1. 菠菜丸子汤怎么做好吃窍门
食材
主料
虾
15只
辅料
盐
适量
菠菜
2棵
淀粉
2勺
白胡椒粉
适量
姜
8克
葱
8克
香油
少许
步骤
1.虾清洗干净备用。
2.完中放入葱、姜片，用开水冲泡后晾凉，虾去掉头和外壳，挑去虾线后用盐、白胡椒粉、晾凉后的葱姜水拌均。腌制10分钟。
3.机器装好，将腌制好的虾仁控去水分放入杯子中，加上淀粉，盖上盖子。插上电源，调到酱料档。
4.按下开关键，打成泥状。
5.打好的虾泥很细腻吧。
6.打的虾泥不能倒出，这时配备的长柄勺就派上用场了，用其将虾泥刮到碗里。
7.菠菜洗净，切成段，虾泥做成丸子。其实不做汤的话，用做好的虾丸，涮火锅也是不错的。
8.砂锅中注入清水，水开后放入姜片、虾丸。
9.虾丸变成粉色漂浮起来后放入菠菜。撒上盐、滴少许香油调味后即可关火。
2. 菠菜丸子汤做法大全家常
食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量
做法：
1、猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。
2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子。
3、菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。
4、锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味。
5、最后放入菠菜段，汤沸即可。最后装碗即可。
3. 如何做菠菜丸子汤
食材用料：冬瓜100克，油菜2棵，肉丸子4颗，食用油适量，食盐，蒜1个，葱2根，香油适量，鸡精适量，胡椒粉适量
做法步骤：
1，首先将冬瓜削皮，清洗干净，切片
2，油菜清洗干净，蒜切沫，葱切葱花备用
3，锅内烧油，下入蒜沫爆香，再加入冬瓜翻炒几下
4，再倒入海碗清水煮开
5，下入丸子，待水再次煮开
6，下入油菜
7，接着添加适量食盐，胡椒粉，鸡精，香油调味
8，煮熟出锅。
4. 菠菜丸子汤怎么做好吃窍门视频
步骤
1.菠菜洗净
2.开水焯烫一下
3.准备瘦肉
4.菠菜、肉先切丁
5.然后一块剁成馅
6.加油、盐、少许淀粉
7.朝一个方向搅打上劲
8.用手团成小丸子，也可直接下到锅里，事先团好这样比较好看
9.锅烧开水，下丸子，煮到丸子浮上来就差不多了
10.盛出丸子，做汤煮面都可以用了
11.这是做的蘑菇丸子汤
5. 菠菜丸子汤的做法窍门
主料
菠菜1把
猪肉馅500克
鲜冻虾仁100克
香菇3朵
粉丝1袋
香油10克
鸡蛋1枚
辅料
香菜5克
食盐半勺
1. 准备食材：解冻鲜虾仁，猪肉馅，鸡蛋，香菇。
2. 粉丝1把泡软后用剪刀剪短。
3. 菠菜1把洗净。
4. 去根切断后焯烫。
5. 将虾仁剁碎。
6. 将香菇切片切丁后剁碎。
7. 将虾肉泥、香菇碎和猪肉馅三者搅拌均匀
8. 肉馅中打入一个鸡蛋，以增加味蕾的滑嫩感，淋上几滴香油进一步提鲜，加入淀粉使肉丸在煮制中不宜破碎。加入食盐、生抽和鸡精搅拌入味。
9. 将和好的肉馅搓成肉丸待用。
10. 制作香料碗：香菜1把洗净后切小段，碗中倒入适量的香油。
11. 起锅烧水，锅烧开后下入肉丸。
12. 用汤勺撇去浮沫
13. 锅中放入焯烫好的菠菜段，泡软的粉丝。
14. 倒入香料。
15. 关火前加入1/4勺的食盐，1/4勺的鸡精。为了体现菠菜的清香，肉丸的鲜香，不需要其他佐料。
16. 煮好的菠菜丸子汤转入砂锅，端上桌开始大口的朵颐。
6. 菠菜丸子汤怎么做好吃窍门图片
食材明细
主料:
土豆300克，胡萝卜150克，菠菜200克，豆腐300克
辅料:
香葱适量，香菜适量，蒜适量，小白菜适量
配料
盐适量，食用油适量，芝麻油适量
步骤
1
豆腐拍碎,切细菠菜，香菜切碎，香葱切碎，蒜切碎
2
把土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机搅碎。
3
搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀
4
放入豆腐
5
拌匀,加葱，盐。
6
拌匀,加香葱，盐。
7
用手和成自己喜欢的丸子大小,放在微波炉盘里
8
放微波炉高火十分钟。取出备用。
9
锅内放油，放入蒜，炒香
10
加适量开水，下入丸子，小白菜
11
最后放上香菜即可
7. 菠菜丸子汤的做法大全
主料：菠菜100克、虾仁150克辅料：鸡蛋清60克、玉兰片25克、香菇25克调料：酱油、淀粉、盐、味精、姜汁各适量1、将菠菜择洗干净，切成段；2、水发玉兰片、水发冬菇洗净，切成细丝；3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4、虾仁剁成茸，加鸡蛋清、水淀粉、精盐少许搅拌均匀备用；5、炒锅添水烧开，下入菠菜、冬菇、玉兰片略焯一下，捞出控水，放入汤碗内；6、原汤烧开，将虾茸馅挤成丸子下入锅内，煮熟后加酱油，姜汁、精盐，撇去浮沫，淋入香油，撒入味精，倒入汤碗内即可。
8. 丸子菠菜汤的家常做法窍门
原料
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鸡汤 (适量)
菠菜 (200克)
贡丸 (若干个)
盐 1茶匙
1/菠菜去根洗净。
2/大火烧开水放入菠菜。
3/烫熟后捞出沥干切段备用。
4/提前准备好鸡汤（附上做法）：姜片和洗净的鸡翅或鸡肉鸡腿等放入冷水锅中开大火烧开。
5/撇去浮沫转中火，待鸡翅基本熟了即可捞出（开锅煮大概3-4分钟）。
6/鸡汤再次烧开后放入贡丸子，煮至丸子定型了再稍微翻动以免糊锅，加盐调味。
7/煮约半分钟盛出丸子，摆上菠菜，倒入汤汁，可以再淋入少许香油即可。