1. 海鲜披萨怎么做视频教程全集
我在PIZZA HUT做过~配方还是很简单的~海鲜至尊的菜单配方是~海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱
所谓海鲜什锦就是 鱿鱼圈、八爪鱼的触角、虾仁 半成品是要腌制的、不知道你有没有吃过很便宜的那种鲜辣快餐面~腌制粉的味道和面里边的调味粉很像，腌制时间为15分钟，沥水（切记哦）
菠萝和青椒就没什么特别的了
芝士用的是马苏里拉 如果买来是整块的话请用削萝卜丝的刨刀改成1~2CM小细条
面底是用35摄氏的水加干酵母 比例是40KG面粉+500G的干酵母（自己换算）
把和好的面有刀切下一块~有手轻压成较厚较小的面团~握成圆团~记得收口处向下~用擀面棍轻压成1~1.5CM厚的面饼
盖块保鲜膜常温发酵15分钟~放进7摄氏度左右的冷藏库中继续发酵2小时（面团是有生命的记得善待）
PIZZA酱是按个人口味来调的~你可以买成品~也可以自己做~（如果自己做的话切忌不要买做菜用的番茄酱，超市回有不调味的调理番茄酱卖）
主要配方：番茄酱+盐+糖+罗勒叶
9寸的PIZZA要150G左右的PIZZA酱12寸的320G
先在发酵好的面团中间放上150G的PIZZA酱，由内而外的均匀涂抹，加层芝士
不宜过多（会不熟），加海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱，再加上层芝士
烤箱温度270摄氏度烤13.5分钟
各种烤箱温度有所不同，标准为芝士完全融化、无条状芝士、芝士表面有均匀的金黄色隆起~饼边金黄
以上就是PIZZA HUT的PIZZA制作标准和配方了
不知道算不算商业秘密哦~~呵呵~
还有什么不明白可以再问我哦
2. 海鲜披萨怎么做视频教程全集播放
我在PIZZA HUT做过~配方还是很简单的~海鲜至尊的菜单配方是~海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱 所谓海鲜什锦就是 鱿鱼圈、八爪鱼的触角、虾仁 半成品是要腌制的、不知道你有没有吃过很便宜的那种鲜辣快餐面~腌制粉的味道和面里边的调味粉很像，腌制时...
3. 如何做披萨视频教程
只是家庭制作的话，普通面粉就可以了。
如果嫌发面麻烦的话还可以直接买自发粉。不过，正统一点的就要用高筋面粉。
讲究一些的采用比例为高筋粉5：低筋粉2。
厨师教学视频中使用全部高粉的例子，号称意大利配方；不讲究的直接使用中粉也成
家常制作可以使用:3份高粉：2份中粉的比例，这个饼皮自己感觉不错，口感比订购的必胜客的披萨饼皮来的好吃。
4. 海鲜披萨的配料和做法窍门
虾适量，鱿鱼1个，蟹柳4根 热狗2条，
青红黄椒各1个，洋葱1个，芝士奶酪250克，奥尔良烤翅粉30克，黄油25克，高筋面粉140克，低筋面粉60克，植物油10克，糖8克，盐2克，酵母3克，温水110克
5. 披萨视频做法视频教程
半成品披萨的做法
方法1：烤箱烘培法(香脆饼底的选择)
步骤一：先将披萨解冻，准备放入烤箱
步骤二：将烤箱设置上火220℃下火180℃ |预热5分钟左右。没有上下火的烤箱尽量 把位置往上移，窍门就是上面热下面冷， 饼底就不容易焦咯!
步骤三：将披萨放入烤箱烤15-20分钟
步骤四：观察饼底渐渐变金黄色，表层芝士软化焦班起泡 取出装盘
方法2：动感微波炉(松软饼底的选择)
步骤一：解冻后将披萨放入微波炉
步骤二：中低火加热5分钟左右
步骤三：取出观察芝士是否融化冒泡。 没有则继续加热1分钟
注意：微波加热时间不宜过长，会导致饼底干硬
方法3：平底锅大招(没有烤箱也不怕)
步骤一：先将披萨解冻，然后盛盘抹油隔水蒸5-10分钟，
表面芝士溶化饼底松软即可
步骤二：平底锅倒油小火预热有一定温度(油温不要太高)
放入披萨，小火煎10分钟左右，
观察饼底变成金黄色，装盘出锅
注意：务必小火煎制，以防饼底烧焦，煎制途中用铲锅适当挑起饼底查看是否变成金黄色
适当挑起饼底察看是否变成金黄色
6. 海鲜披萨怎么做视频教程全集免费
这个海鲜披萨的做法非常的简单，只需要做一份披萨时候在上面放一些虾类这种海鲜就行了。
7. 海鲜披萨的做法视频
食材：面粉500克，米饭100克，玉米粒20克，胡萝卜0.5个，青椒1个，红椒1个，对虾20只，番茄1个，芝士适量，意面酱200克，盐0.5小匙，糖0.25小匙
做法:
1.面团要活得软和一些，发酵面团也很重要。
2.一盒鲜虾，虾开水煮熟马上放入冰水可以使得虾肉变的鲜嫩好吃。
3.芝士海鲜意大利面我先用白酱拌好意面，上面放上鲜虾和芝士，再放入烤箱200度10分钟就好。
4.意面透着起司的香味，拉丝效果很好！
8. 怎样做海鲜披萨
1.上品海鲜自助餐厅
108元 单人晚市自助
2.星伦多海鲜自助餐厅(崇安八佰伴店)
3.韩右右料理级烤肉·和牛寿喜烧自助(苏宁广场店)
4.比格比萨自助(无锡方圆荟店)
5.九馥寿喜烧自助·和牛(中山路店)
6.集渔·泰式和牛海鲜自助(云蝠大厦店)
7.仟味一鼎·自助小火锅
8.日航饭店西餐厅
10.大城小锅海鲜自助