主页 > 海鲜 > 海鲜大咖

日式海鲜乌冬面做法大全(海鲜汤乌冬面做法)

啤酒之家 2023-01-02 17:45 编辑:admin 105阅读

1. 海鲜汤乌冬面做法

用料:

乌冬面 1包

香菇 5朵

葱 4根

包菜 个

生抽 1茶勺

黑胡椒 少许

(可选)日式乌冬/荞麦面汁 1茶勺

步骤:

步骤 1

准备好所有食材,先将葱洗净切小段。蘑菇切片。

步骤 2

小汤锅热油,下一半的葱和蘑菇炒软。然后加入开水,加入现磨的黑胡椒。

步骤 3

水滚后加入乌冬面,和一勺生抽。生抽可用海鲜生抽/其他甜口的生抽,没有海鲜生抽可以按照喜好加少许糖提鲜。

步骤 4

有日式的面汁可加一小勺。有鸡精的可加一小勺。没有的话用生抽调味就行了,蔬菜和蘑菇的香味同样会让汤变得好喝。加入现磨的的黑胡椒。

步骤 5

乌冬不用煮太久。下乌冬的时候下撕成小片的包菜叶和剩下的另一半葱,包菜叶煮熟了就可以出锅了,盛出开始享用。

2. 海鲜汤乌冬面图片

不多。

乌冬面,又作乌龙,是一种日本面食。是以小麦为原料制造的,在粗细和长度方面有特别的规定。

乌冬面在日本有很多种类,有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。

其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

最经典的日本乌冬面做法,离不了牛肉和高汤,面条滑软,酱汤浓郁,所以去日本,一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。

3. 乌冬海鲜面的做法大全

今麦郎的乌冬面想配什么看个人的喜欢什么口味吧。

我喜欢吃海鲜冬阴功味,酸酸辣辣的味道一流

下一篇:墨鱼丸属于海鲜吗(墨鱼丸跟鱼丸的区别)
上一篇:重庆大盘海鲜大杂烩(大盘海鲜大杂烩图片)