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海鲜抓饭怎么做(海鲜手抓饭)

啤酒之家 2022-12-18 09:00 编辑:admin 280阅读

1. 海鲜抓饭怎么做

白米饭:大米

2、蛋包饭:2大米+1禽蛋+1酱料

3、蛋炒饭:禽蛋+大米

4、煲仔饭:1肉+2大米+1调料

5、芝士红肠饭:肉+牛奶+大米

6、石锅拌饭:蔬菜+禽蛋+大米

7、香菇卤肉饭:肉+蘑菇+大米

8、椰子炖饭:椰子+大米

9、南瓜手抓饭:2大米+2南瓜

10、海鲜炒饭:河蟹+对虾+大米

11、菠萝什锦饭:1蔬菜+2大米+1菠萝

12、鲜虾咖哩炒饭:对虾+大米+调料

【粥类食谱】

1、海鲜粥:鱼类+1对虾+1河蟹+1大米

2、皮蛋瘦肉粥:肉+禽蛋+2大米

3、消暑水果冰粥:水果+冰块+大米

【甜品类食谱】

1、双皮奶:面粉+牛奶+冰块

2、酒酿圆子:面粉+大米+调料

3、牛奶奶酪米糊:2牛奶+2大米

4、菠萝油:面粉+蜂蜜

5、红糖糍粑:2蜂蜜+2大米

6、草莓饭团:2大米+2草莓

7、凉糕:3面粉+1调料

8、水晶棒棒糖:2蜂蜜+2草莓

【小吃类食谱】

1、什锦烧麦:肉+蔬菜+大米

2、鲜肉肠粉:2肉+1大米+1酱料

3、麻辣砂锅米粉:穿天椒+大米

4、水晶虾饺:面粉+对虾

5、钟水饺:2肉+2面粉

6、锅盔:肉+面粉+调料

7、酸辣粉:穿天椒+粉丝+葱姜蒜

8、鲜虾云吞:面粉+对虾+酱料

9、担担面:2面粉+2调料

10、红油抄手:肉+面粉+穿天椒

11、冒菜:水果十蘑菇+葱姜蒜

【肉类食谱】

1、大米肉丸子:2肉+大米+调料

2、米粉蒸肉:肉+大米+酱料

3、干煸肥肠:2穿天椒+2动物内脏

4、鸡蛋肠粉:2禽蛋+1大米+1酱料

5、鲜虾肠粉:对虾+大米+酱料

6、夫妻肺片:1穿天椒+1食用油+2动物内脏

7、玉子烧:鱼类+牛奶

8、熊掌豆腐:肉+葱姜蒜+豆腐

9、回锅肉:肉+酱料+葱姜蒜

10、百花鱼肚:鱼类+蔬菜+食用油

11、水晶蹄膀:肉+酱料+食用油

12、毛血旺:1肉+1穿天椒+1调料+1动物内脏

13、蚂蚁上树:1辣椒+1肉+2粉丝

14、麻婆豆腐:穿天椒+葱姜蒜+豆腐

15、菠萝咕咾肉:2肉+1糖+1菠萝

16、上汤龙虾:蔬菜+面粉+对虾

17、咸蛋蒸肉饼:2肉+禽蛋+大米

18、脆皮烧肉:2肉+2调料

【汤类食谱】

1、鲜极虾王汤:鱼类+对虾+河蟹

2、排骨海带汤:肉+蔬菜+调料

【春笋食谱】

1、八珍豆腐

配方:春笋+蘑菇+豆腐+胡萝卜

属性:提升采麻效率、采麻暴击、最大气力值与雷雨抵抗力。

2、春笋炒鸡蛋

配方:2春笋+2禽蛋

属性:提升对建筑伤害、冷兵器挥击速度。

3、春笋炒肉

配方:春笋+穿天椒+肉+食用油

属性:提升对感染单位战斗伤害、暴击率与免暴率。

4、红烧肉油焖笋

配方:春笋+肉+葱姜蒜+食用油

属性: 提升挖掘暴击率与移动速度。

5、泡椒春笋

配方:春笋+穿天椒+葱姜蒜+酱料

属性: 提升射击距离与爆头伤害。

6、清炒春笋

配方:春笋+穿天椒+糖+食用油

属性: 提升采集熟练度获取、砍伐速度。

7、鲜笋抱蛋饺

配方:春笋+虾+面粉+禽蛋

属性: 提升挖掘速度、挖掘副资源暴击率、最大气力值与雷雨抵抗力。

8、香菇春笋煲鸡汤

配方:春笋+蘑菇+肉+葱姜蒜

属性: 提升对人形怪物战斗伤害、爆头伤害。

9、腌笃鲜

配方:2春笋+肉+葱姜蒜

属性: 提升砍伐速度、砍树副资源暴击率、最大气力值与雷雨抵抗力。

10、油焖春笋

配方:春笋+穿天椒+葱姜蒜+食用油

属性: 提升弹药携带量、生命回复。

【黄瓜食谱】

1、炒三丁

配方:黄瓜+土豆+胡萝卜+肉

属性:提升对感染单位伤害、暴击率、持续回复血量。

2、黄瓜炒鸡蛋

配方:2黄瓜+2禽蛋

属性:提升挖掘暴击、游泳速度。

3、黄瓜炒肉片

配方:黄瓜+2肉+酱料

属性:提升对野生动物伤害、射击距离。

4、木须肉

配方:黄瓜+禽蛋+蘑菇+肉

属性:提升爆头伤害、暴击率。

5、开运平安竹

配方:黄瓜+玉米+胡萝卜+糖

属性:提升伐木效率、伐木暴击、最大气力值、体温冷却。

6、三色虾仁

配方:黄瓜+胡萝卜+虾+葱姜蒜

属性:提升对感染单位伤害、最大气力值。

7、.爽口腌黄瓜

配方:2黄瓜+酱料+穿天椒

属性:提升采麻效率、采麻暴击。

8、凉拌黄瓜

配方:黄瓜+糖+葱姜蒜+酱料

属性:提升采麻效率、采麻暴击、最大气力值、体温冷却。

9、酸辣凉拌面

配方:黄瓜+面粉+穿天椒+酱料

属性:提升挖掘效率、挖掘暴击、最大气力值、体温冷却。

10、响油黄瓜卷

配方:黄瓜+穿天椒+葱姜蒜+酱料

属性:提升对人形怪物伤害、设计速度。

【萝卜食谱】

1、白萝卜肉丝饭

配方:白萝卜+肉+大米+葱姜蒜

属性:提升体力恢复加速、持续恢复血量。

2、白萝卜丝炒牛肉

配方:白萝卜+肉+葱姜蒜+酱料

属性:提升对野生动物伤害与免暴率。

3、白萝卜丝汤

配方:2白萝卜+葱姜蒜+调料

属性:提升对感染单位伤害、暴击率、暴风雪抵抗力、体温回复。

4、大骨萝卜汤

配方:肉+白萝卜+冰块+葱姜蒜

属性:提升挖掘效率、挖掘暴击、暴风雪抵抗力、体温回复。

5、萝卜菌菇汤

配方:白萝卜+蘑菇+葱姜蒜+冰块

属性:提升采麻效率、采麻暴击、暴风雪抵抗力、体温回复。

6、萝卜糕

配方:白萝卜+2面粉+糖

属性:提升战斗熟练度获取、对感染单位伤害。

7、萝卜丝饼

配方:白萝卜+葱姜蒜+面粉+禽蛋

属性:提升对人形怪物伤害、射击速度、补弹消耗降低。

8、红烧白萝卜

配方:2白萝卜+葱姜蒜+酱料

属性:提升采集熟练度获取、伐木效率、伐木暴击。

9、爽口酸辣萝卜

配方:白萝卜+穿天椒+酱料

属性:提升伐木效率、伐木暴击、暴风雪抵抗力、体温回复。

10、白萝卜丝煎蛋汤

配方:白萝卜+禽蛋+葱姜蒜+冰块

属性:提升挖掘暴击率、祛除感冒。

食材获取途径一览

小麦:营地庄园种植获得。

水果:野外资源地图上的绿色苹果标示。

蔬菜:野外资源地图上的树叶标示。

面粉:在家居店用家具制作机制作。

蜂蜜:在秋日森林比采集获得。

牛奶:杂货铺购买。

南瓜:远星城、沙石堡和夏尔镇可以采集。

肉:击杀狼、熊,可以获得。

蘑菇:在秋日森林处采集获得。

草莓:在沙石堡的水边可采集到。

松茸:在采集蘑菇的时候有概率获得。

2. 海鲜手抓饭

准备食材,这个季节买不到豌豆可以用毛豆,或者比如芦笋切丁之类,主要为了颜色跳脱好看。胡姬花古法小榨花生油多么的清透明亮。

步骤 2

八爪鱼和扇贝焯水,这样可以防止炒至过程一直出水,八爪鱼将爪子切四份,身体部分切筒状。

步骤 3

扇贝焯过水,取出扇贝肉。葱蒜切碎待用。

步骤 4

大虾去头,剥掉部分虾壳留住虾尾,这样炒出来造型翘着尾巴很好看。

步骤 5

锅里倒入可以激发食材香味的胡姬花古法小榨花生油,慢火出醇香。

步骤 6

把虾头丢进去小火煎,如果觉得油不够可以补一点。

步骤 7

煎到虾头里虾膏的红色油脂溶解入花生油里,好香好香。把虾头夹出来,油脂留在锅里,虾头弃去。这个虾油就是整道炒饭的精华所在!用胡姬花古法小榨花生油煎出的虾油色泽更红亮,味道都香!

步骤 8

锅里留下橙红色虾油,倒入虾仁翻炒。

步骤 9

倒入扇贝肉、八爪鱼翻炒,虾仁红的好漂亮。炒到八分熟盛出待用。

步骤 10

余油加入蒜碎葱碎和毛豆翻炒至碧绿。

步骤 11

倒入隔夜饭。

步骤 12

撒盐,炒匀。

步骤 13

加入刚才八成熟的海鲜们炒匀。

步骤 14

米饭瞬间被红润的虾油浸透,香气四溢。

步骤 15

老妈尝了一口就停不下来说真好吃,用胡姬花古法小榨花生油炒出的米饭油润有弹性,关键吸收了海鲜的鲜味和脂溶性的香气,比海鲜本身都好吃。

步骤 16

装盘后可以撒点葱花点缀一下。

步骤 17

用胡姬花古法小榨花生油熬出来的虾油色泽红亮,味道更鲜,油本身浓浓的花生清香,加上虾的鲜味,和其他海鲜食材及时蔬的搭配,使炒饭从色、香、味上都有了升华!真是过瘾又满足呐。

3. 海鲜手抓饭的做法大全集

1.香肠和咸肉改刀切丁,青菜切碎末。

2.将淘洗干净的大米放入电饭煲,加水适量,煮熟大米至吸干水分。

3.热锅冷油,大火先炒熟咸肉丁,炒到水分收干后,再加入香肠丁翻炒,这样可以避免多余的水分被拌进饭里,影响口感。

4.将炒好的咸肉和香肠放入电饭煲,和米饭拌匀,再煮20分钟。

5.热锅冷油,大火翻炒青菜至变色,加盐半勺调味,盛出青菜,过滤掉多余水分。

6.打开电饭煲,将青菜倒入,加入猪油30g。用菜饭的余温将猪油融化,搅拌均匀就可以享用啦。

4. 如何做海鲜炒饭

海鲜炒饭最好用生抽海鲜酱油炒饭好吃。颜色好看。有食欲。

5. 怎样做海鲜饭?

贝壳可以和豆腐、蔬菜一起煲汤,这样做出来的会很鲜,大贝壳可以吃。一、贝壳汤的做法,准备材料:豆腐:1块、西兰花:半朵、菌菇:适量、土豆:1个、玉米:半根。

1、豆腐切块,玉米把玉米粒和玉米棒分离,各种材料洗净备好,蛤蜊洗干净冷水下锅。

2、贝壳打开后捞出,撇去汤上的白色浮沫。

3、加入菌菇土豆和玉米棒。

4、十五分钟后,捞出玉米棒子,加入玉米粒、豆腐和西兰花,然后再后煮10分钟。

5、加入适量的盐调味。

6、出锅前加入起先捞出的贝壳即可。二、贝壳海鲜饭的做法,准备材料:鸡腿:一个、虾:几个、贝壳:300克、青红椒:两个、洋葱:半个、盐:3克、大米:两杯、橄榄油:一勺、黑胡椒:一勺、姜:一块、白葡萄酒:一勺、姜黄:2克。

1、虾去掉虾线,用水煮至变红2、鸡腿去骨,将两只鸡腿骨煮汤备用3、将鸡腿肉放入油锅,撒点黑胡椒粉和盐,煎至两面金黄,取出切成丁4、锅里倒入橄榄油,油先下入洋葱和姜,再将贝壳倒进去,用盐、胡椒、柠檬和白葡萄酒调味,炒至开口盛出备用5、锅里倒入橄榄油,炒香青红椒丁,放盐调味,盛出备用6、锅里倒入油,将淘洗干净控干水的大米炒几下7、加入盐和姜黄,加入4、5勺鸡汤,盖上锅盖,大火煮开,转中小火焖25分钟左右8、将处理好的各种配菜全部倒在饭上,盖上锅盖继续焖3分钟即可

6. 海苔抓饭怎么做好吃

便宜吗?饭加一些材料,加沙拉酱,最后海苔卷起来 。成本应该不高

7. 海鲜饭如何做

不可以做海鲜饭但是可以做海鲜。

1、空气炸锅不仅是可以做传统的油炸,还可以做蛋糕,披萨,牛扒,各种小吃与零食。空气炸锅具有多种功能,例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类,猪扒、牛扒、羊排等。

2、各式海鲜,鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。

8. 海鲜烤饭的做法大全集窍门

一、茄汁冬瓜丸子

食材:冬瓜1块、瘦肉馅150克、西红柿2个、姜1块、小葱1根、黑胡椒少量、盐和鸡精适量。

1、冬瓜清洗干净切掉外皮、挖去内瓤,切成细丝,放入碗中加入少量的食用盐,杀出冬瓜中的部分水分。姜去皮切末、小葱切碎备用。

2、瘦肉馅买回家后可以再用刀剁一剁,让其能更好地上劲,制成的丸子口感会佳。肉馅中加入杀过水分的冬瓜丝以及姜末、适量的盐、少量的黑胡椒调味后,顺着一个方向搅拌至上劲。

3、将混合好的肉泥团成大小合适的丸子状,放入盘子中,蒸锅放入清水大火煮开后放入丸子,中小火蒸10分钟左右。

4、趁着蒸丸子的时间,将西红柿放入开水中烫1分钟撕掉外皮切碎,放入热油锅中慢慢炒出酱汁,待丸子蒸好后淋在丸子上,撒上小葱碎即可,一份鲜香味美又减脂的茄汁冬瓜豆腐肉丸子就做好了。

二、蚝油蒸冬瓜

食材:冬瓜、生抽、蚝油、花椒、盐和鸡精。

1、冬瓜皮与冬瓜肉中所含的营养不相上下,在制作时可以不刮皮直接切片,撒入适量的盐腌制5分钟让冬瓜入味后,将冬瓜整齐的码在盘子上。

2、蒸锅上汽后放入冬瓜蒸8分钟左右,蒸至冬瓜片呈半透明状,可根据冬瓜片的薄厚增减蒸的时间。

3、冬瓜蒸好后会析出部分水分,将析出的水分倒入锅中,继续加入2勺蚝油、1勺生抽、适量的盐和鸡精搅拌均匀烧开制成料汁,将料汁均匀的淋在冬瓜片上。

4、炒锅中加入少量的油、花椒,将花椒炸出香味后捞出,料油均匀地淋在冬瓜上,一盘清爽鲜嫩的蚝油蒸冬瓜就做好了。

三、虾仁冬瓜鲜菇汤

食材:大虾、冬瓜、海鲜菇、小葱、姜、黑胡椒、盐和鸡精。

1、大虾清洗干净,挑出虾线、剪去虾头、剥去虾壳,再次放入清水中清洗干净放入碗中,加入1勺生抽、少量的料酒和姜片,揉抓均匀后腌制10分钟,减少虾仁的腥味。冬瓜去皮切成厚片,姜切片,小葱切碎。

2、炒锅加入少量的油,油热后加入腌制好的虾仁,煎至两面变色盛出备用。

3、炒锅再次加油,油热后倒入冬瓜片炒至冬瓜呈半透明状,加入清洗过的海鲜菇,翻炒30秒。

4、倒入1碗热水、加入煎好的虾仁,煮开后加入适量的盐和鸡精调味即可,盛入碗中后撒上黑胡椒和葱花。

9. 海鲜捞饭怎么做

新加坡海鲜烩饭的做法。

买虾(不要买太大的,也不要小的,小虾容易在炒的时候脑袋掉,大虾不容易入味),牡蛎(小的白色的那种),大牡蛎(黑色壳稍大的那种),鱿鱼圈,青椒一个。

锅里放橄榄油,放入青椒粒,鱿鱼圈翻炒,放除虾以外的所有海鲜,翻炒,加入水煮开放点盐,放入藏红花粉或者食用黄色染色粉。然后将锅内固体物质全部捞出,放入专门的海鲜饭锅里(直径半米左右的大号平底加热锅),铺平。之后舀几勺锅内的汤放入,加盖煮一会儿。放入大米,在锅底铺平,煮一会儿,再放入几勺刚才煮好的汤,再煮一会儿,再放入汤,这个时候放入虾,搅拌一下饭,再煮一会,直到饭底没有残留的汤汁,虾熟,饭8成熟即可。 按道理说纯正的海鲜饭是需要饭七八成熟,吃的时候有夹生感为好。不过我不爱吃,我觉着中国人还是适合吃软硬度恰好的大米。 大米选用的时候可以买长米,做出海鲜饭来不粘连,颗颗分明,却又柔软好吃。

10. 抓饭怎样做

食材明细大米300g羊腿肉300g胡萝卜丝100g苹果丝100g蒜2瓣生抽50ml孜然1小匙盐适量咸鲜口味煮工艺数小时耗时简单难度新疆手抓饭的做法步骤1大米洗净,用清水浸泡2小时。2羊腿肉切大块,用水焯一下,撇去血沫。3放入生抽、盐,小火炖40分钟,捞出待用。4油加热,放入蒜末炒香,再放入胡萝卜丝,苹果丝翻炒,撒少许盐盛出待用。5锅中放入油加热,放入羊腿肉,煎炸出焦香味。6放入刚炒好的菜丝。7再放入泡好的大米,翻炒均匀。8倒入水,以刚好没过所有材料为宜,盖上锅盖,小火炖煮30分钟。在炖煮的过程中可以依据口味加入适当的盐、孜然、葡萄干或者香菜碎。小窍门1.正宗的新疆手抓饭是不加生抽的,但羊肉比较膻气,适当地加一些生抽,去膻提鲜。2.手抓饭应该放洋葱,但是个人身体原因,所以没放。

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