜 网上有人说春秋季是吃海鲜的最好时期。 也有一种说法说，冬春之交的季节，是吃海鲜最合适的季节。很多的人就认为7到10月份吃海鲜是最肥美的，但是殊不知7月到10月之间海藻以及浮游生物也繁殖，再加上有赤潮的一些海域，可能会有很多毒素，食用起来很容易中毒。而此季食用海鲜是最干净的。 无论怎么说，中国吃网提醒，春季慎吃海鲜。 为什么春季吃海鲜不好？春天并不是吃海鲜的好时候，因为大家从市场上买来的海鲜都是存货，时间较长，死的较多。这样极不新鲜的海产品蛋白质分解后会形成胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒物质并不怕加热，所以高温煮、熬不能有效杀死它们。食用后，它的毒性会随肠道进入血液，危害身体健康。所以，大家尽量别在春季购买海鲜，秋天是比较好的选择！ 春季是养肝护肝的季节，吃海鲜要慎重。春季来临，万物复苏，病菌也开始活跃起来，要注意养肝和护肝。人们在吃东西的时候一定要注意饮食卫生，像吃海鲜类食物最好要事先清养几天，在烹饪的过程中要煮熟蒸透方可食用。专家提醒，春季不当吃海鲜甚至有可能患上戊肝，特别是有些人喜欢吃生冷、不洁海鲜危险性更大。戊肝主要靠饮食粪—口传播，食用了病人污染过的食物或水源等，吃的时候又不注意煮熟再吃，就容易染病。 对于一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的人来说，春天也是这些疾病的好发季节。因此，要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。 海鲜的营养食法 黄花鱼：香煎+焖 黄花鱼是老广最爱吃的一种海鱼。第一种做法可以做香煎黄花鱼。买一条8两的黄花鱼，洗干净，先用少许盐、生粉、鸡蛋清、搅拌涂抹在黄花鱼上，然后往锅里放少量油，用油量要少，放姜过一过，然后放鱼进去煎，熟透就可以食用了。第二种做法就是焖黄花鱼，先把酱油、葱等调料配好，然后把黄花鱼煎得差不多之后放调料进去。 蟹：养+蒸 蟹的做法比较有营养的方式是蒸蟹。在蟹的腮部、胃肠道藏污纳垢很多，所以买蟹回家后要先在清水里养上1-2个小时，让它把脏东西排出来。吃的时候要注意蟹脚上的毛，很多广州人喜欢吸蟹脚上的汁水，其实那些毛很脏，尽量不要吮吸蟹的毛脚部分。 虾：最好是白灼 虾的做法，老广多爱白灼或蒸，现在还流行茶叶虾。其实茶叶虾虽然口味好，但是因为茶叶所含的一些物质会与虾的蛋白质结合，会阻碍蛋白质的吸收与消化。虾最有营养的做法还是白灼。 吃海鲜的禁忌 海鲜与水果 柿子、葡萄、石榴、山楂与海鲜同吃，会降低蛋白质的营养价值。二者都属于“寒凉性” 食物，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易致海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质，引起肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。 海鲜与啤酒 海鲜与啤酒同吃，容易产生过多尿酸，从而引发痛风，海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起，容易发生化学反应，使血液中的尿酸增加，尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。 海鲜与维C 虽然同时食用海鲜和维生素C等于服用砒霜是误传，但也尽量不可与海鲜同吃。北京协和医院临床营养师于康医生指出，未经医师允许，不要擅自吃大剂量的维生素C片吗，若服用每日超过5片以上，要忌食海鲜。
9. 端午节有什么海鲜
端午节刚是好五月，这个季节正是食用海鲜的最佳好时节，这时候的海鲜肉肥味美，不仅口感独特且营养丰富，非常之不错，不过端午节吃海鲜还有有所讲究的，有的海鲜特别的适宜端午节吃，有的海鲜端午节吃更是有着赛人参之美称，那么端午节吃什么海鲜好呢?
一、黄鳝。
黄鳝是端午节必食的海鲜之一，对于黄鳝在民间更是有着端午黄鳝赛人参之说法，可见端午吃黄鳝其好处，在我国江汉平原地区，每年的端午节到来之时，黄鳝那是肯定必吃的，黄鳝也称之为鳝鱼或是长鱼等。黄鳝到了端午节之际，非常圆肥丰满，不仅肉嫩且鲜美无比，营养更是非常之丰富。黄鳝性温，有补气养血、强精止血、滋补肝肾等功效，对于夏秋季节食用都是非常适合的滋补食品，而且适宜的人群非常之广，一般人群都可以食用。
二、黄鱼。
黄鱼到了端午时节也是发育达到了顶点，这个时候的黄鱼是食用的最佳时期，这时候的黄鱼非常之肥美，除了这时的口味独特鲜美之外，更重要的是，这个时候黄鱼的食用价值也是最高的，黄鱼含有丰富高蛋白质和维生素，还有一些我们人体所必需的微量元素，这些营养物质对于我们人体来说都是必不可缺少，非常有补益之作用。
三、海参。
海参是一种名贵的佳肴，非常之珍贵的食品，还有海参除了是珍贵的食品之处，它还是非常之名贵的药材，不仅食用价值非常之高，药用值价也是不容小觑，在我们医学上有着关于海参医用价值的详细记载。海参还跟我们经常听到人参、鱼翅等珍品齐名，也是我们世界上八大珍品之一。
四、生蚝。
生蚝大家应该都不陌生，它也称之为“海里的牛奶”，端午时节的生蚝更饱满肉肥，是吃生蚝的最佳之时节，生蚝还被美誉为是美容之圣品，因为生蚝含有丰富蛋白质和锌物质，这两种矿物质都是我们人体所需要成分。生蚝不仅营养价值非常之高，而且它还可以防止皮肤干燥，让我们皮肤保持红润有光泽，并促进我们人体的新陈代谢。不过有一点大家要注意，生蚝一定要新鲜，只有新鲜的生蚝其营养价值才高，不新鲜的话，严重的话还将会引起食物中毒。
以上那些海鲜都是端午时节必不可少的美味佳肴，不仅味美肉嫩，口感独特，风味极佳之外，其营养价值更是非常之高，养生效果也是非常之好。不过也要提醒广大朋友们，凡事都是适可而止，如果食用过多的话，不仅达不到食物的最高营养价值，还会对我们身体的健康带来一定的影响，所以大家一定要膳食均衡，养成一个良好的饮食习惯。
10. 春节有什么海鲜
冬天的带鱼，最肥、最美。专家介绍，冬季是带鱼的捕捞旺季，这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好。我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。11-12月是盛产带鱼的季节。
答：12月的海鲜分别是，带鱼、小黄鱼、扇贝、文哈等！