1. 小白菜海鲜丸子的做法大全家常做法图片
原料：小白菜150克、胡萝卜：一小根，面粉300克。
调料：
花生油：350毫升，盐0.5克、蘑菇鲜0.5克、十三香0.3克。
具体做法步骤如下：
步骤一、小白菜和胡萝卜都清洗干净。
步骤二、把小白菜切碎，胡萝卜切碎
步骤三：放盐，蘑菇鲜，十三香。
步骤四：放入面粉搅拌均匀。
步骤五：锅中烧花生油，用虎口挤出丸子。
步骤六：油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。
步骤七：丸子炸制金黄色即可。
步骤八：捞入控油勺内，稍凉就可以入盘中，就可以开吃了
2. 小白菜海鲜丸子的做法大全家常做法图片视频
食材准备：牛肉馅7-8两，小白菜一捆，鸡蛋清1-2个（根据人数和自己食量，我这个数量是三人份）
调味品：葱姜（切末），胡椒粉，耗油，色拉油，咸盐，鸡精，
第一部：小白菜，洗干净去根，切成5厘米左右的小段，放在一边备用，葱姜末用温水泡上
牛肉馅放入一杯水从一个方向打散，让水吃进牛肉馅里（牛肉馅里放的水，就是平时白酒杯，二两杯这么大），
这时可以把锅里留一点点底油（一定是一点点底油），放入一点点葱花爆香，马上放入清水（正常的炒锅半锅多一点的水），开小火放着不用管，
继续一个方向搅拌牛肉馅，同时放入鸡蛋清，适量的盐（别放多，这个菜就是吃这鲜味），耗油一点点，胡椒粉（我不知道咋说比例，盐放多少胡椒粉放多少就可），同时放入泡好的葱姜水，一个方向搅拌均匀至上劲，
这时看一眼锅，如果开锅了就放一点水，
水半开状态（汆丸子时，水要求全程半开状态），汆丸子大家有的都会不用我去教，（不会的看这里，可准备个塑料袋，把一边的角剪掉一小块，把牛肉放在塑料袋里，从剪开那里一下一下挤出来，也可以成牛肉丸，可能形状没有手汆的好看，但是不影响口感），
汆好了就开中火，把水烧开，去除血末，去除完血末开锅5放入小白菜，等汤开锅了过一分钟，盛出装碗即可（牛肉丸汆太大的话，就多煮两分钟）
3. 大白菜烧丸子的做法大全家常菜
材料 主料：白菜500克、羊肉250克 辅料：油、盐、酱油、味精、粉丝、葱、姜适量 白菜羊肉丸子汤 羊肉，弄成肉馅。加提前泡好的花椒水，搅拌。 加油、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌，作丸子馅。
取白菜尾部，洗干净。 切成块。
起油锅，葱姜入锅煸香后，白菜入锅炒。
倒入煮锅，加适量开水。盖上锅盖烧。
开锅后将调好的馅做成丸子入锅煮。
5分钟后粉丝入锅同煮。 加盐、味精。
煮至食材都熟即可出锅
4. 大白菜肉丸子的家常做法窍门
食材：平菇几朵，香菜几棵，精瘦肉一块，干粉丝一小把，白菜叶几片，生姜一块，大葱一段，香菜少许，鸡蛋一枚调料：食盐，胡椒粉，鸡精，白醋，料酒，芝麻油。
1.先把平菇去掉根部，撕成小片放入碗中备用。
2.用刀把白菜的菜叶和菜帮分开，再把菜叶用手撕成大块放入盆中，菜帮摆整齐，切成细丝和菜叶放在一起备用。
3.大葱先从中间分开切成细丝，再改刀切成葱花放入料碗中，生姜也同样先切成细丝，再改刀切成姜末和葱花放在一起备用。
4.接着我们再处理一下瘦肉，先把筋膜去掉，再用刀背剁碎瘦肉。
5.然后再把剁碎的肉末放入碗中。
6.碗里加入适量的食盐，料酒，清水，用筷子搅拌均匀，如果还有没打碎的肉片，再用刀剁成肉沫，放入碗中，再加入少许蚝油和老抽，加入少许芝麻油，倒入葱姜蒜，用筷子拌匀备用。
7.取一个料碗，打入一个鸡蛋，在肉馅里面加入少许鸡蛋液，再加入适量干淀粉和清水，用筷子搅拌均匀，打上劲。
8.起锅烧水，等水烧开后，改成小火，用虎口挤出丸子，下入锅中，等水烧开后，撇去浮沫，煮三分钟后捞出备用。
9.烧一点开水倒入碗中，把粉丝烫软备用。
10.另起锅，添入少许食用油，下入白菜帮，加入少许白醋，这样可以使白菜炒出来比较脆。
11.开大火，快速翻炒几下，添入几勺清水，下入平菇，等水烧开后，加入食盐10克，胡椒粉1克，然后下入丸子。
12.煮三分钟以后，撇去浮沫，下入白菜叶再煮一分钟，把粉丝放入漏勺中，用勺子敲断，一起放入锅中煮一下，然后放入盆中备用。
13.加入鸡精1克，淋上少许芝麻油，即可关火起锅，最后把丸子汤盛入盆中，再撒上少许香菜叶点缀。好了， 到这里， 这道营养美味的肉丸白菜汤就做好了，学会了就在家试试吧。
5. 小白菜炖肉丸子的家常做法大全家常
把白菜洗干净，切成片，放入锅中和牛肉丸子加食盐一起煮
6. 小白菜虾丸子的做法大全家常
原料
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小白虾 (300克)
小白菜 (150g)
面粉 (60g)
食盐 适量
酱油 适量
葱 半颗
姜 1片
十三香 适量
鸡蛋 2个
胡萝卜 半个
1/先把小白虾给清洗干净，然后准备好胡萝卜和面粉。
2/将胡萝卜和葱姜切成丁，再将小白虾放在漏勺上面，把水晾干。
3/将小白菜摘洗干净。
4/再把虾和胡萝卜等食材，都放进搅拌机里打碎，或者剁碎。
5/再把打好的肉馅盛出，然后放入面粉。
6/放入鸡蛋和适量的盐、十三香，然后用筷子搅拌均匀，要注意面粉的粘稠度。
7/将半锅水烧开。
8/等水开了就可以下丸子了。
9/等丸子全下锅，就可以放入适量的盐、酱油调味，然后倒入洗好的小白菜。
10/等一分钟后就可以熄火上锅了，一盘美味的小白菜虾丸子这就做好了！
11.美味又好吃的麻虾丸子完成开吃了。
7. 大白菜汆丸子的家常做法大全
食材：
猪肉馅400g，白菜一盘，玉米淀粉一汤勺，白胡椒粉、姜葱末、鸡粉少许，盐适量。
做法：
1、备好食材，白菜用叶和菜心部分最好，洗净备用。
2、肉馅先打水顺时针搅至滋润，加姜葱末、胡椒粉、盐、玉米淀粉，顺时针搅匀搅到上劲有阻力（准备：小锅加水烧开）。
3、手托起肉馅反复摔打几下，这样的肉丸才有弹性。
4、白菜切粗丝。
5、锅内水烧开后加入大白菜丝，再烧开煮至白菜透明熟透后开最小火。
6、汆丸子：手和勺都蘸水，左手抓肉馅从虎口处挤出，右手拿勺一刮丸子就出来了，直接下锅
7、依次做完所有肉丸子，中间不要搅动，稍微大一点点火，不要开锅，保持煨熟丸子状态，丸子都浮起来锅也就开了，立刻关火，加盐调味。
8、再加少许鸡粉提鲜即可出锅