1. 咖喱海鲜意面的做法
主料2人份
鸡蛋面300克
大闸蟹400克
辅料
色拉油 适量
洋葱 50克
咖喱 1 块
步骤1
螃蟹用牙刷洗净备用
步骤2
螃蟹根据个头大小,斩大小相当的块
步骤3
将剁好的蟹放入调料盆中,放少许料酒、食盐、花椒粉和十三香拌匀腌制一会
步骤4
放入适量面粉和淀粉
步骤5
拌匀备用
步骤6
炒锅放油,烧至油热
步骤7
下入腌制好的螃蟹油炸
步骤8
螃蟹金黄色的时候,沥油捞出备用
步骤9
炒锅放油少许,下入茄红的洋葱片翻炒
步骤10
放入咖喱块
步骤11
锅内加入适量情水,放入炸好的蟹块煮
步骤12
注意搅动锅底免粘,煮至汤汁浓郁,即可关火食用
步骤13
鸡蛋面一份
步骤14
锅内加入清水,水开后下入鸡蛋面煮熟
步骤15
将面捞出放入大碗中
步骤16
将制作好的咖喱蟹浇在面上,拌匀即可食用
2. 咖喱海鲜意面的做法窍门
材 料
洋葱 1/4个
猪小排 200公克
马铃薯 50公克
红萝卜 30公克
红甜椒 少许
黄甜椒 少许
青花菜 少许
蒜末 1茶匙
沙拉油 1大匙
水 200㏄
熟面 适量
调 味 料蕃茄酱 1大匙
咖哩粉 1大匙
盐 1/2茶匙
细砂糖
法1.猪小排剁小块洗净,氽烫去血水后再洗净沥干,备用。
2.马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块;红萝卜切片;青花菜洗净切小株,备用。
3.热锅,倒入沙拉油,加入蒜末、咖哩粉以小火炒香,加入水、其余调味料、作法1的排骨,再以小火煮10分钟。
4.在作法3中加入作法2的马铃薯块、红萝卜块煮8分钟,最后加入红甜椒块、黄甜椒块、青花菜和洋葱块煮熟,食用时淋在面上即可。
3. 海鲜意面怎么做好吃
材料:意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹调料:黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油
1、各种海鲜去壳,切小块备齐
2、各种蔬菜洗净切小块,欧芹切细末
3、锅里加入较多水猛火烧开,放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好,捞起沥干水份,拌入适量橄榄油备用
4、锅里放入适量黄油,将所有蔬菜放入炒出香味
5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右
6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀
7、将炒好材料盛入合适的容器,撒上芝士碎、欧芹末入烤箱,华氏375度(摄氏190度)烤至表面芝士金黄即可。小贴士: 1:各式海鲜、蔬菜可以自由搭配,但绿色叶片菜最好不要选用,容易变黄,欧芹就是国内常说的法香; 2:意面原则上可以选用任何一种,如果是面条状的,请煮好后稍稍切段; 3:煮意面的时候加入少许盐可以更入味,加橄榄油可以防粘,如果最后还要炒制,意面煮至9成熟后焖一会即可,煮太久意面会失去Q弹的口感; 4:加入适量椰奶(奶油)不仅味道好,还可以防止烤制以后口感太干; 5:芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士(即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese)。
4. 咖喱海鲜意面的做法大全
1)500克牛肉馅放入一点盐,白胡椒粉腌制一下。
2)1000克番茄去皮切小块,半个洋葱切小丁。
3)把牛肉馅儿放入油里炒变色,加黑胡椒和咖喱酱,一点点红酒,盛出来。
4)锅中倒油,油热了之后放番茄和洋葱炒烂,然后加番茄沙司,盐,罗勒和迷迭香一点点,再把牛肉馅儿倒回去,一直熬,差不多40分钟吧。
5)然后晾凉,分装,冷冻,再吃时提前解冻就可以啦。
5. 海鲜意面做法大全家常做法
食材:意大利面100克、牛油果1个、虾仁100克、蟹柳4根、柠檬汁10ML、牛奶100ML、培根2片、蒜10克、白胡椒粉少许、盐适量、橄榄油适量。
做法
1、煮锅煮沸水后放一勺橄榄油1小勺盐,放入意大利面,煮8分钟后用凉开水冲一下,沥干水分。
2、牛油果取果肉,滴入柠檬汁,压成牛油果泥,我个人喜欢吃到牛油果肉的,压成牛油果碎。
3、蟹柳切粒,蒜剁成蒜蓉,培根切2CM小块,虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。
4、炒锅放一勺橄榄油,爆香蒜蓉,再放入培根片,翻炒。
5、放入虾仁和蟹柳,炒熟。
6、牛油果泥和牛奶放在另一煮锅中,煮沸。
7、将意大利面放入牛油果酱中,拌匀。
8、再放入煮熟的海鲜和培根,拌匀即可盛碟
6. 咖喱牛肉意面怎么做
.将黄牛肉洗净,切成宽12厘米左右的长条,放入水锅内煮2-3小时,待八成熟时,放入咖喱粉再煮约10分钟,把熟牛肉捞出备用。
2.熟牛肉切成薄片,葱切成末。
3.将熟牛肉片20克装入碗内,加入精盐3克、味精少许、葱末2克和煮沸的咖喱牛肉汤即成。
咖喱牛肉汤的制作要领:
煮牛肉时先用旺火烧沸,撇净浮后再改用小火煮制。
7. 咖喱海鲜意面的做法视频
材料
1.意面一包, 龍虾一只(洗干净,切成块状)
2. 姜片6片
3.洋葱半颗切丝
4.蒜蓉(大约6-10粒的分量)
5.玉米淀粉(一大匙)
6.料酒
7.盐巴
8.生抽
9.糖
10.咖喱一打匙(非常重要)
11.胡萝卜切片(15-20片)
12.水(半杯)
13.葱段
14.香菜
做法
1.将玉米淀粉,料酒,生抽,糖 拌入切好的龍虾,腌制20分钟
2.将意面放入沸水烫熟
3.锅中放入油,将姜片,洋葱,蒜蓉和胡萝卜一起入锅爆香
4.加入龍虾快炒至5分熟,然后加入半杯沸水和咖喱粉,拌匀,焖至龍虾9分熟,
5.加入意面,拌匀,焖至龍虾全熟,加入葱段和香菜,调味即可
8. 咖喱海鲜意面图片大全
空刻意面好吃。它选用硬质杜兰小麦制成的意面品牌。让消费者在家即可轻松完成一道餐厅级意大利面。
另外它口味众多可以选择:现有口味包含:经典番茄肉酱烩意大利面、黑胡椒牛柳意大利面、奶油培根配白葡萄酒提香意面、东南亚风情咖喱配土豆鸡肉意面、法式红酒配图灵根风味香肠意面、地中海风情柠香金枪鱼意面、经典番茄肉酱烩意大利面Plus、丹麦手撕猪肉配红烩肉酱意面、墨西哥风味热辣香烤火鸡意面。
9. 咖喱海鲜面的做法大全
1、张云雷版
其实张云雷版的泡面做法很简单,现在很多美食博主都推出了张云雷版泡面的制作方法,归根结底,无非就是添加了一种灵魂调料——老干妈,以及一种灵魂配料——西红柿。
操作手法的关键就在于西红柿要去皮,然后把西红柿煮成西红柿汤,西红柿全都煮烂了,再把泡面放进去,加一点老干妈就可以了。如果想模仿到位,再加一点午餐肉。
2、何炅版
在煮熟的泡面里加一些火腿肠丁,再加生鸡蛋,然后搅拌均匀之后,加上调料放到平底锅里面煎煎成了饼状,就制作出了何炅版的泡面。
3、金城武版
金城武版本的泡面是把泡面煮好后,捞入冷水中冰一分钟,然后再捞到碗中,加入调料快速搅拌,搅拌均匀了,倒入适量的热水,再泡三分钟。这种吃法其实早就流行了,俗称3+1+3泡面法。
4、欧阳娜娜版
欧阳娜娜版泡面做法很简单,把火腿肠年糕全都放到一个锅里,加入泡面一起煮,然后放部队火锅酱料,最后再加几篇芝士。
5、李小鹏版
李小鹏版的泡面应该被称为叮叮叮泡面,因为制作方法很简单,只需要放到微波炉里叮三次就可以了。在面饼里加一点水,放到微波炉里叮一分钟,然后再拿出来加入调料包,搅拌一下,叮两分钟,然后加两个鸡蛋,再放入微波炉叮一分钟就可以吃了。
6、王源版
王源煮泡面很简单,煮泡面的时候不要泡面里的调料直接往里面加火锅料,不过这样煮出来的泡面只有重口味吃得下。
以上6种泡面的吃法来自于明星,此处有一条分割线,下面要给大家介绍一下网上流行的其他4种泡面吃法:
炒泡面
把煮过的泡面沥干水,在热油锅里加入鸡蛋,菜叶,火腿肠,或是肉丝,然后再加入泡面炒一炒加上调料就可以了。
拌泡面
泡好面以后沥干水,不要用泡面原版本的配料,加入葱,香菜蒜末,再加半勺醋,一勺酱油,半勺糖,一勺盐,一勺味精,搅拌均匀就可以了。喜欢吃辣,也可以加一勺油辣椒。
炸酱泡面
炸酱泡面也就是用做炸酱面的方式来做泡面,麻辣炸酱加蔬菜丝。
芝士海鲜辛拉面
煮辛拉面的时候往里面加海鲜和芝士,据说这样煮滋味浓郁,又有海鲜的味道。
盘点了网上流行的10种泡面吃法,接下来要给大家推荐10种你没有见过的泡面吃法:
金汤肥牛泡面
蒜末,姜末,葱末,放到热油锅里炒,然后再加入海南黄灯笼辣椒酱,炒出香味,倒入水就制作成了金汤,汤底里面加入肥牛金针菇,再加入泡面。煮好了以后,撒上蒜末,淋上热油,撒上葱末就成了。
油泼泡面
油泼泡面的做法更简单了,按做油泼面的方法做泡面。按这个方法还可以引申出葱油泡面,云吞泡面,有多少种做面的方法,就有多少种做泡面的方法就对了。
麻辣烫泡面
煮好的泡面捞起来沥干水,用麻辣锅的汤底,煮自己喜欢吃的食材,藕片,笋片,海带等,然后再把泡面加入其中。
泡面炸虾球
做好的虾球在压碎的泡面里滚一滚,然后放到火里炸。当然也可以由此引申出泡面炸肉丸,泡面炸牛丸等,这样制作出来的泡面又松又脆很好吃。
森系浓香泡面
森系泡面仍然是在汤上下功夫,主要就是要在筒骨肉汤里加香菇,把香菇切成丁熬出香味,然后加一点裙带菜,然后再加金针菇,再加菜叶。汤熬的足够浓郁后再往里面加泡面。
番茄肉末拌面
肉末炒熟后往里面加剁碎的番茄,然后再加剁碎的青椒,泡面煮熟后沥干,炒好的番茄肉末放到拌面上拌匀就可以了。
茶叶泡面
茶叶泡三次,第3次泡出来的茶已经不那么浓了,然后用茶叶水来泡泡面,泡出来的泡面有一股淡淡的茶叶芬芳味很清新。
螺蛳面
买炒熟的酸笋,开袋即食的木耳丝,专门吃螺蛳粉的红油,再买油炸腐竹皮,调料都备齐全了,不需要煮螺蛳汤,把泡面煮好,把备好的调料放进去,泡上三分钟就可以了。
香菇肉臊泡面
香菇丁炒制肉酱,泡面煮好,沥干水,拌上香菇丁肉酱即可。
卤肉泡面
卤好肉,切片,煮好的泡面沥干水。高汤里加一勺卤肉汁。汤浇进沥干水的泡面里,铺上卤肉片,加香葱。
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